Home > Recipe >  Biff og potet karri

Biff og potet karri

Beef and Potato Curry er en velsmakende rett som er populær i Sør-Asia. Det er en solid og smakfull gryterett som er laget med biff, poteter og en rekke krydder. Potetene gir en kremet tekstur og kombinasjonen av krydder gir karrien sin unike smak. Biff- og potetkarri serveres best med ris eller naanbrød og en side med yoghurt. Det er et mettende og trøstende måltid som kan nytes når som helst på dagen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund kjøttdeig
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts gurkemeie
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 2 poteter, i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • Salt og pepper etter smak
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett løk og hvitløk i pannen og stek i 2 minutter til løken er myk.
  • Step 3
    Rør inn ingefær, koriander, spisskummen, gurkemeie, kanel og cayennepepper. Kok i 1 minutt, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett poteter, tomater i terninger og kokosmelk i gryten. La blandingen småkoke og kok i 15-20 minutter, til potetene er møre.
  • Step 5
    Krydre karrien med salt og pepper etter smak. Rør inn koriander og kok i 1 minutt.
  • Step 6
    Server karrien varm, med kokt ris eller naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Denne biff- og potetkarrien er deilig! Kutt potetene små for en smakfull, velsmakende rett. Server med din favoritttype siderett som naan, ris eller paratha. En må prøve!

More recipes

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut.

Sesam-ingefær svinekjøtt og bok choy

Sesam-ingefær svinekjøtt og Bok Choy er et smaksrikt og næringsrikt måltid som er perfekt for en travel ukekveld.

Vegansk brokkoli og potetkarri

Vegansk brokkoli og potetkarri er en smaksrik og deilig vegansk karrirett laget med brokkoli, poteter og en rekke krydder.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi er en populær sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser.

Taiwansk boblete

Taiwanesisk Bubble Tea, også kjent som Boba, er en populær taiwansk drink som ble oppfunnet på 1980-tallet.

Vegetarisk sushibolle med kål og gulrøtter

Vegetariske sushiboller med kål og gulrøtter er en deilig og sunn måte å nyte smaken av sushi uten fisken.

Misosuppe med tofu

Misosuppe med tofu er en tradisjonell japansk suppe laget av en blanding av miso (fermentert soyabønnepasta), dashi (en fiskebasert suppekraft) og tofu (soyaostmasse).

Vegetarisk sushi smultring

Vegetarisk Sushi Donut er en unik og deilig japansk rett, skapt ved å kombinere tradisjonelle sushiingredienser med smaken av en smultring.