Home > Recipe >  Japansk kylling Katsu

Japansk kylling Katsu

Japanese Chicken Katsu er en populær japansk rett som består av en frityrstekt kyllingkotelett belagt med Panko-brødsmuler. Koteletten serveres vanligvis med en søt og syrlig saus kjent som tonkatsusaus. Retten serveres ofte med strimlet kål og ris. Den kan også serveres med en rekke andre tilbehør som ris, misosuppe, syltede grønnsaker og grønn te. Kylling Katsu er en populær rett i både Japan og i utlandet, på grunn av sin enkle og smakfulle tilberedning.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst
  • 1 kopp universalmel
  • 2 egg, pisket
  • 1 kopp panko brødsmuler
  • 1 ts salt
  • 1 ts sort pepper
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1/2 ts løkpulver
  • 1/4 ts paprika
  • Vegetabilsk olje, til steking

Directions

  • Step 1
    Skjær hvert kyllingbryst i to koteletter. Plasser kotelettene mellom to ark med plastfolie og bruk en kjøttklubbe til å banke dem til en jevn tykkelse.
  • Step 2
    Sett opp en paneringsstasjon med tre grunne retter. Legg melet i ett fat. Tilsett de sammenpiskede eggene i den andre retten. I den tredje retten kombinerer du panko-brødsmulene, salt, pepper, hvitløkspulver, løkpulver og paprika.
  • Step 3
    Drys hver kyllingkotelet i melet, rist av overflødig. Dypp koteletten i eggeblandingen, dregg deretter inn pankoblandingen, press for å sikre at koteletten er jevnt belagt.
  • Step 4
    Varm opp noen centimeter vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Stek kyllingkotelettene til de er gyldenbrune, ca 3-4 minutter på hver side. La renne av på en tallerken med papirhåndkle.

Comments

Anonymous
,
Japansk kylling Katsu er fantastisk! Kyllingen er mør, saftig og perfekt sprø med en velsmakende smak. Så smakfull, enkel å lage og et deilig tillegg til ethvert måltid. En må prøve!
Anonymous
,
Denne japanske kyllingkatsuen er deilig! Den panerte kyllingen er så sprø og saftig på innsiden. Den passer godt sammen med den syrlige Katsu-sausen. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Denne japanske kylling Katsu-oppskriften er et must å prøve! Deilig, gylden sprø kylling med et hint av sødme. Perfekt for alle dager i uken!
Anonymous
,
Denne japanske kyllingkatsuen er fantastisk! Veldig smakfull og sprø på utsiden og mør på innsiden. Absolutt et must-prøve for alle som leter etter en deilig og lett å lage rett!

More recipes

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia.

Indonesisk stekt ris

Indonesisk stekt ris er en tradisjonell rett fra indonesisk mat.

Japansk Ramen

Japansk Ramen er en type nudelsuppe som har sin opprinnelse i Kina, men har blitt en populær rett i Japan.

Thai basilikum kylling

Thai basilikumkylling er en populær rett i thailandsk mat.

Karri Ris

Curry Rice er en populær komfortmat i Japan.

Vegetarisk sushirull med asparges og gulrøtter

Vegetarisk sushirulle med asparges og gulrøtter er en deilig, sunn og enkel å lage sushirulle.

Teriyaki Tofu bolle

Teriyaki Tofu Bowl er et deilig og sunt måltid som kombinerer velsmakende teriyakisaus med sprø pannestekt tofu.

Kokos reker karri

Coconut Shrimp Curry er en indisk-inspirert rett som kombinerer saftige reker med kremet kokosmelk, aromatiske krydder, friske urter og et snev av varme.

Wokte grønnsaker med kokosris

Wokde grønnsaker med kokosris er et deilig og sunt måltid som kombinerer smakene fra ferske grønnsaker, kokosmelk og duftende sjasminris.