Home > Recipe >  Koreansk stekt blomkål

Koreansk stekt blomkål

Koreansk stekt blomkål er en deilig, velsmakende rett som kombinerer crunchen av stekt blomkål med de krydrede, søte smakene fra koreansk mat. Det er en enkel rett å lage og kan serveres som forrett, siderett eller hovedrett. Ingrediensene er enkle og krever bare noen få grunnleggende ingredienser som blomkål, hvitløk, ingefær, soyasaus og gochujang (koreansk rød pepperpasta). Blomkålen marineres i en blanding av soyasaus, hvitløk og ingefær, og friteres deretter til den er gyldenbrun. Gochujang tilfører et krydret kick til retten. Den ferdige retten er en smaksrik og knasende godbit som vil tilfredsstille hele familien.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 hode blomkål, kuttet i buketter
  • 1/2 kopp universalmel
  • 1/2 kopp maisstivelse
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1 ts hvitløkspulver
  • 1 ts løkpulver
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts sesamolje
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts pepper
  • 1 kopp kaldt vann
  • 2 kopper vegetabilsk olje, til steking

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle, visp sammen mel, maisstivelse, bakepulver, hvitløkspulver, løkpulver, ingefær, sesamolje, salt og pepper.
  • Step 2
    Tilsett kaldt vann til de tørre ingrediensene og visp til det er blandet. Røren skal være tykk og litt klumpete.
  • Step 3
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Arbeid i omganger, dypp blomkålbukettene i røren og slipp dem forsiktig ned i den varme oljen. Stek bukettene i 3-5 minutter, til de er gyldenbrune og sprø.
  • Step 4
    Fjern den stekte blomkålen fra gryten og legg dem på en tallerken med papirhåndkle for å absorbere overflødig olje. Server varm med din favorittdipsaus.

Comments

Anonymous
,
Koreansk stekt blomkål er en fantastisk fusjonsrett! Den er sprø og full av smaksrikt krydder som garantert vil gjøre smaksløkene glade!
Anonymous
,
Koreansk stekt blomkål er fantastisk! Det er en flott blanding av crunchy og velsmakende med akkurat den rette smaken. Sterkt anbefalt.
Anonymous
,
Koreansk stekt blomkål er en deilig sprø og smakfull rett. Den søte og krydrede sausen gir den et fantastisk kick, og den stekte blomkålen er den perfekte snacksen!

More recipes

Vegansk kokosnøttkarri med tofu

Vegansk kokosnøttkarri med tofu er en deilig, smakfull og sunn vegansk rett.

Reker Pad Thai

Shrimp Pad Thai er en klassisk thailandsk rett laget med stekte risnudler, reker, egg, grønn løk og bønnespirer, alt kastet i en velsmakende søt saus.

Misomarinert laksesushi

Misomarinert laksesushi er en type sushi som bruker laks marinert i misopasta.

Kylling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala er en karri i indisk stil som er populær over hele verden.

Gobi Masala karri

Gobi Masala Curry er en populær indisk rett laget med blomkål, krydder og tomater.

Vegetarisk sushi risboller

Vegetariske sushi-riskuler, også kjent som "onigiri" eller "omusubi", er en populær snacks i Japan.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk stekt blomkål er en deilig, velsmakende rett som kombinerer crunchen av stekt blomkål med de krydrede, søte smakene fra koreansk mat.

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn.

Stekt grønnsakskarri

Stekt grønnsakskarri er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer en rekke stekte grønnsaker med en velduftende og mildt krydret karrisaus.