Home > Recipe >  Potet karri

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus. Retten serveres vanligvis med ris eller naanbrød og kan nytes som hovedrett eller som tilbehør. Det er en fin måte å bruke poteter på, som er en stift i indisk mat. Potetkarri er en enkel og deilig rett som er enkel å lage og kan nytes av både vegetarianere og kjøttspisere.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 poteter, kuttet i terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 1 ss ingefær, revet
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett ingefær og hvitløk og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Tilsett poteter og krydder og bland for å kombinere.
  • Step 4
    Tilsett 1 kopp vann og kok opp. Reduser varmen til lav og la det småkoke, rør av og til, til potetene er møre, ca 15 minutter.
  • Step 5
    Tilsett mer vann hvis blandingen er for tørr.
  • Step 6
    Serveres varm med ris, naan eller annet tilbehør.

Comments

Anonymous
,
Potetkarri er en deilig rett! Det er en perfekt blanding av krydder, poteter og kokoskrem som skaper et virkelig smakfullt måltid. Anbefaler sterkt!

More recipes

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu er en japansk rett som består av en panert, frityrstekt svinekotelett og serveres typisk med strimlet kål, tonkatsusaus, ris og misosuppe.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi er en populær sushirull laget med røkt laks, kremost og agurk.

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus.

Indisk lammekarri

Indisk lammekarri er en aromatisk rett laget med lam, krydder og grønnsaker.

Kinesisk oransje kylling

Kinesisk appelsinkylling er en populær kinesisk-amerikansk rett som ofte serveres over ris eller nudler.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi.

Blomkål kokos karri

Blomkål Coconut Curry er en deilig og smaksrik vegansk rett som er laget med kokosmelk og krydder.

Grønnsak og kikertkarri

Grønnsaks- og kikertkarri er en populær indisk rett som er både deilig og sunn.

Tuna Avocado Roll Sushi

Tuna Avocado Roll Sushi er en populær type sushirull som er laget med fersk tunfisk, avokado og nori (tang).