Home > Recipe >  Biff og potet karri

Biff og potet karri

Beef and Potato Curry er en velsmakende rett som er populær i Sør-Asia. Det er en solid og smakfull gryterett som er laget med biff, poteter og en rekke krydder. Potetene gir en kremet tekstur og kombinasjonen av krydder gir karrien sin unike smak. Biff- og potetkarri serveres best med ris eller naanbrød og en side med yoghurt. Det er et mettende og trøstende måltid som kan nytes når som helst på dagen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund kjøttdeig
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts gurkemeie
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 2 poteter, i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • Salt og pepper etter smak
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett løk og hvitløk i pannen og stek i 2 minutter til løken er myk.
  • Step 3
    Rør inn ingefær, koriander, spisskummen, gurkemeie, kanel og cayennepepper. Kok i 1 minutt, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett poteter, tomater i terninger og kokosmelk i gryten. La blandingen småkoke og kok i 15-20 minutter, til potetene er møre.
  • Step 5
    Krydre karrien med salt og pepper etter smak. Rør inn koriander og kok i 1 minutt.
  • Step 6
    Server karrien varm, med kokt ris eller naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Denne biff- og potetkarrien er deilig! Kutt potetene små for en smakfull, velsmakende rett. Server med din favoritttype siderett som naan, ris eller paratha. En må prøve!

More recipes

Krydret Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi er en populær type sushirull som finnes på mange japanske restauranter og sushibarer.

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.

Una Don Sushi

Una Don Sushi er en japansk restaurant som ligger i hjertet av New York City.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry er en populær nordindisk rett.

Teriyaki kyllingspyd

Teriyaki kyllingspyd er en klassisk japansk rett laget av grillet kylling marinert i en smakfull teriyakisaus.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi er en type sushirull laget med soft-shell krabbe.

Vegansk potet karri

Vegan Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Kokos linser karri

Coconut Lentil Curry er en solid og smaksrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Kung Pao blomkål

Kung Pao Blomkål er en deilig og sunn vegetarrett som er populær i det kinesiske kjøkkenet.