Home > Recipe > Enkel kylling karri

Enkel kylling karri

Simple Chicken Curry er en rask og enkel oppskrift som kan lages med bare noen få ingredienser. Det er en perfekt kveldsmiddag som kan serveres over ris eller nudler. Denne deilige karrien er laget med løk, hvitløk, ingefær og krydder som spisskummen, koriander, gurkemeie og garam masala. Kyllingen er tilberedt i en smaksrik kokosmelkbasert saus som gir rikdom og dybde til retten. Denne retten vil garantert være en publikumsbehager og vil garantert bli en familiefavoritt.

Ingredients (2 Persons)

2 ss olivenolje
1 løk, i terninger
3 fedd hvitløk, finhakket
2 ss karripulver
1 ss malt gurkemeie
1 ts malt spisskummen
1 ts malt koriander
1 ts malt ingefær
1/2 ts kajennepepper
4 benfrie, skinnfrie kyllingbryst, kuttet i terninger
1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
1 (14 unse) boks kokosmelk
Salt og pepper, etter smak

Directions

Step 1

Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
Step 2

Rør inn hvitløk, karripulver, gurkemeie, spisskummen, koriander, ingefær og kajennepepper og stek i 1 minutt.
Step 3

Tilsett kyllingen og stek til den er lett brun, ca 5 minutter.
Step 4

Rør inn tomater og kokosmelk i terninger, smak til med salt og pepper og la det småkoke. Reduser varmen til lav og la det småkoke til kyllingen er gjennomstekt, ca 10 minutter.
Step 5

Server over kokt ris, om ønskelig.

Comments

Anonymous

Denne enkle kyllingkarrien er deilig! Den er full av smak og blandingen av varme krydder gir det perfekte kicket. En flott kveldsmiddag!

Anonymous

Denne kyllingkarrien var fantastisk! Den var enkel å lage og så smakfull. En så fin måte å legge til en interessant vri på et vanlig kyllingmåltid. En må prøve!