Home > Recipe >  Indonesisk Sate Ayam

Indonesisk Sate Ayam

Indonesisk Sate Ayam er en populær rett i Indonesia. Den består av kyllingspyd marinert i krydder og grillet på åpen ild eller kullgrill. Den serveres med en søt og krydret peanøttsaus og kan spises med dampet hvit ris, lontong (riskaker) eller ketupat (riskaker pakket inn i kokosnøttblader). Denne retten har blitt en favoritt i mange land, inkludert USA, og er en fin måte å introdusere folk til smaker av indonesisk mat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs. skinnfrie, benfrie kyllinglår, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts karripulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp kokosmelk
  • 1/4 kopp kremet peanøttsmør
  • 1 ss limejuice
  • Salt og pepper, etter smak
  • Grillspyd til grilling

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du kylling, hvitløk, koriander, gurkemeie, ingefær, karripulver, spisskummen, brunt sukker, fiskesaus, olje, kokosmelk, peanøttsmør, limejuice, salt og pepper.
  • Step 2
    Bland til alle ingrediensene er godt blandet. Dekk til og la marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter.
  • Step 3
    Forvarm en grill eller grillpanne over middels høy varme.
  • Step 4
    Tre kyllingen på spydene, la det være litt mellomrom mellom hver bit.
  • Step 5
    Grill kyllingen i 5-7 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt og gyllenbrun.
  • Step 6
    Server med dine favorittdipsauser.

Comments

Anonymous
,
Indonesisk Sate Ayam er en deilig og autentisk godbit! Tilberedt med kylling, krydder og en velsmakende saus, vil den garantert bli en hit på ethvert middagsbord. Prøv det og du vil ikke bli skuffet!
Anonymous
,
Indonesisk Sate Ayam er en absolutt deilig rett! Den er full av smak og har en fantastisk sødme. Vann i munnen!
Anonymous
,
Indonesisk Sate Ayam er en deilig rett laget med kylling marinert i en krydret peanøttsaus! Det er en perfekt forrett eller hovedrett å dele med venner.

More recipes

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry er en tradisjonell indisk rett fra delstaten Goa.

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.

Kylling Yakitori spyd

Kylling Yakitori spyd er en populær japansk snack laget med biter av kylling, grønnsaker og andre ingredienser som tres på et spyd og deretter grilles.

Vegetarisk Sushi Sandwich

Vegetarisk Sushi Sandwich er en enkel og deilig måte å nyte en klassisk sushirulle uten å måtte trille den.

Salatomslag i asiatisk stil

Salatwraps i asiatisk stil er en deilig, sunn og lett å lage rett som kan tilpasses med en rekke smaker.

Vegansk spinat karri

Vegan Spinat Curry er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er enkel å tilberede.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk stekt blomkål er en deilig, velsmakende rett som kombinerer crunchen av stekt blomkål med de krydrede, søte smakene fra koreansk mat.

Tomat kokos karri

Tomato Coconut Curry er en populær indisk rett laget av tomater, kokosmelk og krydder.

Kylling og ris i vietnamesisk stil

Kylling og ris i vietnamesisk stil er en tradisjonell rett som er populær blant mange kulturer.