Home > Recipe >  Japansk kylling Katsu

Japansk kylling Katsu

Japanese Chicken Katsu er en populær japansk rett som består av en frityrstekt kyllingkotelett belagt med Panko-brødsmuler. Koteletten serveres vanligvis med en søt og syrlig saus kjent som tonkatsusaus. Retten serveres ofte med strimlet kål og ris. Den kan også serveres med en rekke andre tilbehør som ris, misosuppe, syltede grønnsaker og grønn te. Kylling Katsu er en populær rett i både Japan og i utlandet, på grunn av sin enkle og smakfulle tilberedning.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg, pisket
  • 1 kopp panko brødsmuler
  • 1 ts salt
  • 1 ts sort pepper
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts løkpulver
  • 1/4 ts paprika
  • Vegetabilsk olje, til steking

Directions

  • Step 1
    Skjær hvert kyllingbryst i to koteletter. Plasser kotelettene mellom to ark med plastfolie og bruk en kjøttklubbe til å banke dem til en jevn tykkelse.
  • Step 2
    Sett opp en paneringsstasjon med tre grunne retter. Legg melet i ett fat. Tilsett de sammenpiskede eggene i den andre retten. I den tredje retten kombinerer du panko-brødsmulene, salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og paprika.
  • Step 3
    Drys hver kyllingkotelet i melet, rist av overflødig. Dypp koteletten i eggeblandingen, dregg deretter inn pankoblandingen, press for å sikre at koteletten er jevnt belagt.
  • Step 4
    Varm opp noen centimeter vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingkotelettene til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter på hver side. La renne av på en tallerken med papirhåndkle.

Comments

Anonymous
,
Japansk kylling Katsu er fantastisk! Kyllingen er mør, saftig og perfekt sprø med en velsmakende smak. Så smakfull, enkel å lage og et deilig tillegg til ethvert måltid. En må prøve!
Anonymous
,
Denne japanske kyllingkatsuen er deilig! Den panerte kyllingen er så sprø og saftig på innsiden. Den passer godt sammen med den syrlige Katsu-sausen. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Denne japanske kylling Katsu-oppskriften er et must å prøve! Deilig, gylden sprø kylling med et hint av sødme. Perfekt for alle dager i uken!
Anonymous
,
Denne japanske kyllingkatsuen er fantastisk! Veldig smakfull og sprø på utsiden og mør på innsiden. Absolutt et must-prøve for alle som leter etter en deilig og lett å lage rett!

More recipes

Filippinsk Adobo kylling

Filipino Adobo Chicken er en klassisk filippinsk rett laget med kylling, hvitløk, eddik og soyasaus.

Koreansk BBQ Beef Taco

Koreansk BBQ Beef Taco er en spennende måte å kombinere smakene fra Korea og Mexico.

Grønn kokos kylling karri

Green Coconut Chicken Curry er en populær rett fra Sør-India.

Klebrig sesamkylling

Sticky Sesam Chicken er en populær kinesisk rett, vanligvis servert med en søt og velsmakende saus.

Stekte nudler med svinekjøtt og grønnsaker

Wokde nudler med svinekjøtt og grønnsaker er en klassisk kinesisk rett som nytes over hele verden.

Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløksaus er et populært kinesisk krydder som brukes i mange kinesiske retter, spesielt røre.

Stekt grønnsakskarri

Stekt grønnsakskarri er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer en rekke stekte grønnsaker med en velduftende og mildt krydret karrisaus.

Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananas kake, også kjent som ananas shortbread, er en populær tradisjonell dessert i Taiwan.

Koreansk Kimchi-gryterett

Koreansk Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett laget med fermenterte grønnsaker.