Home > Recipe >  Japansk kylling Katsu

Japansk kylling Katsu

Japanese Chicken Katsu er en populær japansk rett som består av en frityrstekt kyllingkotelett belagt med Panko-brødsmuler. Koteletten serveres vanligvis med en søt og syrlig saus kjent som tonkatsusaus. Retten serveres ofte med strimlet kål og ris. Den kan også serveres med en rekke andre tilbehør som ris, misosuppe, syltede grønnsaker og grønn te. Kylling Katsu er en populær rett i både Japan og i utlandet, på grunn av sin enkle og smakfulle tilberedning.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg, pisket
  • 1 kopp panko brødsmuler
  • 1 ts salt
  • 1 ts sort pepper
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts løkpulver
  • 1/4 ts paprika
  • Vegetabilsk olje, til steking

Directions

  • Step 1
    Skjær hvert kyllingbryst i to koteletter. Plasser kotelettene mellom to ark med plastfolie og bruk en kjøttklubbe til å banke dem til en jevn tykkelse.
  • Step 2
    Sett opp en paneringsstasjon med tre grunne retter. Legg melet i ett fat. Tilsett de sammenpiskede eggene i den andre retten. I den tredje retten kombinerer du panko-brødsmulene, salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og paprika.
  • Step 3
    Drys hver kyllingkotelet i melet, rist av overflødig. Dypp koteletten i eggeblandingen, dregg deretter inn pankoblandingen, press for å sikre at koteletten er jevnt belagt.
  • Step 4
    Varm opp noen centimeter vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingkotelettene til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter på hver side. La renne av på en tallerken med papirhåndkle.

Comments

Anonymous
,
Japansk kylling Katsu er fantastisk! Kyllingen er mør, saftig og perfekt sprø med en velsmakende smak. Så smakfull, enkel å lage og et deilig tillegg til ethvert måltid. En må prøve!
Anonymous
,
Denne japanske kyllingkatsuen er deilig! Den panerte kyllingen er så sprø og saftig på innsiden. Den passer godt sammen med den syrlige Katsu-sausen. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Denne japanske kylling Katsu-oppskriften er et must å prøve! Deilig, gylden sprø kylling med et hint av sødme. Perfekt for alle dager i uken!
Anonymous
,
Denne japanske kyllingkatsuen er fantastisk! Veldig smakfull og sprø på utsiden og mør på innsiden. Absolutt et must-prøve for alle som leter etter en deilig og lett å lage rett!

More recipes

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.

Satay kyllingspyd

Satay kyllingspyd er en populær asiatisk gatematrett.

Kokos kikert karri

Coconut Chickpea Curry er en smaksrik, veganvennlig rett som er enkel å lage og full av næringsstoffer.

Stekt grønnsakskarri

Stekt grønnsakskarri er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer en rekke stekte grønnsaker med en velduftende og mildt krydret karrisaus.

Thai-stil stekt ris med reker

Fried Rice i Thai-stil med reker er en deilig og smakfull rett som garantert vil behage.

Indonesisk Gado-Gado

Indonesisk Gado-Gado er en salatrett som er populær i hele Indonesia.

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris.

Indisk Naan-brød

Indian Naan Bread er en type flatbrød som er populær i India, Pakistan og andre sørasiatiske land.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med agurk og mango

Denne vegetariske sushiburritobollen med agurk og mango er et enkelt og sunt måltid som garantert vil friste smaksløkene dine.