Home > Recipe >  Biffgryte i vietnamesisk stil

Biffgryte i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil er en unik og deilig gryterett som kombinerer smakene fra tradisjonell vietnamesisk mat med komforten til en klassisk biffgryte. Denne solide retten er laget med biff, gulrøtter, poteter, løk, hvitløk og en rekke krydder og krydder. Biffet putres sakte i en smaksrik buljong til den er mør og full av smak. Grønnsakene tilsettes mot slutten av kokeprosessen, slik at de opprettholder tekstur og smak. Deretter serveres lapskausen over ris eller nudler for et komplett måltid. Med sine velsmakende smaker og beroligende varme, er vietnamesisk biffgryte garantert en familiefavoritt.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund biff chuck, kuttet i 1-tommers terninger
  • 3 ss vegetabilsk olje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 1 ts malt svart pepper
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor nederlandsk ovn eller kraftig gryte over middels høy varme. Tilsett biffterningene og stek til de er brune på alle sider, ca 10 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk og hvitløk i kjelen og stek til løken er myk, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn fiskesaus, brunt sukker og pepper. Hell i kokosmelken, kok opp blandingen og reduser varmen til lav.
  • Step 4
    Dekk til kjelen og la det småkoke i 1 time, rør av og til. Ta av gryten og la det småkoke i ytterligere 30 minutter, til biffen er mør og sausen har tyknet.

Comments

Anonymous
,
Beef Stew i vietnamesisk stil er en deilig og solid komfortmat! Hver smak i denne gryten sprakk av deilighet - det er en rett du må prøve!
Anonymous
,
Denne biffstuingen i vietnamesisk stil er full av smak og enkel å lage! Den er litt krydret, men smaken er fantastisk balansert med biff og grønnsaker. Nydelig!
Anonymous
,
Denne biffgryten i vietnamesisk stil er en absolutt publikumsbehager. Mørt biff med tradisjonelle krydrede grønnsaker gir et smaksrikt og solid måltid. En familiefavoritt!

More recipes

Temaki Sushi

Temaki Sushi er en type sushi som lages ved å rulle ingrediensene i et ark nori (tang) og deretter håndforme det til en kjegleform.

Stekt blomkålkarri

Stekt blomkålkarri er en deilig og smakfull rett som er perfekt for både vegetarianere og kjøttspisere.

Filippinsk kylling Adobo

Kylling Adobo er en populær filippinsk rett som regnes som nasjonalretten til Filippinene.

Thai mango salat

Thai Mango Salad er en populær rett i det sørøstasiatiske kjøkkenet.

Vietnamesisk Banh Mi Sandwich

Banh Mi sandwich er en populær vietnamesisk sandwich laget med en rekke ingredienser.

Vegansk Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry er en deilig og næringsrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli

Ingefær-hvitløk kylling og brokkoli er en klassisk asiatisk-inspirert rett som er både smakfull og sunn.

Vegansk kikert- og spinatkarri

Vegansk kikert- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som kan lages med bare noen få enkle ingredienser.

Vegetabilsk karri med cashewnøtter

Vegetabilsk karri med cashewnøtter er en smaksrik og aromatisk indisk rett som er laget av en rekke grønnsaker, krydder og cashewnøtter.