Home > Recipe >  Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil er en tradisjonell vietnamesisk rett laget med marinert svinekjøtt, ris og en rekke andre ingredienser. Det er et trøstende, smakfullt og næringsrikt måltid som er enkelt å lage og kan nytes av alle. Svinekjøttet er vanligvis marinert i en kombinasjon av fiskesaus, hvitløk, sitrongress og andre krydder. Risen tilberedes vanligvis med kyllingbuljong for å gi ekstra smak. Resten av ingrediensene i bollen avhenger av regionen og inkluderer grønnsaker, urter og andre proteiner som egg eller tofu. Denne retten serveres med en side av syltede grønnsaker og en krydret dipsaus for å gi den et ekstra kick. Det er et populært måltid for familiesammenkomster, potlucks og kveldsmiddager.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund indrefilet av svin, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 1 ts nykvernet sort pepper
  • 4 kopper kokt jasminris
  • 1/2 kopp revet gulrot
  • 1/2 kopp agurk i skiver
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander
  • 2 grønne løk, hakket
  • 1/4 kopp hakkede peanøtter
  • 1 lime, kuttet i terninger

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du svinekjøtt, fiskesaus, soyasaus, brunt sukker, olje og pepper. Rør for å kombinere og la svinekjøttet marinere i 15 minutter.
  • Step 2
    Tilsett svinekjøttet og marinaden i en stor panne over middels høy varme. Kok, rør av og til, til svinekjøttet er gjennomstekt, ca 10 minutter.
  • Step 3
    Fordel den kokte risen mellom 4 boller. Topp hver bolle med svinekjøtt, gulrøtter, agurk, koriander, grønn løk, peanøtter og en limekive. Server umiddelbart.

Comments

Anonymous
,
Denne svine- og risbollen er så smakfull, med den perfekte kombinasjonen av velsmakende svinekjøtt, friske urter og duftende sjasminris. Det er et deilig og mettende måltid!
Anonymous
,
Absolutt nydelig! Den møre svinekjøttet og den salte sausen er det perfekte komplimentet til den luftige sjasminrisen. En smakfull vri på en klassisk favoritt.
Anonymous
,
Nydelig! Denne svine- og risbollen i vietnamesisk stil var det perfekte måltidet for en hverdagsmiddag. Svinekjøttet var saftig og smakfullt og risen brakte det hele sammen. Anbefaler sterkt!

More recipes

Indisk Tandoori kylling

Indisk Tandoori Chicken er en populær indisk rett som består av kylling marinert i yoghurt og krydder, deretter tilberedt i en tandoorovn.

vietnamesisk Bún Chả

Bún Chả er en vietnamesisk rett som består av grillet svinekjøtt og hvite ris vermicelli nudler servert i en søt og velsmakende kjøttkraft.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, også kjent som "battleship sushi", er en type sushi som består av et stykke nori (tørket tang) pakket rundt en porsjon sushi-ris, med en rekke ingredienser som fiskerogn, sjømat, grønnsaker eller annet ingrediensene plassert på toppen.

Biff karri med poteter

Beef Curry med poteter er en klassisk indisk rett som er solid og smakfull.

Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings er en populær matvare i kinesisk mat.

Marinert kylling i koreansk stil

Marinert kylling i koreansk stil er en type kyllingrett som kombinerer en rekke smaker for å lage et deilig og velsmakende måltid.

Vegetarisk sushi wraps med avokado og gulrøtter

Vegetarisk sushiwraps med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt mellommåltid eller måltid.

Vegansk brokkoli og potetkarri

Vegansk brokkoli og potetkarri er en smaksrik og deilig vegansk karrirett laget med brokkoli, poteter og en rekke krydder.

Vegansk tempeh og potetkarri

Vegansk tempeh og potetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en koselig kveld i.