Home > Recipe >  Japansk kylling Katsu

Japansk kylling Katsu

Japanese Chicken Katsu er en populær japansk rett som består av en frityrstekt kyllingkotelett belagt med Panko-brødsmuler. Koteletten serveres vanligvis med en søt og syrlig saus kjent som tonkatsusaus. Retten serveres ofte med strimlet kål og ris. Den kan også serveres med en rekke andre tilbehør som ris, misosuppe, syltede grønnsaker og grønn te. Kylling Katsu er en populær rett i både Japan og i utlandet, på grunn av sin enkle og smakfulle tilberedning.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg, pisket
  • 1 kopp panko brødsmuler
  • 1 ts salt
  • 1 ts sort pepper
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts løkpulver
  • 1/4 ts paprika
  • Vegetabilsk olje, til steking

Directions

  • Step 1
    Skjær hvert kyllingbryst i to koteletter. Plasser kotelettene mellom to ark med plastfolie og bruk en kjøttklubbe til å banke dem til en jevn tykkelse.
  • Step 2
    Sett opp en paneringsstasjon med tre grunne retter. Legg melet i ett fat. Tilsett de sammenpiskede eggene i den andre retten. I den tredje retten kombinerer du panko-brødsmulene, salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og paprika.
  • Step 3
    Drys hver kyllingkotelet i melet, rist av overflødig. Dypp koteletten i eggeblandingen, dregg deretter inn pankoblandingen, press for å sikre at koteletten er jevnt belagt.
  • Step 4
    Varm opp noen centimeter vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingkotelettene til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter på hver side. La renne av på en tallerken med papirhåndkle.

Comments

Anonymous
,
Japansk kylling Katsu er fantastisk! Kyllingen er mør, saftig og perfekt sprø med en velsmakende smak. Så smakfull, enkel å lage og et deilig tillegg til ethvert måltid. En må prøve!
Anonymous
,
Denne japanske kyllingkatsuen er deilig! Den panerte kyllingen er så sprø og saftig på innsiden. Den passer godt sammen med den syrlige Katsu-sausen. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Denne japanske kylling Katsu-oppskriften er et must å prøve! Deilig, gylden sprø kylling med et hint av sødme. Perfekt for alle dager i uken!
Anonymous
,
Denne japanske kyllingkatsuen er fantastisk! Veldig smakfull og sprø på utsiden og mør på innsiden. Absolutt et must-prøve for alle som leter etter en deilig og lett å lage rett!

More recipes

Spicy Salmon Roll Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi er en av de mest populære typene sushi.

Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings er en populær matvare i kinesisk mat.

Vegetarisk kokos linsekarri

Vegetarisk kokoslinsekarri er et deilig og næringsrikt vegansk måltid som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Laks Maki Sushi

Salmon Maki Sushi er en type sushirull laget med fersk laks, ris og tang.

Indonesisk Sate Ayam

Indonesisk Sate Ayam er en populær rett i Indonesia.

Stek med sesamkylling

Sesame Chicken Stir-Fry er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.

Hoisin-glasert svinekjøtt med ris

Hoisin-glasert svinekjøtt med ris er et deilig og enkelt å lage måltid.

Kimchi Fried Rice

Kimchi stekt ris er en populær koreansk rett laget med dampet ris, kimchi og andre ingredienser som terninger av grønnsaker, kjøtt og egg.

Sake Maki Sushi

Sake Maki Sushi er en type sushirull som er laget med rå laks, sushiris og nori (tang) wrap.