Home > Recipe >  Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi. Den er vanligvis laget med en sushirulle som er fylt med tempura-stekte reker, gulrot og agurk, og deretter toppet med en søt teriyakisaus. Kombinasjonen av den skarpe tempuraen med den myke sushirisen skaper en unik tekstur. Tempura Roll Sushi er et populært element på mange sushirestaurantmenyer og kan serveres som hovedrett eller som forrett.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper kald kokt sushi ris
  • 1 ss riseddik
  • 1 teskje sukker
  • 4 ark nori
  • 4 gram kokte reker, i skiver
  • 4 gram kokt krabbe, i skiver
  • 4 unser kokt imitasjonskrabbe, i skiver
  • 1/4 kopp mel
  • 1/4 ts natron
  • 1/4 ts bakepulver
  • 1 egg
  • 1/2 kopp iskaldt vann
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje, til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle blander du sammen riseddik, sukker og ris. Bland til sukkeret er helt oppløst.
  • Step 2
    Legg et ark nori på en rullematte av bambus. Legg 1/4 av risblandingen på norien, fordel den jevnt i et rektangel. Plasser 1/4 av reker, krabbe og imitasjonskrabbe i midten av risen.
  • Step 3
    I en separat bolle, visp sammen mel, natron, bakepulver, egg og vann til en jevn masse.
  • Step 4
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Dypp sushirullen i tempura-røren, og legg den deretter forsiktig inn i den varme oljen. Stek i 1-2 minutter, bla halvveis gjennom, til de er gyldenbrune.
  • Step 5
    Fjern sushirullen fra oljen og legg den på en tallerken kledd med papirhåndklær. La avkjøle i noen minutter før du skjærer i 8 like store biter.

Comments

More recipes

Uigurisk lammegryte

Uyghur lammegryte er en tradisjonell rett fra det uiguriske folket i Xinjiang, Kina.

Ingefær-hvitløk Ramen med reker

Ingefær-hvitløk Ramen med reker er en deilig og smaksrik asiatisk-inspirert nudelrett som er perfekt for et raskt og enkelt måltid.

Vegansk sushi salat

Vegansk sushisalat er en enkel, sunn og deilig salat som er perfekt for de som ønsker å nyte tradisjonelle sushismaker uten å spise fisk.

Grønnsakssushiruller

Vegetabilske sushiruller er en type sushi som er laget med ulike typer grønnsaker som hovedingredienser, i stedet for rå fisk.

Thai ananas stekt ris

Thai ananas stekt ris er en populær rett fra Thailand som kombinerer de søte og salte smakene av ananas med de klassiske smakene av stekt ris.

Vegetarisk sushisalatruller

Vegetarisk sushisalatruller er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten fisken.

Thai basilikumbiff

Thai basilikumbiff er en populær rett i thailandsk mat.

Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado er en deilig og sunn vegansk rett.

Vegansk kokosnøttkarri med tofu

Vegansk kokosnøttkarri med tofu er en deilig, smakfull og sunn vegansk rett.