Home > Recipe >  Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings er en populær matvare i kinesisk mat. De er små, bitestore deigbiter fylt med en rekke salte ingredienser som svinekjøtt, biff, grønnsaker og krydder. Dumplings kan dampes, kokes eller stekes i pannen og serveres ofte med en dipsaus. De er en populær rett under kinesisk nyttårsfeiring og finnes på mange restauranter over hele landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kvernet svinekjøtt
  • 1/2 kopp finhakket kinakål
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts frisk ingefær, finhakket
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ts sukker
  • 1/4 ts hvit pepper
  • 1/4 kopp grønn løk, finhakket

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du kvernet svinekjøtt, kinakål, hvitløk, ingefær, soyasaus, sesamolje, sukker, hvit pepper og grønn løk.
  • Step 2
    Del blandingen i 8 like deler. Arbeid med en porsjon om gangen, rull blandingen til en ball og flat den til en skiveform.
  • Step 3
    Legg 1 ts fyll i midten av platen. Brett kantene på platen forsiktig opp og rundt fyllet for å lukke dumplingen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende delene av fyllet. Varm opp en stor panne på middels varme og tilsett dumplings. Stek til kantene er gyldenbrune, ca 2 minutter.
  • Step 5
    Tilsett 1/4 kopp vann i pannen og dekk til med et lokk. Damp dumplings i 3-4 minutter, til fyllet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Nydelig! Kinesiske dumplings er et must-prøve for alle som elsker velsmakende mat. Kombinasjonen av smaker og teksturer er perfekt!
Anonymous
,
"Kinesiske dumplings er fantastiske! Deigen er myk og seig og det saftige fyllet er fullpakket med smak. Anbefaler å prøve dem!"
Anonymous
,
Kinesiske dumplings er en fantastisk og deilig rett som kan fylles med nesten hva du vil. De er en god forrett og enkle å lage, noe som gjør dem perfekte for enhver anledning!

More recipes

Hvit tunfisk Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.

Egg Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten oval haug av sushi-ris toppet med en skive spekelagt egg.

Blekksprut Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi er en populær japansk rett som består av en skive rå blekksprut servert på toppen av en liten haug med eddikert sushiris.

Koreansk fiskekakegryte

Koreansk fiskekakegryte, eller 'Eomuk-guk', er en tradisjonell koreansk rett laget med fiskekake, grønnsaker og en velsmakende kjøttkraft.

Karried linsesuppe

Curried Lentil Suppe er en solid og smaksrik vegansk suppe laget med linser, karripulver og andre smakfulle krydder.

Laks Nigiri Sushi

Salmon nigiri sushi er en populær type sushi i Japan.

Sushi boller

Sushi Bowls er en type japansk mat som består av en bolle med krydret ris toppet med ulike ingredienser som rå fisk, grønnsaker og sauser.

Tikka Masala karri

Tikka Masala Curry er en populær indisk rett som er laget med en kremet tomatbasert saus, blandet med krydder som garam masala, ingefær, hvitløk og chili.

Curry Laksa

Curry Laksa er en tradisjonell malaysisk nudelsupperett laget av en krydret kokosbasert karribuljong.