Home > Recipe >  Potet karri

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus. Retten serveres vanligvis med ris eller naanbrød og kan nytes som hovedrett eller som tilbehør. Det er en fin måte å bruke poteter på, som er en stift i indisk mat. Potetkarri er en enkel og deilig rett som er enkel å lage og kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 poteter, kuttet i terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 1 ss ingefær, revet
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett ingefær og hvitløk og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett poteter og krydder og bland for å kombinere.
  • Step 4
    Tilsett 1 kopp vann og kok opp. Reduser varmen til lav og la det småkoke, rør av og til, til potetene er møre, ca 15 minutter.
  • Step 5
    Tilsett mer vann hvis blandingen er for tørr.
  • Step 6
    Serveres varm med ris, naan eller annet tilbehør.

Comments

Anonymous
,
Potetkarri er en deilig rett! Det er en perfekt blanding av krydder, poteter og kokoskrem som skaper et virkelig smakfullt måltid. Anbefaler sterkt!

More recipes

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut.

Sprøsteke tofu og aubergine

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry er en sunn og deilig kinesisk rett laget med sprø tofuterninger og møre aubergineskiver.

Koreansk grillkylling

Koreansk grillkylling er en populær rett laget med marinert kylling som tilberedes på en kullgrill eller komfyrtopp.

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi er en type sushi som er laget med en søt, frityrstekt tofu-pose som er fylt med krydret sushi-ris.

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi er en type japansk sushi som består av rå tunfisk og tang pakket inn i et ark med nori (tørket tang).

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice er en populær rett i Korea.

Singapore Chili Krabbe

Singapore Chili Crab er en populær lokal rett som har eksistert siden 1950-tallet.