Home > Recipe >  Potet karri

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus. Retten serveres vanligvis med ris eller naanbrød og kan nytes som hovedrett eller som tilbehør. Det er en fin måte å bruke poteter på, som er en stift i indisk mat. Potetkarri er en enkel og deilig rett som er enkel å lage og kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 poteter, kuttet i terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 1 ss ingefær, revet
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett ingefær og hvitløk og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett poteter og krydder og bland for å kombinere.
  • Step 4
    Tilsett 1 kopp vann og kok opp. Reduser varmen til lav og la det småkoke, rør av og til, til potetene er møre, ca 15 minutter.
  • Step 5
    Tilsett mer vann hvis blandingen er for tørr.
  • Step 6
    Serveres varm med ris, naan eller annet tilbehør.

Comments

Anonymous
,
Potetkarri er en deilig rett! Det er en perfekt blanding av krydder, poteter og kokoskrem som skaper et virkelig smakfullt måltid. Anbefaler sterkt!

More recipes

Malaysisk laksa

Malaysisk Laksa er en krydret nudelsupperett som er populær i Malaysia og Singapore.

Indonesisk Gado-Gado

Indonesisk Gado-Gado er en salatrett som er populær i hele Indonesia.

Tamago Nigiri Sushi

Tamago Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten blokk med kokt søt omelett, vanligvis laget med egg, sukker og soyasaus, som er lagt på toppen av en seng med eddikert sushi-ris.

Thai mango salat

Thai Mango Salad er en populær rett i det sørøstasiatiske kjøkkenet.

Vegansk tofu og brokkoli karri

Vegansk Tofu og Broccoli Curry er en smaksrik, solid og næringsrik rett.

Curry Laksa

Curry Laksa er en tradisjonell malaysisk nudelsupperett laget av en krydret kokosbasert karribuljong.

Tandoori kylling karri

Tandoori Chicken Curry er en populær indisk rett som kombinerer de klassiske smakene av tandoori kylling med en smakfull karrisaus.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.

Vegetabilsk karri med cashewnøtter

Vegetabilsk karri med cashewnøtter er en smaksrik og aromatisk indisk rett som er laget av en rekke grønnsaker, krydder og cashewnøtter.