Home > Recipe >  Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe er en tradisjonell kinesisk suppe laget med sammenpisket egg, kyllingbuljong og grønnsaker. Den serveres ofte med forskjellige andre ingredienser som sopp, tofu og mais. Suppen tyknes vanligvis med maisstivelse eller pilrot og krydres med salt og pepper. Den kan serveres varm eller kald, og er en populær rett i hele Kina og deler av Asia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter kyllingbuljong
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 2 ss maisstivelse
  • 2 ss kaldt vann
  • 2 egg, pisket
  • 2 grønne løk, i tynne skiver

Directions

  • Step 1
    I en stor gryte, varm kyllingbuljongen over middels høy varme. Tilsett ingefær og hvitløkspulver og la buljongen småkoke.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen maisenna og kaldt vann til det er jevnt. Tilsett sakte maisstivelsesblandingen til den kokende buljongen, mens du rører konstant.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og tilsett sakte de sammenpiskede eggene, mens du rører konstant i en sirkulær bevegelse. Stek i 1-2 minutter, til eggene er gjennomstekt.
  • Step 4
    Pynt med grønn løk og server varm.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup er en trøstende og deilig asiatisk suppe. Hver skje er full av smak siden den er laget med en buljong av kylling, sopp og egg. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Egg Drop Suppe er deilig! Veldig enkelt å lage, med en klar smaksbuljong. Perfekt for det raske og enkle måltidet!
Anonymous
,
Egg Drop Soup er en klassisk kinesisk favoritt! Den er lett og smakfull med eggebånd, løk, ingefær, sesamolje og mer. Et deilig måltid på få minutter!
Anonymous
,
Egg Drop Soup er en smakfull og trøstende rett! Det er superenkelt å lage og den silkeaktige teksturen til eggene er fantastisk! Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Sesam-ingefær nudelskål

Sesam-Ginger Noodle Bowl er en smaksrik og næringsrik rett som er full av ingredienser du allerede har i pantryet ditt.

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris er en trøstende og smakfull rett som er populær i hele Vietnam.

Malaysisk kylling satay

Malaysisk kyllingsatay er en populær rett som har sin opprinnelse i Malaysia.

Opprørt brokkoli og sopp

Opprørt brokkoli og sopp er en deilig og lett å lage rett.

Kokos rispudding

Kokosrispudding er en tradisjonell asiatisk dessert laget med en kombinasjon av ris, kokosmelk og sukker.

Aubergine karri

Aubergine Curry er en klassisk indisk rett som er tradisjonelt laget med en kombinasjon av krydder, løk, tomater og aubergine.

Thai ananas stekt ris

Thai ananas stekt ris er en populær rett fra Thailand som kombinerer de søte og salte smakene av ananas med de klassiske smakene av stekt ris.

Stekt grønnsakskarri

Stekt grønnsakskarri er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer en rekke stekte grønnsaker med en velduftende og mildt krydret karrisaus.

Grønnsaks- og linsekarri

Vegetable and Lentil Curry er en deilig og sunn indisk-inspirert rett laget med en rekke friske grønnsaker, linser og aromatiske krydder.