Home > Recipe >  Biffgryte i vietnamesisk stil

Biffgryte i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil er en unik og deilig gryterett som kombinerer smakene fra tradisjonell vietnamesisk mat med komforten til en klassisk biffgryte. Denne solide retten er laget med biff, gulrøtter, poteter, løk, hvitløk og en rekke krydder og krydder. Biffet putres sakte i en smaksrik buljong til den er mør og full av smak. Grønnsakene tilsettes mot slutten av kokeprosessen, slik at de opprettholder tekstur og smak. Deretter serveres lapskausen over ris eller nudler for et komplett måltid. Med sine velsmakende smaker og beroligende varme, er vietnamesisk biffgryte garantert en familiefavoritt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund biff chuck, kuttet i 1-tommers terninger
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 1 ts malt svart pepper
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor nederlandsk ovn eller kraftig gryte over middels høy varme. Tilsett biffterningene og stek til de er brune på alle sider, ca 10 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk og hvitløk i kjelen og stek til løken er myk, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn fiskesaus, brunt sukker og pepper. Hell i kokosmelken, kok opp blandingen og reduser varmen til lav.
  • Step 4
    Dekk til kjelen og la det småkoke i 1 time, rør av og til. Ta av gryten og la det småkoke i ytterligere 30 minutter, til biffen er mør og sausen har tyknet.

Comments

Anonymous
,
Beef Stew i vietnamesisk stil er en deilig og solid komfortmat! Hver smak i denne gryten sprakk av deilighet - det er en rett du må prøve!
Anonymous
,
Denne biffstuingen i vietnamesisk stil er full av smak og enkel å lage! Den er litt krydret, men smaken er fantastisk balansert med biff og grønnsaker. Nydelig!
Anonymous
,
Denne biffgryten i vietnamesisk stil er en absolutt publikumsbehager. Mørt biff med tradisjonelle krydrede grønnsaker gir et smaksrikt og solid måltid. En familiefavoritt!

More recipes

Malaysiske satay-kyllingspyd

Malaysiske sataykyllingspyd er en populær rett fra Sørøst-Asia.

Krydret Thai rød karri

Spicy Thai Red Curry er en populær thailandsk rett som er laget av en kombinasjon av rød karripasta, kokosmelk og forskjellige andre ingredienser.

Thai rød karri

Thai Red Curry er en klassisk rett fra Thailand, bestående av en rik og krydret kokosmelkbasert karrisaus med en blanding av aromatiske krydder, urter og chili.

Teriyaki kyllingboller

Teriyaki kyllingboller er en populær japansk rett som består av marinert kylling servert over en seng med ris og grønnsaker.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Vegansk quinoa og kikertkarri

Vegansk quinoa og kikertkarri er en deilig, næringsrik og veganvennlig rett som er spekket med smak og næring.

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat.

Blomkål og kikertkarri

Blomkål og kikertkarri er en trøstende og smaksrik indisk rett som er fullpakket med plantebasert protein og smak.

Aubergine karri

Aubergine Curry er en klassisk indisk rett som er tradisjonelt laget med en kombinasjon av krydder, løk, tomater og aubergine.