Home > Recipe >  Thai ananas stekt ris

Thai ananas stekt ris

Thai ananas stekt ris er en populær rett fra Thailand som kombinerer de søte og salte smakene av ananas med de klassiske smakene av stekt ris. Denne retten består av dampet jasminris som er rørt med ananas, grønnsaker, cashewnøtter og en rekke krydder. Det er et enkelt og smakfullt måltid som kan serveres som forrett eller tilbehør. Denne retten er også en fin måte å bruke opp rester av kokt ris.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 egg, pisket
  • 3 kopper kokt hvit ris
  • 1/2 kopp ananas i terninger
  • 1/4 kopp gulrøtter i terninger
  • 1/4 kopp paprika i terninger
  • 1/4 kopp frosne erter
  • 1/4 kopp hakket grønn løk
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss fiskesaus
  • 1/2 ts malt svart pepper
  • 2 ss hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløken og stek til den dufter, ca 30 sekunder.
  • Step 2
    Tilsett eggene og rør til de er gjennomstekt, ca 3 minutter. Tilsett den kokte risen og rør for å kombinere.
  • Step 3
    Tilsett ananas, gulrøtter, paprika og erter og rør for å kombinere. Kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Rør inn grønn løk, soyasaus, fiskesaus og sort pepper. Kok i 2 minutter, rør ofte.
  • Step 5
    Rør inn koriander og kok i 1 minutt til. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Denne thailandske ananasstekt ris er den perfekte blandingen av smaker - søte og salte, med et hint av ingefær. Retten er enkel å lage og så deilig! Definitivt en vinner!
Anonymous
,
Thai Ananas Fried Rice var enkel å lage og så deilig - den hadde den perfekte mengden sødme og pift. En flott rett for familiemåltider!
Anonymous
,
Thai Pineapple Fried Rice er et enkelt og deilig måltid med én gryte. Den er full av smak fra fersk ananas, karripasta og smakfull løk. Tamari og hvitløk gir den en ekstra dybde av smak. En av mine favorittmiddager!
Anonymous
,
Denne thailandske ananasstekt ris-retten er fantastisk! Den perfekte blandingen av søte og salte smaker gjør den til en må-prøve. Perfekt for en rask og enkel middag.

More recipes

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi er en type sushirull som er laget med shiso, en japansk urt som ofte brukes i sushi.

Japansk Teriyaki kylling

Japansk Teriyaki Chicken er en populær rett fra japansk mat som består av kylling tilberedt i en blanding av soyasaus, mirin og sukker.

Indisk Naan

Indisk naan er et tradisjonelt flatbrød som er populært i India og andre deler av Sør-Asia.

Kinesisk Dim Sum

Kinesisk dim sum er en type mat som har sin opprinnelse i den kantonesiske regionen i det sørlige Kina.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi er en type japansk sushi som består av et stykke rå fisk eller annen sjømat over en seng med vineddiket ris.

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri er en deilig, næringsrik og enkel å lage vegansk karri.

Stekt kylling i koreansk stil

Stekt kylling i koreansk stil er en populær rett med frityrstekte kyllingstykker marinert i en krydret, søt og velsmakende saus.

Thai rød karri nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Suppe er en populær vegansk rett som kombinerer smakene av Thai red curry paste med en rekke grønnsaker og nudler.

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en indisk rett som er laget med en blanding av krydder, fersk spinat og kikerter.