Home > Recipe >  Biff og potet karri

Biff og potet karri

Beef and Potato Curry er en velsmakende rett som er populær i Sør-Asia. Det er en solid og smakfull gryterett som er laget med biff, poteter og en rekke krydder. Potetene gir en kremet tekstur og kombinasjonen av krydder gir karrien sin unike smak. Biff- og potetkarri serveres best med ris eller naanbrød og en side med yoghurt. Det er et mettende og trøstende måltid som kan nytes når som helst på dagen.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund kjøttdeig
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts gurkemeie
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 2 poteter, i terninger
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • Salt og pepper etter smak
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett løk og hvitløk i pannen og stek i 2 minutter til løken er myk.
  • Step 3
    Rør inn ingefær, koriander, spisskummen, gurkemeie, kanel og cayennepepper. Kok i 1 minutt, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett poteter, tomater i terninger og kokosmelk i gryten. La blandingen småkoke og kok i 15-20 minutter, til potetene er møre.
  • Step 5
    Krydre karrien med salt og pepper etter smak. Rør inn koriander og kok i 1 minutt.
  • Step 6
    Server karrien varm, med kokt ris eller naanbrød.

Comments

Anonymous
,
Denne biff- og potetkarrien er deilig! Kutt potetene små for en smakfull, velsmakende rett. Server med din favoritttype siderett som naan, ris eller paratha. En må prøve!

More recipes

Krydret Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi er en populær type sushirull som finnes på mange japanske restauranter og sushibarer.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.

Stek reker og asparges

Reker og asparges Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Koreansk BBQ biff

Koreansk BBQ Beef er en populær rett som har sin opprinnelse i Korea.

Vegansk Sushi Burrito med agurk og reddik

Veganske sushiburritos er en deilig og sunn måte å nyte en unik vri på sushi.

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid.

Reker karri

Rekekarri er en rett som kommer fra Sør-Asia som kombinerer kokte reker med en krydret karrisaus.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi er en populær type sushi som er laget med rå tunfisk og krydret majones.

Rød linsekarri

Red Lentil Curry er en deilig og næringsrik indisk rett laget med røde linser, tomater, krydder og urter.