Home > Recipe >  Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe er en tradisjonell kinesisk suppe laget med sammenpisket egg, kyllingbuljong og grønnsaker. Den serveres ofte med forskjellige andre ingredienser som sopp, tofu og mais. Suppen tyknes vanligvis med maisstivelse eller pilrot og krydres med salt og pepper. Den kan serveres varm eller kald, og er en populær rett i hele Kina og deler av Asia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter kyllingbuljong
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 2 ss maisstivelse
  • 2 ss kaldt vann
  • 2 egg, pisket
  • 2 grønne løk, i tynne skiver

Directions

  • Step 1
    I en stor gryte, varm kyllingbuljongen over middels høy varme. Tilsett ingefær og hvitløkspulver og la buljongen småkoke.
  • Step 2
    I en liten bolle, visp sammen maisenna og kaldt vann til det er jevnt. Tilsett sakte maisstivelsesblandingen til den kokende buljongen, mens du rører konstant.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og tilsett sakte de sammenpiskede eggene, mens du rører konstant i en sirkulær bevegelse. Stek i 1-2 minutter, til eggene er gjennomstekt.
  • Step 4
    Pynt med grønn løk og server varm.

Comments

Anonymous
,
Egg Drop Soup er en trøstende og deilig asiatisk suppe. Hver skje er full av smak siden den er laget med en buljong av kylling, sopp og egg. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Egg Drop Suppe er deilig! Veldig enkelt å lage, med en klar smaksbuljong. Perfekt for det raske og enkle måltidet!
Anonymous
,
Egg Drop Soup er en klassisk kinesisk favoritt! Den er lett og smakfull med eggebånd, løk, ingefær, sesamolje og mer. Et deilig måltid på få minutter!
Anonymous
,
Egg Drop Soup er en smakfull og trøstende rett! Det er superenkelt å lage og den silkeaktige teksturen til eggene er fantastisk! Anbefaler det på det sterkeste!

More recipes

Grønnsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi er en populær rett i japansk mat.

Fisk Tikka Masala karri

Fish Tikka Masala Curry er en populær indisk rett laget av fisk marinert i en kremet, krydret saus.

Vegansk kikert og grønnkål karri

Vegansk kikert og grønnkål karri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Kappa Maki Sushi

Kappa Maki Sushi er en type sushirull laget med agurk- og eddikkrydret ris.

Tunfisk Sashimi Sushi

Tunfisk sashimi sushi er en type sushi som består av tynne skiver rå tunfisk servert over en seng med sushi-ris.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi er en populær sushirull i USA.

Filippinsk Adobo kylling

Filipino Adobo Chicken er en klassisk filippinsk rett laget med kylling, hvitløk, eddik og soyasaus.

Koreanske Kimchi pannekaker

Koreanske Kimchi-pannekaker er velsmakende pannekaker laget med en røre av egg, mel og en rekke grønnsaker, inkludert kimchi.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris.