Home > Recipe > Japansk Yakitori

Japansk Yakitori

Yakitori er en japansk rett med grillede kyllingspyd. Kyllingen kuttes i små biter og spydes med en bambuspinne før den grilles over varmt kull. Spiddene serveres ofte med en rekke sauser og krydder som soyasaus, mirin og salt. Yakitori er en populær gatemat i Japan, og kan også finnes på mange restauranter.

Ingredients (2 Persons)

4 kyllinglår
2 ss sake
2 ss mirin
2 ss soyasaus
2 ss sukker
1 ss vegetabilsk olje

Directions

Step 1

Skjær kyllinglårene i 1-tommers terninger og legg dem i en bolle.
Step 2

I en separat bolle, visp sammen sake, mirin, soyasaus og sukker til sukkeret er oppløst.
Step 3

Tilsett sakeblandingen til kyllingen og rør til belegget. La kyllingen marinere i minst 15 minutter og opptil en time.
Step 4

Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek til den er gyldenbrun og gjennomstekt, ca 5 minutter.
Step 5

Server yakitori med kokt ris, syltede grønnsaker og løk.

Comments

Anonymous

Japansk Yakitori er en deilig og smakfull opplevelse! Kylling, grønnsaker og andre proteiner stekes på spyd og tilberedes til perfeksjon over en varm grill! Anbefaler sterkt!

Anonymous

Japansk Yakitori er deilig! Den rike, velsmakende glasuren dekker det grillede kjøttet perfekt. Jeg elsker hvordan det kommer med en rekke sider og sauser å velge mellom. Anbefaler sterkt!

Anonymous

Yakitori er deilig og enkelt å lage! Den perfekte balansen mellom søte og salte smaker gjør dette til den perfekte retten for en natt i. Et must å prøve for enhver fan av japansk mat!