Home > Recipe >  Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh

Indonesisk Fried Tempeh er en populær vegetarrett i Indonesia. Den er laget av fermenterte soyabønner som presses til en kake, kuttes i terninger og stekes til de er gyldenbrune. Tempehen serveres deretter med en rekke sauser og pålegg, for eksempel chilisaus, hvitløk og løk. Denne retten spises ofte som tilbehør eller som hovedrett med ris. Det er et flott alternativ for vegetarianere og veganere, siden det inneholder mye protein og fiber.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 8-unse pakker med tempeh, kuttet i 1/2-tommers terninger
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp tamari
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts malt spisskummen

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Når oljen er varm, tilsett tempeh-terningene og kok til de er lett gylne, ca 5 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen tamari, brunt sukker, hvitløk, ingefær, gurkemeie og spisskummen. Hell sausen over tempeen og rør for å dekke.
  • Step 3
    Fortsett å koke tempeen i ytterligere 5 minutter, rør av og til, til sausen har redusert og tempen er gyllen og sprø.

Comments

Anonymous
,
Denne indonesiske stekte tempeh-oppskriften er deilig! Smakene er salte og lyse, og teksturen til tempeen er perfekt sprø. Det er en fantastisk vegansk rett, og så lett å lage. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Indonesisk Fried Tempeh er en deilig og tradisjonell rett. Den perfekte balansen mellom krydder og krydder gjør det til et herlig måltid. Den skarpe crunchen til tempehen skaper en fantastisk tekstur som garantert vil få deg til å ønske mer. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Indonesisk Fried Tempeh er en fantastisk rett! Den er velsmakende, smakfull og sprø med en fantastisk søt og krydret ingefær-hvitløksaus. Absolutt nydelig!

More recipes

Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff bulgogi er en populær rett med opprinnelse i Sør-Korea.

Indisk tomat og kikertkarri

Indisk tomat- og kikertkarri er en deilig vegansk rett som er populær i indisk mat.

Agurk Maki Sushi

Agurk Maki Sushi er en type sushirull som består av agurk, sushiris og nori (tang) pakket inn i en rulleform.

Sushi boller

Sushi Bowls er en type japansk mat som består av en bolle med krydret ris toppet med ulike ingredienser som rå fisk, grønnsaker og sauser.

Japansk Yakitori

Yakitori er en japansk rett med grillede kyllingspyd.

Vegansk Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry er en deilig og næringsrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Sprø tofu røre

Crispy Tofu Stir-Fry er en deilig og næringsrik rett som kombinerer tofu med en rekke grønnsaker, krydder og sauser.

Kokosbiff karri

Coconut Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som kombinerer biff, kokosmelk og en rekke krydder.

Malaysisk røye Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow er en populær rett som består av flate risnudler som er rørt i lett soyasaus med hvitløk, chili, reker, hjerteskjell, bønnespirer og kinesisk pølse.