Home > Recipe >  Blomkål karri

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker. Det er en populær vegetarrett som kan serveres som hovedrett, siderett eller til og med som hovedrett. Den er full av smak og kan krydres for å passe individuelle smaker. Denne retten er enkel å lage og vil garantert bli en hit hos alle ved middagsbordet ditt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blomkålhode, kuttet i buketter
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, revet
  • 1 ss karripulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts kajennepepper (valgfritt)
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1/2 kopp frosne erter

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek til løken er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karripulver, spisskummen, koriander, gurkemeie og cayennepepper (hvis du bruker) og kok i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Tilsett blomkål, kokosmelk, tomater i terninger og 1/2 kopp vann. La det småkoke og kok til blomkålen er mør, ca 10 minutter.
  • Step 4
    Rør inn de frosne ertene og stek i 2 minutter, til de er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Deilig, kremet blomkålkarri! En flott måte å pakke masse grønnsaker til et trøstende måltid; krydderne gir den en fantastisk smak. Anbefaler sterkt!

More recipes

Tofu og aubergine karri

Tofu & Aubergine Curry er en vegansk karrirett som er full av smak.

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser.

Japansk Tempura

Japansk Tempura er en populær rett laget av mørbanket og frityrstekt sjømat eller grønnsaker.

Thai basilikum kylling

Thai basilikumkylling er en populær rett i thailandsk mat.

Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli er en populær rett i kinesisk mat.

Vegansk Temari Sushi

Vegansk Temari Sushi er en type sushi som er laget uten animalske produkter.

Vegetabilsk kokos karri

Vegetable Coconut Curry er en klassisk indisk rett som er både kremet og smakfull.

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri er en deilig og sunn vegansk rett.

Grønnsak og Tofu Pad Thai

Vegetable and Tofu Pad Thai er en klassisk thailandsk rørerett.