Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi. Den er vanligvis laget med en sushirulle som er fylt med tempura-stekte reker, gulrot og agurk, og deretter toppet med en søt teriyakisaus. Kombinasjonen av den skarpe tempuraen med den myke sushirisen skaper en unik tekstur. Tempura Roll Sushi er et populært element på mange sushirestaurantmenyer og kan serveres som hovedrett eller som forrett.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper kald kokt sushi ris
  • 1 ss riseddik
  • 1 teskje sukker
  • 4 ark nori
  • 4 gram kokte reker, i skiver
  • 4 gram kokt krabbe, i skiver
  • 4 unser kokt imitasjonskrabbe, i skiver
  • 1/4 kopp mel
  • 1/4 ts natron
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1 egg
  • 1/2 kopp iskaldt vann
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje, til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle blander du sammen riseddik, sukker og ris. Bland til sukkeret er helt oppløst.
  • Step 2
    Legg et ark nori på en rullematte av bambus. Legg 1/4 av risblandingen på norien, fordel den jevnt i et rektangel. Plasser 1/4 av reker, krabbe og imitasjonskrabbe i midten av risen.
  • Step 3
    I en separat bolle, visp sammen mel, natron, bakepulver, egg og vann til en jevn masse.
  • Step 4
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Dypp sushirullen i tempura-røren, og legg den deretter forsiktig inn i den varme oljen. Stek i 1-2 minutter, bla halvveis gjennom, til de er gyldenbrune.
  • Step 5
    Fjern sushirullen fra oljen og legg den på en tallerken kledd med papirhåndklær. La avkjøle i noen minutter før du skjærer i 8 like store biter.

Comments

More recipes

Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelliboller i vietnamesisk stil er en populær og deilig rett som ofte serveres som hovedrett.

Una Don Sushi

Una Don Sushi er en japansk restaurant som ligger i hjertet av New York City.

Misomarinert laksesushi

Misomarinert laksesushi er en type sushi som bruker laks marinert i misopasta.

Vegetarisk sushirull med asparges og gulrøtter

Vegetarisk sushirulle med asparges og gulrøtter er en deilig, sunn og enkel å lage sushirulle.

Thai kokos karri med reker

Thai kokos karri med reker er en klassisk thailandsk rett som er spekket med smak.

Kinesisk eggedråpesuppe

Chinese Egg Drop Soup er en populær kinesisk suppe som serveres på mange kinesiske restauranter.

Malaysisk kylling satay

Malaysisk kyllingsatay er en populær rett som har sin opprinnelse i Malaysia.

Kokos kikert karri

Coconut Chickpea Curry er en smaksrik, veganvennlig rett som er enkel å lage og full av næringsstoffer.

Malabar fiskekarri

Malabar Fish Curry er en tradisjonell fiskekarri fra Malabar-regionen i India.