Home > Recipe > Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi. Den er vanligvis laget med en sushirulle som er fylt med tempura-stekte reker, gulrot og agurk, og deretter toppet med en søt teriyakisaus. Kombinasjonen av den skarpe tempuraen med den myke sushirisen skaper en unik tekstur. Tempura Roll Sushi er et populært element på mange sushirestaurantmenyer og kan serveres som hovedrett eller som forrett.

Ingredients (2 Persons)

2 kopper kald kokt sushi ris
1 ss riseddik
1 teskje sukker
4 ark nori
4 gram kokte reker, i skiver
4 gram kokt krabbe, i skiver
4 unser kokt imitasjonskrabbe, i skiver
1/4 kopp mel
1/4 ts natron
1/4 ts bakepulver
1 egg
1/2 kopp iskaldt vann
1/2 kopp vegetabilsk olje, til steking

Directions

Step 1

I en stor bolle blander du sammen riseddik, sukker og ris. Bland til sukkeret er helt oppløst.
Step 2

Legg et ark nori på en rullematte av bambus. Legg 1/4 av risblandingen på norien, fordel den jevnt i et rektangel. Plasser 1/4 av reker, krabbe og imitasjonskrabbe i midten av risen.
Step 3

I en separat bolle, visp sammen mel, natron, bakepulver, egg og vann til en jevn masse.
Step 4

Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Dypp sushirullen i tempura-røren, og legg den deretter forsiktig inn i den varme oljen. Stek i 1-2 minutter, bla halvveis gjennom, til de er gyldenbrune.
Step 5

Fjern sushirullen fra oljen og legg den på en tallerken kledd med papirhåndklær. La avkjøle i noen minutter før du skjærer i 8 like store biter.

Comments

More recipes

Kinesisk Lo Mein

Kinesiske Lo Mein er en populær og deilig rett som kommer fra Kina.

Singapore nudler

Singapore Noodles er en populær rett som har sin opprinnelse i Singapore.

Vegansk søtpotet og ertekarri

Vegansk søtpotet- og ertekarri er en deilig og næringsrik vegansk rett som kombinerer søtpoteter, erter og krydder for å skape et smakfullt og beroligende måltid.