Home > Recipe >  Biffgryte i vietnamesisk stil

Biffgryte i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil er en unik og deilig gryterett som kombinerer smakene fra tradisjonell vietnamesisk mat med komforten til en klassisk biffgryte. Denne solide retten er laget med biff, gulrøtter, poteter, løk, hvitløk og en rekke krydder og krydder. Biffet putres sakte i en smaksrik buljong til den er mør og full av smak. Grønnsakene tilsettes mot slutten av kokeprosessen, slik at de opprettholder tekstur og smak. Deretter serveres lapskausen over ris eller nudler for et komplett måltid. Med sine velsmakende smaker og beroligende varme, er vietnamesisk biffgryte garantert en familiefavoritt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund biff chuck, kuttet i 1-tommers terninger
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 1 ts malt svart pepper
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor nederlandsk ovn eller kraftig gryte over middels høy varme. Tilsett biffterningene og stek til de er brune på alle sider, ca 10 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk og hvitløk i kjelen og stek til løken er myk, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn fiskesaus, brunt sukker og pepper. Hell i kokosmelken, kok opp blandingen og reduser varmen til lav.
  • Step 4
    Dekk til kjelen og la det småkoke i 1 time, rør av og til. Ta av gryten og la det småkoke i ytterligere 30 minutter, til biffen er mør og sausen har tyknet.

Comments

Anonymous
,
Beef Stew i vietnamesisk stil er en deilig og solid komfortmat! Hver smak i denne gryten sprakk av deilighet - det er en rett du må prøve!
Anonymous
,
Denne biffstuingen i vietnamesisk stil er full av smak og enkel å lage! Den er litt krydret, men smaken er fantastisk balansert med biff og grønnsaker. Nydelig!
Anonymous
,
Denne biffgryten i vietnamesisk stil er en absolutt publikumsbehager. Mørt biff med tradisjonelle krydrede grønnsaker gir et smaksrikt og solid måltid. En familiefavoritt!

More recipes

Fried Rice i koreansk stil

Fried Rice i koreansk stil er en deilig og unik rett som er laget med en kombinasjon av kokt hvit ris og en rekke grønnsaker og proteiner.

Kung Pao kylling

Kung Pao Chicken er en populær kinesisk rett som har sin opprinnelse i Sichuan-provinsen i Kina.

Reker Pad Thai

Shrimp Pad Thai er en klassisk thailandsk rett laget med stekte risnudler, reker, egg, grønn løk og bønnespirer, alt kastet i en velsmakende søt saus.

Vegansk sushi salat

Vegansk sushisalat er en enkel, sunn og deilig salat som er perfekt for de som ønsker å nyte tradisjonelle sushismaker uten å spise fisk.

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus.

biffskål i koreansk stil

Beef Bowl i koreansk stil er en populær rett i Korea, ofte servert som et måltid med én rett.

Uigurisk lammegryte

Uyghur lammegryte er en tradisjonell rett fra det uiguriske folket i Xinjiang, Kina.

Vegansk linsekarri

Vegansk linsekarri er en deilig og næringsrik rett laget av linser og en rekke krydder.

Reke Sashimi

Rekesashimi er en japansk rett som består av rå reker, vanligvis servert med en rekke krydder.