Home > Recipe >  Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings er en populær matvare i kinesisk mat. De er små, bitestore deigbiter fylt med en rekke salte ingredienser som svinekjøtt, biff, grønnsaker og krydder. Dumplings kan dampes, kokes eller stekes i pannen og serveres ofte med en dipsaus. De er en populær rett under kinesisk nyttårsfeiring og finnes på mange restauranter over hele landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kvernet svinekjøtt
  • 1/2 kopp finhakket kinakål
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts frisk ingefær, finhakket
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ts sukker
  • 1/4 ts hvit pepper
  • 1/4 kopp grønn løk, finhakket

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du kvernet svinekjøtt, kinakål, hvitløk, ingefær, soyasaus, sesamolje, sukker, hvit pepper og grønn løk.
  • Step 2
    Del blandingen i 8 like deler. Arbeid med en porsjon om gangen, rull blandingen til en ball og flat den til en skiveform.
  • Step 3
    Legg 1 ts fyll i midten av platen. Brett kantene på platen forsiktig opp og rundt fyllet for å lukke dumplingen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende delene av fyllet. Varm opp en stor panne på middels varme og tilsett dumplings. Stek til kantene er gyldenbrune, ca 2 minutter.
  • Step 5
    Tilsett 1/4 kopp vann i pannen og dekk til med et lokk. Damp dumplings i 3-4 minutter, til fyllet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Nydelig! Kinesiske dumplings er et must-prøve for alle som elsker velsmakende mat. Kombinasjonen av smaker og teksturer er perfekt!
Anonymous
,
"Kinesiske dumplings er fantastiske! Deigen er myk og seig og det saftige fyllet er fullpakket med smak. Anbefaler å prøve dem!"
Anonymous
,
Kinesiske dumplings er en fantastisk og deilig rett som kan fylles med nesten hva du vil. De er en god forrett og enkle å lage, noe som gjør dem perfekte for enhver anledning!

More recipes

Klebrig sesamkylling

Sticky Sesam Chicken er en populær kinesisk rett, vanligvis servert med en søt og velsmakende saus.

Tandoori kylling karri

Tandoori Chicken Curry er en populær indisk rett som kombinerer de klassiske smakene av tandoori kylling med en smakfull karrisaus.

Stek med sesamkylling

Sesame Chicken Stir-Fry er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.

Malaysiske satay-kyllingspyd

Malaysiske sataykyllingspyd er en populær rett fra Sørøst-Asia.

Egg Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten oval haug av sushi-ris toppet med en skive spekelagt egg.

Vegansk kikert og grønnkål karri

Vegansk kikert og grønnkål karri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Grønnsak og kikertkarri

Grønnsaks- og kikertkarri er en populær indisk rett som er både deilig og sunn.

Thai-stil rød karri med kylling

Thai-stil rød karri med kylling er en deilig, krydret rett som garantert vil bli en familiefavoritt.

Grønnsak rød karri

Vegetable Red Curry er en tradisjonell thailandsk rett som er laget med en rekke grønnsaker, som aubergine, bambusskudd, paprika, gulrøtter og sopp, kokt i en smakfull rød karrisaus.