Home > Recipe >  Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings er en populær matvare i kinesisk mat. De er små, bitestore deigbiter fylt med en rekke salte ingredienser som svinekjøtt, biff, grønnsaker og krydder. Dumplings kan dampes, kokes eller stekes i pannen og serveres ofte med en dipsaus. De er en populær rett under kinesisk nyttårsfeiring og finnes på mange restauranter over hele landet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kvernet svinekjøtt
  • 1/2 kopp finhakket kinakål
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts frisk ingefær, finhakket
  • 2 ss soyasaus
  • 1 ss sesamolje
  • 1 ts sukker
  • 1/4 ts hvit pepper
  • 1/4 kopp grønn løk, finhakket

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du kvernet svinekjøtt, kinakål, hvitløk, ingefær, soyasaus, sesamolje, sukker, hvit pepper og grønn løk.
  • Step 2
    Del blandingen i 8 like deler. Arbeid med en porsjon om gangen, rull blandingen til en ball og flat den til en skiveform.
  • Step 3
    Legg 1 ts fyll i midten av platen. Brett kantene på platen forsiktig opp og rundt fyllet for å lukke dumplingen.
  • Step 4
    Gjenta med de resterende delene av fyllet. Varm opp en stor panne på middels varme og tilsett dumplings. Stek til kantene er gyldenbrune, ca 2 minutter.
  • Step 5
    Tilsett 1/4 kopp vann i pannen og dekk til med et lokk. Damp dumplings i 3-4 minutter, til fyllet er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Nydelig! Kinesiske dumplings er et must-prøve for alle som elsker velsmakende mat. Kombinasjonen av smaker og teksturer er perfekt!
Anonymous
,
"Kinesiske dumplings er fantastiske! Deigen er myk og seig og det saftige fyllet er fullpakket med smak. Anbefaler å prøve dem!"
Anonymous
,
Kinesiske dumplings er en fantastisk og deilig rett som kan fylles med nesten hva du vil. De er en god forrett og enkle å lage, noe som gjør dem perfekte for enhver anledning!

More recipes

Sprø appelsin tofu

Crispy Orange Tofu er en deilig kinesisk rett som består av frityrstekte tofuterninger kastet i en søt og velsmakende appelsinsaus.

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu er en japansk rett som består av en panert, frityrstekt svinekotelett og serveres typisk med strimlet kål, tonkatsusaus, ris og misosuppe.

Japansk biff karri

Japanese Beef Curry er en klassisk japansk rett som er laget med biff, poteter, gulrøtter og løk tilberedt i en smakfull karrisaus.

Tuna Roll Sushi

Tuna Roll Sushi er en type sushi roll som er laget med rå tunfisk.

Grønn bønne karri

Green Bean Curry er en smaksrik indisk rett som kan serveres som hovedrett eller tilbehør.

Malaysiske kyllingsatayspyd

Malaysiske kyllingsatayspyd er en populær sørøstasiatisk rett, som tradisjonelt består av marinerte, spyddede kyllingbiter som grilles over kull og serveres med en krydret peanøttsaus.

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Indonesiske stekte nudler

Indonesiske stekte nudler er en populær rett i Indonesia som består av stekte nudler med grønnsaker, kjøtt, sjømat og krydder.

Vegansk aubergine og kikertkarri

Vegansk aubergine og kikertkarri er en solid og smakfull vegansk karrirett.