Home > Recipe >  Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh er en populær vegetarrett i Indonesia. Den er laget av fermenterte soyabønner som presses til en kake, kuttes i terninger og stekes til de er gyldenbrune. Tempehen serveres deretter med en rekke sauser og pålegg, for eksempel chilisaus, hvitløk og løk. Denne retten spises ofte som tilbehør eller som hovedrett med ris. Det er et flott alternativ for vegetarianere og veganere, siden det inneholder mye protein og fiber.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-unse pakker med tempeh, kuttet i 1/2-tommers terninger
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp tamari
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts malt spisskummen

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Når oljen er varm, tilsett tempeh-terningene og kok til de er lett gylne, ca 5 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen tamari, brunt sukker, hvitløk, ingefær, gurkemeie og spisskummen. Hell sausen over tempeen og rør for å dekke.
  • Step 3
    Fortsett å koke tempeen i ytterligere 5 minutter, rør av og til, til sausen har redusert og tempen er gyllen og sprø.

Comments

Anonymous
,
Denne indonesiske stekte tempeh-oppskriften er deilig! Smakene er salte og lyse, og teksturen til tempeen er perfekt sprø. Det er en fantastisk vegansk rett, og så lett å lage. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Indonesisk Fried Tempeh er en deilig og tradisjonell rett. Den perfekte balansen mellom krydder og krydder gjør det til et herlig måltid. Den skarpe crunchen til tempehen skaper en fantastisk tekstur som garantert vil få deg til å ønske mer. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Indonesisk Fried Tempeh er en fantastisk rett! Den er velsmakende, smakfull og sprø med en fantastisk søt og krydret ingefær-hvitløksaus. Absolutt nydelig!

More recipes

Gresskar og kikertkarri

Gresskar og kikertkarri er en indisk-inspirert rett som er full av smak og næring.

Thai rød karri nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Suppe er en populær vegansk rett som kombinerer smakene av Thai red curry paste med en rekke grønnsaker og nudler.

Blomkål & Potetkarri

Blomkål og potetkarri er en populær indisk rett som kombinerer blomkål, poteter og krydder for å lage en smakfull og trøstende rett.

Vegansk kikert- og spinatkarri

Vegansk kikert- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som kan lages med bare noen få enkle ingredienser.

Vegansk potet karri

Vegan Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Salatomslag i asiatisk stil

Salatwraps i asiatisk stil er en deilig, sunn og lett å lage rett som kan tilpasses med en rekke smaker.

Stekte nudler med svinekjøtt og grønnsaker

Wokde nudler med svinekjøtt og grønnsaker er en klassisk kinesisk rett som nytes over hele verden.

Indonesisk Nasi Goreng

Indonesisk Nasi Goreng er en populær rett i Indonesia og i hele Sørøst-Asia.

Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer de pikante, aromatiske smakene av thailandsk rød karri med den milde, nøtteaktige smaken av tofu.