Home > Recipe >  Potet karri

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus. Retten serveres vanligvis med ris eller naanbrød og kan nytes som hovedrett eller som tilbehør. Det er en fin måte å bruke poteter på, som er en stift i indisk mat. Potetkarri er en enkel og deilig rett som er enkel å lage og kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 poteter, kuttet i terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 1 ss ingefær, revet
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett ingefær og hvitløk og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett poteter og krydder og bland for å kombinere.
  • Step 4
    Tilsett 1 kopp vann og kok opp. Reduser varmen til lav og la det småkoke, rør av og til, til potetene er møre, ca 15 minutter.
  • Step 5
    Tilsett mer vann hvis blandingen er for tørr.
  • Step 6
    Serveres varm med ris, naan eller annet tilbehør.

Comments

Anonymous
,
Potetkarri er en deilig rett! Det er en perfekt blanding av krydder, poteter og kokoskrem som skaper et virkelig smakfullt måltid. Anbefaler sterkt!

More recipes

Thai-stil rød karri med kylling

Thai-stil rød karri med kylling er en deilig, krydret rett som garantert vil bli en familiefavoritt.

Malabar fiskekarri

Malabar Fish Curry er en tradisjonell fiskekarri fra Malabar-regionen i India.

Vegetarisk sushi risnudleskål

Vegetarisk Sushi Rice Noodle Bowl er et deilig og sunt måltid som kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Thai basilikum kylling røre

Thai Basil Chicken Stir-Fry er en populær thailandsk rett som kombinerer smakene av hvitløk, chili og basilikum med kylling, grønnsaker og ris.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine er en klassisk kinesisk stekerett som vanligvis lages med aubergine, hvitløk, ingefær, Szechuan chilipasta og soyasaus.

Thai fiskekaker

Thai fiskekaker er en tradisjonell rett fra Thailand.

Laks Sushi

Salmon Sushi er en type sushirett laget med rå laks kombinert med vineddikert ris.

Tamago Sushi

Tamago sushi er en type sushirull laget med en søt omelett, også kjent som tamago, som hovedingrediens.

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli er en klassisk asiatisk-inspirert rett som er både smakfull og sunn.