Home > Recipe >  Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe er en tradisjonell kinesisk suppe laget med sammenpisket egg, kyllingbuljong og grønnsaker. Den serveres ofte med forskjellige andre ingredienser som sopp, tofu og mais. Suppen tyknes vanligvis med maisstivelse eller pilrot og krydres med salt og pepper. Den kan serveres varm eller kald, og er en populær rett i hele Kina og deler av Asia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter kyllingbuljong
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 2 ss maisstivelse
  • 2 ss kaldt vann
  • 2 egg, pisket
  • 2 grønne løk, i tynne skiver

Directions

  • Step 1
    I en stor gryte, varm kyllingbuljongen over middels høy varme. Tilsett ingefær og hvitløkspulver og la buljongen småkoke.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen maisenna og kaldt vann til det er jevnt. Tilsett sakte maisstivelsesblandingen til den kokende buljongen, mens du rører konstant.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og tilsett sakte de sammenpiskede eggene, mens du rører konstant i en sirkulær bevegelse. Stek i 1-2 minutter, til eggene er gjennomstekt.
  • Step 4
    Pynt med grønn løk og server varm.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup er en trøstende og deilig asiatisk suppe. Hver skje er full av smak siden den er laget med en buljong av kylling, sopp og egg. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Egg Drop Suppe er deilig! Veldig enkelt å lage, med en klar smaksbuljong. Perfekt for det raske og enkle måltidet!
Anonymous
,
Egg Drop Soup er en klassisk kinesisk favoritt! Den er lett og smakfull med eggebånd, løk, ingefær, sesamolje og mer. Et deilig måltid på få minutter!
Anonymous
,
Egg Drop Soup er en smakfull og trøstende rett! Det er superenkelt å lage og den silkeaktige teksturen til eggene er fantastisk! Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Kokos karri nudelsuppe

Coconut Curry Noodle Suppe er en deilig og kremet suppe som er både vegansk og glutenfri.

Paneer Curry

Paneer Curry er en tradisjonell indisk rett, laget med terninger av paneer (en myk ost) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus.

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus.

Kinesisk sesamkylling

Kinesisk sesamkylling er en populær rett i kinesisk mat.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.

Wokte asiatiske grønnsaker

Wokte asiatiske grønnsaker er en klassisk rett som er en stift i mange asiatiske retter.

Burmesiske Khow Suey

Burmese Khow Suey er en ikonisk burmesisk nudelrett som består av en velsmakende kokosnøttbasert karrisuppe toppet med en rekke tilbehør, inkludert stekt løk, kikerter, fiskekake og kokte egg.

Stekte nudler med svinekjøtt og grønnsaker

Wokde nudler med svinekjøtt og grønnsaker er en klassisk kinesisk rett som nytes over hele verden.