Home > Recipe >  Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil er en tradisjonell vietnamesisk rett laget med marinert svinekjøtt, ris og en rekke andre ingredienser. Det er et trøstende, smakfullt og næringsrikt måltid som er enkelt å lage og kan nytes av alle. Svinekjøttet er vanligvis marinert i en kombinasjon av fiskesaus, hvitløk, sitrongress og andre krydder. Risen tilberedes vanligvis med kyllingbuljong for å gi ekstra smak. Resten av ingrediensene i bollen avhenger av regionen og inkluderer grønnsaker, urter og andre proteiner som egg eller tofu. Denne retten serveres med en side av syltede grønnsaker og en krydret dipsaus for å gi den et ekstra kick. Det er et populært måltid for familiesammenkomster, potlucks og kveldsmiddager.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund indrefilet av svin, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 ts nykvernet sort pepper
  • 4 kopper kokt jasminris
  • 1/2 kopp revet gulrot
  • 1/2 kopp agurk i skiver
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • 2 grønne løk, hakket
  • 1/4 kopp hakkede peanøtter
  • 1 lime, kuttet i terninger

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du svinekjøtt, fiskesaus, soyasaus, brunt sukker, olje og pepper. Rør for å kombinere og la svinekjøttet marinere i 15 minutter.
  • Step 2
    Tilsett svinekjøttet og marinaden i en stor panne over middels høy varme. Kok, rør av og til, til svinekjøttet er gjennomstekt, ca 10 minutter.
  • Step 3
    Fordel den kokte risen mellom 4 boller. Topp hver bolle med svinekjøtt, gulrøtter, agurk, koriander, grønn løk, peanøtter og en limekive. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Denne svine- og risbollen er så smakfull, med den perfekte kombinasjonen av velsmakende svinekjøtt, friske urter og duftende sjasminris. Det er et deilig og mettende måltid!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Den møre svinekjøttet og den salte sausen er det perfekte komplimentet til den luftige sjasminrisen. En smakfull vri på en klassisk favoritt.
Anonymous
,
Nydelig! Denne svine- og risbollen i vietnamesisk stil var det perfekte måltidet for en hverdagsmiddag. Svinekjøttet var saftig og smakfullt og risen brakte det hele sammen. Anbefaler sterkt!

More recipes

Laksavocado sushi

Lakseavokadosushi er en populær type sushirull laget av rå laks, avokado og sushiris.

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden.

Linsekarri

Linsekarri er en solid og smaksrik rett som er enkel å lage.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.

Malaysiske nudler

Malaysiske nudler er en type nudelrett som er populær over hele landet.

Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado er et deilig og sunt vegansk måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus.

Thai karri

Thai karri er en populær rett i thailandsk mat.

Filippinsk Adobo kylling

Filipino Adobo Chicken er en klassisk filippinsk rett laget med kylling, hvitløk, eddik og soyasaus.