Home > Recipe >  Indonesisk Sate Ayam

Indonesisk Sate Ayam

Indonesisk Sate Ayam er en populær rett i Indonesia. Den består av kyllingspyd marinert i krydder og grillet på åpen ild eller kullgrill. Den serveres med en søt og krydret peanøttsaus og kan spises med dampet hvit ris, lontong (riskaker) eller ketupat (riskaker pakket inn i kokosnøttblader). Denne retten har blitt en favoritt i mange land, inkludert USA, og er en fin måte å introdusere folk til smaker av indonesisk mat.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 lbs. skinnfrie, benfrie kyllinglår, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts karripulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1/4 kopp kokosmelk
  • 1/4 kopp kremet peanøttsmør
  • 1 ss limejuice
  • Salt og pepper, etter smak
  • Grillspyd til grilling

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du kylling, hvitløk, koriander, gurkemeie, ingefær, karripulver, spisskummen, brunt sukker, fiskesaus, olje, kokosmelk, peanøttsmør, limejuice, salt og pepper.
  • Step 2
    Bland til alle ingrediensene er godt blandet. Dekk til og la marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter.
  • Step 3
    Forvarm en grill eller grillpanne over middels høy varme.
  • Step 4
    Tre kyllingen på spydene, la det være litt mellomrom mellom hver bit.
  • Step 5
    Grill kyllingen i 5-7 minutter på hver side, eller til den er gjennomstekt og gyllenbrun.
  • Step 6
    Server med dine favorittdipsauser.

Comments

Anonymous
,
Indonesisk Sate Ayam er en deilig og autentisk godbit! Tilberedt med kylling, krydder og en velsmakende saus, vil den garantert bli en hit på ethvert middagsbord. Prøv det og du vil ikke bli skuffet!
Anonymous
,
Indonesisk Sate Ayam er en absolutt deilig rett! Den er full av smak og har en fantastisk sødme. Vann i munnen!
Anonymous
,
Indonesisk Sate Ayam er en deilig rett laget med kylling marinert i en krydret peanøttsaus! Det er en perfekt forrett eller hovedrett å dele med venner.

More recipes

Tunfisk Nigiri Sushi

Tunfisk Nigiri Sushi er en type sushi laget av rå tunfisk og sushiris.

Pakistansk kylling karri

Pakistansk kyllingkarri er en tradisjonell rett fra Pakistan.

Indisk Tandoori kylling

Indisk Tandoori Chicken er en populær indisk rett som består av kylling marinert i yoghurt og krydder, deretter tilberedt i en tandoorovn.

Thai mango salat

Thai Mango Salad er en populær rett i det sørøstasiatiske kjøkkenet.

Malaysisk kylling satay

Malaysisk kyllingsatay er en populær rett som har sin opprinnelse i Malaysia.

Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer de pikante, aromatiske smakene av thailandsk rød karri med den milde, nøtteaktige smaken av tofu.

Agurk Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi er en type sushirull som kombinerer den friske, knasende teksturen til agurk med den kremete teksturen til avokado.

Malaysisk kokosfisk karri

Malaysisk kokosfiskkarri er en krydret og smakfull rett som er populær i malaysisk mat.

Unagi Roll Sushi

Unagi Roll Sushi er en populær type sushirull som er laget med ferskvannsål.