Home > Recipe >  Japansk kylling Katsu

Japansk kylling Katsu

Japanese Chicken Katsu er en populær japansk rett som består av en frityrstekt kyllingkotelett belagt med Panko-brødsmuler. Koteletten serveres vanligvis med en søt og syrlig saus kjent som tonkatsusaus. Retten serveres ofte med strimlet kål og ris. Den kan også serveres med en rekke andre tilbehør som ris, misosuppe, syltede grønnsaker og grønn te. Kylling Katsu er en populær rett i både Japan og i utlandet, på grunn av sin enkle og smakfulle tilberedning.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg, pisket
  • 1 kopp panko brødsmuler
  • 1 ts salt
  • 1 ts sort pepper
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts løkpulver
  • 1/4 ts paprika
  • Vegetabilsk olje, til steking

Directions

  • Step 1
    Skjær hvert kyllingbryst i to koteletter. Plasser kotelettene mellom to ark med plastfolie og bruk en kjøttklubbe til å banke dem til en jevn tykkelse.
  • Step 2
    Sett opp en paneringsstasjon med tre grunne retter. Legg melet i ett fat. Tilsett de sammenpiskede eggene i den andre retten. I den tredje retten kombinerer du panko-brødsmulene, salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og paprika.
  • Step 3
    Drys hver kyllingkotelet i melet, rist av overflødig. Dypp koteletten i eggeblandingen, dregg deretter inn pankoblandingen, press for å sikre at koteletten er jevnt belagt.
  • Step 4
    Varm opp noen centimeter vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingkotelettene til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter på hver side. La renne av på en tallerken med papirhåndkle.

Comments

Anonymous
,
Japansk kylling Katsu er fantastisk! Kyllingen er mør, saftig og perfekt sprø med en velsmakende smak. Så smakfull, enkel å lage og et deilig tillegg til ethvert måltid. En må prøve!
Anonymous
,
Denne japanske kyllingkatsuen er deilig! Den panerte kyllingen er så sprø og saftig på innsiden. Den passer godt sammen med den syrlige Katsu-sausen. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Denne japanske kylling Katsu-oppskriften er et must å prøve! Deilig, gylden sprø kylling med et hint av sødme. Perfekt for alle dager i uken!
Anonymous
,
Denne japanske kyllingkatsuen er fantastisk! Veldig smakfull og sprø på utsiden og mør på innsiden. Absolutt et must-prøve for alle som leter etter en deilig og lett å lage rett!

More recipes

Ananas karri

Ananaskarri er en populær rett med opprinnelse i Sør-India.

Blekksprut Nigiri Sushi

Octopus Nigiri Sushi er en populær japansk rett som består av en skive rå blekksprut servert på toppen av en liten haug med eddikert sushiris.

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser.

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden.

Honning-hvitløk glaserte reker

Honning-hvitløk glaserte reker er en deilig og enkel å lage rett.

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.

Vegetabilsk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll er en tradisjonell japansk rett laget med en rekke grønnsaker og sushiris.

Miso suppe sushi

Miso Soup Sushi er en japansk restaurant som ligger i Tokyo, Japan.

Fiskerognrull Sushi

Fish Roe Roll Sushi er en type sushi som lages med fiskerogn, vanligvis laks eller ørret, og som vanligvis rulles i en sushimatte og serveres med soyasaus eller wasabi.