Home > Recipe >  Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings er en populær matvare i kinesisk mat. De er små, bitestore deigbiter fylt med en rekke salte ingredienser som svinekjøtt, biff, grønnsaker og krydder. Dumplings kan dampes, kokes eller stekes i pannen og serveres ofte med en dipsaus. De er en populær rett under kinesisk nyttårsfeiring og finnes på mange restauranter over hele landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kvernet svinekjøtt
  • 1/2 kopp finhakket kinakål
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts frisk ingefær, finhakket
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ts sukker
  • 1/4 ts hvit pepper
  • 1/4 kopp grønn løk, finhakket

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du kvernet svinekjøtt, kinakål, hvitløk, ingefær, soyasaus, sesamolje, sukker, hvit pepper og grønn løk.
  • Step 2
    Del blandingen i 8 like deler. Arbeid med en porsjon om gangen, rull blandingen til en ball og flat den til en skiveform.
  • Step 3
    Legg 1 ts fyll i midten av platen. Brett kantene på platen forsiktig opp og rundt fyllet for å lukke dumplingen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende delene av fyllet. Varm opp en stor panne på middels varme og tilsett dumplings. Stek til kantene er gyldenbrune, ca 2 minutter.
  • Step 5
    Tilsett 1/4 kopp vann i pannen og dekk til med et lokk. Damp dumplings i 3-4 minutter, til fyllet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Nydelig! Kinesiske dumplings er et must-prøve for alle som elsker velsmakende mat. Kombinasjonen av smaker og teksturer er perfekt!
Anonymous
,
"Kinesiske dumplings er fantastiske! Deigen er myk og seig og det saftige fyllet er fullpakket med smak. Anbefaler å prøve dem!"
Anonymous
,
Kinesiske dumplings er en fantastisk og deilig rett som kan fylles med nesten hva du vil. De er en god forrett og enkle å lage, noe som gjør dem perfekte for enhver anledning!

More recipes

Vegansk tomat- og linsekarri

Vegansk tomat- og linsekarri er en enkel og deilig rett som passer utmerket for alle som følger et vegansk kosthold.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice er en deilig og populær tradisjonell dessert i Thailand.

Malaysisk Laksa nudelsuppe

Malaysisk Laksa Noodle Soup er en smaksrik og krydret nudelsuppe fra Malaysia.

Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum Suppe er en populær og tradisjonell thaisuppe.

Pulled Pork i asiatisk stil

Asiatisk Pulled Pork er en asiatisk-inspirert variant av den klassiske pulled pork-retten.

Vegetarisk spinat og kikertkarri

Vegetarisk spinat og kikertkarri er en deilig, sunn og smakfull rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Marinert kylling i koreansk stil

Marinert kylling i koreansk stil er en type kyllingrett som kombinerer en rekke smaker for å lage et deilig og velsmakende måltid.

Opprørt biff og brokkoli

Rørt biff og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som har blitt populær over hele verden.