Home > Recipe >  Blomkål karri

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker. Det er en populær vegetarrett som kan serveres som hovedrett, siderett eller til og med som hovedrett. Den er full av smak og kan krydres for å passe individuelle smaker. Denne retten er enkel å lage og vil garantert bli en hit hos alle ved middagsbordet ditt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blomkålhode, kuttet i buketter
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, revet
  • 1 ss karripulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1/2 kopp frosne erter

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek til løken er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karripulver, spisskummen, koriander, gurkemeie og cayennepepper (hvis du bruker) og kok i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Tilsett blomkål, kokosmelk, tomater i terninger og 1/2 kopp vann. La det småkoke og kok til blomkålen er mør, ca 10 minutter.
  • Step 4
    Rør inn de frosne ertene og stek i 2 minutter, til de er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Deilig, kremet blomkålkarri! En flott måte å pakke masse grønnsaker til et trøstende måltid; krydderne gir den en fantastisk smak. Anbefaler sterkt!

More recipes

Grønn curry

Grønn karri er en populær thailandsk rett som består av grønn karripasta, kokosmelk, kjøtt og/eller grønnsaker.

Ingefær-hvitløksreker og grønnsakstus

Ingefær-hvitløksreker og grønnsaksrøring er en deilig og lett å lage rett som er perfekt for en travel kveldsmiddag.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

Blomkål kokos karri

Blomkål Coconut Curry er en deilig og smaksrik vegansk rett som er laget med kokosmelk og krydder.

Nudler i Singapore-stil

Nudler i Singapore-stil er en type nudelrett laget i Singapore og serveres vanligvis som en del av et større måltid.

Kylling Yakitori spyd

Kylling Yakitori spyd er en populær japansk snack laget med biter av kylling, grønnsaker og andre ingredienser som tres på et spyd og deretter grilles.

Vegetarisk Sushi risbolle

Vegetarisk sushi-risbolle er en populær japansk rett som kombinerer dampet sushi-ris med en rekke grønnsaker, frukt og andre plantebaserte ingredienser.

Sursøt kylling

Søt og sur kylling er en populær rett i kinesisk mat.

Sri Lankas fiskekarri

Sri Lankas Fish Curry er en populær rett på Sri Lanka, laget med en blanding av krydder, urter og kokosmelk.