Home > Recipe >  Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil er en tradisjonell vietnamesisk rett laget med marinert svinekjøtt, ris og en rekke andre ingredienser. Det er et trøstende, smakfullt og næringsrikt måltid som er enkelt å lage og kan nytes av alle. Svinekjøttet er vanligvis marinert i en kombinasjon av fiskesaus, hvitløk, sitrongress og andre krydder. Risen tilberedes vanligvis med kyllingbuljong for å gi ekstra smak. Resten av ingrediensene i bollen avhenger av regionen og inkluderer grønnsaker, urter og andre proteiner som egg eller tofu. Denne retten serveres med en side av syltede grønnsaker og en krydret dipsaus for å gi den et ekstra kick. Det er et populært måltid for familiesammenkomster, potlucks og kveldsmiddager.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund indrefilet av svin, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 ts nykvernet sort pepper
  • 4 kopper kokt jasminris
  • 1/2 kopp revet gulrot
  • 1/2 kopp agurk i skiver
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • 2 grønne løk, hakket
  • 1/4 kopp hakkede peanøtter
  • 1 lime, kuttet i terninger

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du svinekjøtt, fiskesaus, soyasaus, brunt sukker, olje og pepper. Rør for å kombinere og la svinekjøttet marinere i 15 minutter.
  • Step 2
    Tilsett svinekjøttet og marinaden i en stor panne over middels høy varme. Kok, rør av og til, til svinekjøttet er gjennomstekt, ca 10 minutter.
  • Step 3
    Fordel den kokte risen mellom 4 boller. Topp hver bolle med svinekjøtt, gulrøtter, agurk, koriander, grønn løk, peanøtter og en limekive. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Denne svine- og risbollen er så smakfull, med den perfekte kombinasjonen av velsmakende svinekjøtt, friske urter og duftende sjasminris. Det er et deilig og mettende måltid!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Den møre svinekjøttet og den salte sausen er det perfekte komplimentet til den luftige sjasminrisen. En smakfull vri på en klassisk favoritt.
Anonymous
,
Nydelig! Denne svine- og risbollen i vietnamesisk stil var det perfekte måltidet for en hverdagsmiddag. Svinekjøttet var saftig og smakfullt og risen brakte det hele sammen. Anbefaler sterkt!

More recipes

Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Opprørt aubergine med krydret hvitløkssaus er en deilig og enkel å lage kinesisk-inspirert rett.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.

vietnamesiske baguetter

Vietnamesiske baguetter, også kjent som Banh Mi, er en type sandwich som kommer fra Vietnam.

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea.

Vegansk Sushi Vårrull

Veganske sushivårruller er en deilig type sushi som er veganvennlig og perfekt for de som ønsker å nyte den deilige smaken av sushi uten å innta noen animalske produkter.

Thai mango salat

Thai Mango Salad er en populær rett i det sørøstasiatiske kjøkkenet.

Grønnsak Jalfrezi Curry

Vegetable Jalfrezi Curry er en populær indisk rett laget med en kombinasjon av grønnsaker, krydder og urter.

Vegansk sopp og spinatkarri

Vegansk sopp- og spinatkarri er en smaksrik og trøstende rett som er perfekt for alle kvelder i uken.

Reker stekt ris

Shrimp Fried Rice er en populær asiatisk rett som er laget med kokt ris, reker og en rekke grønnsaker.