Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi. Den er vanligvis laget med en sushirulle som er fylt med tempura-stekte reker, gulrot og agurk, og deretter toppet med en søt teriyakisaus. Kombinasjonen av den skarpe tempuraen med den myke sushirisen skaper en unik tekstur. Tempura Roll Sushi er et populært element på mange sushirestaurantmenyer og kan serveres som hovedrett eller som forrett.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper kald kokt sushi ris
  • 1 ss riseddik
  • 1 teskje sukker
  • 4 ark nori
  • 4 gram kokte reker, i skiver
  • 4 gram kokt krabbe, i skiver
  • 4 unser kokt imitasjonskrabbe, i skiver
  • 1/4 kopp mel
  • 1/4 ts natron
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1 egg
  • 1/2 kopp iskaldt vann
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje, til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle blander du sammen riseddik, sukker og ris. Bland til sukkeret er helt oppløst.
  • Step 2
    Legg et ark nori på en rullematte av bambus. Legg 1/4 av risblandingen på norien, fordel den jevnt i et rektangel. Plasser 1/4 av reker, krabbe og imitasjonskrabbe i midten av risen.
  • Step 3
    I en separat bolle, visp sammen mel, natron, bakepulver, egg og vann til en jevn masse.
  • Step 4
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Dypp sushirullen i tempura-røren, og legg den deretter forsiktig inn i den varme oljen. Stek i 1-2 minutter, bla halvveis gjennom, til de er gyldenbrune.
  • Step 5
    Fjern sushirullen fra oljen og legg den på en tallerken kledd med papirhåndklær. La avkjøle i noen minutter før du skjærer i 8 like store biter.

Comments

More recipes

Thai Massaman Curry

Thai Massaman Curry er en populær rett i Thailand som stammer fra det muslimske samfunnet.

Tunfisk sashimi

Tunfisk sashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå tunfisk.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris.

Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli er en populær rett i kinesisk mat.

Ebi Sushi

Ebi Sushi er en japansk sushirestaurant som ligger i Portland, Oregon.

Kinesisk sesamkylling

Kinesisk sesamkylling er en populær rett i kinesisk mat.

Teriyaki kyllingspyd

Teriyaki kyllingspyd er en klassisk japansk rett laget av grillet kylling marinert i en smakfull teriyakisaus.

Vegansk sushibolle

s Veganske sushiboller er et deilig og næringsrikt måltidsalternativ.

Vegansk brokkoli og potetkarri

Vegansk brokkoli og potetkarri er en smaksrik og deilig vegansk karrirett laget med brokkoli, poteter og en rekke krydder.