Home > Recipe >  Potet karri

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus. Retten serveres vanligvis med ris eller naanbrød og kan nytes som hovedrett eller som tilbehør. Det er en fin måte å bruke poteter på, som er en stift i indisk mat. Potetkarri er en enkel og deilig rett som er enkel å lage og kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 poteter, kuttet i terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 1 ss ingefær, revet
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett ingefær og hvitløk og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett poteter og krydder og bland for å kombinere.
  • Step 4
    Tilsett 1 kopp vann og kok opp. Reduser varmen til lav og la det småkoke, rør av og til, til potetene er møre, ca 15 minutter.
  • Step 5
    Tilsett mer vann hvis blandingen er for tørr.
  • Step 6
    Serveres varm med ris, naan eller annet tilbehør.

Comments

Anonymous
,
Potetkarri er en deilig rett! Det er en perfekt blanding av krydder, poteter og kokoskrem som skaper et virkelig smakfullt måltid. Anbefaler sterkt!

More recipes

Smør kylling karri

Butter Chicken Curry er en populær indisk rett laget med marinert kylling tilberedt i en kremet tomatbasert saus.

Japansk kylling Yakitori

Japanese Chicken Yakitori er en tradisjonell japansk rett som består av spydkylling som har blitt grillet og penslet med en søt teriyakisaus.

Thai kokossuppe

Thai kokosnøttsuppe er en populær thailandsk supperett som er laget med en buljong av kokosmelk, galangal, sitrongress, kaffirlimeblader og chili.

Vegansk kikertpotet karri

Vegansk kikertpotetkarri er en smaksrik, veganvennlig karrirett som passer perfekt til ethvert måltid eller anledning.

Vegansk Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry er en deilig og næringsrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi er en kreativ sushirull som er laget med en kombinasjon av ingredienser.

Vegetarisk Sushi Sandwich

Vegetarisk Sushi Sandwich er en enkel og deilig måte å nyte en klassisk sushirulle uten å måtte trille den.

Vegansk thai karri

Vegansk Thai Curry er en deilig og smakfull rett som er laget med en kombinasjon av kokosmelk, grønnsaker og krydder.

Vegetabilsk Temaki Hand Roll Sushi

Vegetabilsk temaki hand roll sushi er en type sushi roll som er laget med grønnsaker pakket inn i tang.