Home > Recipe >  Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh er en populær vegetarrett i Indonesia. Den er laget av fermenterte soyabønner som presses til en kake, kuttes i terninger og stekes til de er gyldenbrune. Tempehen serveres deretter med en rekke sauser og pålegg, for eksempel chilisaus, hvitløk og løk. Denne retten spises ofte som tilbehør eller som hovedrett med ris. Det er et flott alternativ for vegetarianere og veganere, siden det inneholder mye protein og fiber.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-unse pakker med tempeh, kuttet i 1/2-tommers terninger
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp tamari
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts malt spisskummen

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Når oljen er varm, tilsett tempeh-terningene og kok til de er lett gylne, ca 5 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen tamari, brunt sukker, hvitløk, ingefær, gurkemeie og spisskummen. Hell sausen over tempeen og rør for å dekke.
  • Step 3
    Fortsett å koke tempeen i ytterligere 5 minutter, rør av og til, til sausen har redusert og tempen er gyllen og sprø.

Comments

Anonymous
,
Denne indonesiske stekte tempeh-oppskriften er deilig! Smakene er salte og lyse, og teksturen til tempeen er perfekt sprø. Det er en fantastisk vegansk rett, og så lett å lage. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Indonesisk Fried Tempeh er en deilig og tradisjonell rett. Den perfekte balansen mellom krydder og krydder gjør det til et herlig måltid. Den skarpe crunchen til tempehen skaper en fantastisk tekstur som garantert vil få deg til å ønske mer. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Indonesisk Fried Tempeh er en fantastisk rett! Den er velsmakende, smakfull og sprø med en fantastisk søt og krydret ingefær-hvitløksaus. Absolutt nydelig!

More recipes

Hoisin-glasert svinekjøtt med ris

Hoisin-glasert svinekjøtt med ris er et deilig og enkelt å lage måltid.

Rød linsekarri

Red Lentil Curry er en deilig og næringsrik indisk rett laget med røde linser, tomater, krydder og urter.

Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli er en populær rett i kinesisk mat.

Koreansk grillbiff

Koreansk grillbiff er en populær rett som serveres i koreanske restauranter og husholdninger.

Miso laks

Miso laks er en populær japansk rett som består av laks marinert i en misosaus og deretter stekt eller grillet.

Vegansk Sushirull med agurk

Vegan Cucumber Sushi Roll er en deilig, plantebasert sushirull som er perfekt for de som leter etter et sunt og deilig vegansk alternativ til tradisjonell sushi.

Crockpot ingefær svinekjøtt

Crockpot Ginger Pork er en deilig, saktekokt rett som lages ved å kombinere svinekjøtt, ingefær, hvitløk og en rekke andre ingredienser.

Grønnsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi er en populær rett i japansk mat.

Negitoro Roll Sushi

Negitoro Roll Sushi er en type sushi som er laget med fet tunfisk, eller toro, og hakket løk.