Home > Recipe >  Krydret tofu og risboller

Krydret tofu og risboller

Krydret tofu og risboller er et deilig og næringsrikt måltid. Denne veganskvennlige retten er perfekt for en rask og enkel middag eller lunsj. Den er laget med tofu, ris, en rekke grønnsaker og en smakfull krydret saus. Tofuen er marinert i en blanding av soyasaus, hvitløk og sesamolje for å fylle den med smak. Grønnsakene gir en rekke farger og teksturer, og den krydrede sausen gir et kick av varme. Risen fungerer som base for bollen og grønnsakene og tofuen legges på toppen. Denne retten er perfekt for et raskt og enkelt måltid som er både deilig og næringsrikt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blokk ekstra fast tofu, drenert og kuttet i terninger
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 1/4 ts løkpulver
  • 1/4 ts røkt paprika
  • 1/4 ts tørket oregano
  • 1/4 ts tørket timian
  • Salt og nykvernet sort pepper, etter smak
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp grønnsaksbuljong
  • 1/2 ts Sriracha, eller mer, etter smak
  • 2 kopper kokt brun ris
  • 2 ss hakkede friske korianderblader

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett tofu, chilipulver, spisskummen, hvitløkspulver, løkpulver, røkt paprika, oregano, timian og smak til med salt og pepper.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk og stek, rør ofte, til dufter, ca 1-2 minutter. Rør inn grønnsaksbuljong og Sriracha og la det småkoke.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og la det småkoke til væsken er redusert og tofuen er gjennomkokt, ca. 5 minutter.
  • Step 4
    Server umiddelbart over kokt brun ris, garnert med koriander, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Denne oppskriften på krydret tofu og risboller er utrolig smakfull og enkel å lage. Det kommer raskt sammen og er et flott kveldsmåltid. Krydret og deilig!
Anonymous
,
Denne krydrede tofu- og risbolleoppskriften er så smakfull og deilig! Tofuen er så sprø, og sausen er den perfekte balansen mellom søtt og krydret. Definitivt en gå til for ukentlige måltider!
Anonymous
,
Disse krydrede tofu- og risbollene er SÅ deilige! Den perfekte balansen mellom smaker og krydder - et absolutt must-prøve! #smaktestgodkjent

More recipes

Laks Sushi

Salmon Sushi er en type sushirett laget med rå laks kombinert med vineddikert ris.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee er en populær singaporeansk rett som består av nudler, sjømat, svinekjøtt og grønnsaker stekt i en tykk, mørk saus.

Vegetarisk kokos karri

Vegetarisk kokosnøttkarri er en smaksrik og sunn rett laget av en rekke grønnsaker tilberedt i en kremet kokosmelkbasert saus.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi er en kreativ sushirull som er laget med en kombinasjon av ingredienser.

Vegansk Sushi Burrito

Vegan Sushi Burrito er en veganvennlig sushiwrap som er en vri på den klassiske sushirullen.

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser.

Vegansk Sushi-risbolle med avokado og agurk

Vegansk Sushi-risbolle med avokado og agurk er et deilig og sunt måltid som er perfekt for både veganere og vegetarianere.

Kashmiri kylling karri

Kashmiri Chicken Curry er en populær rett i India og Pakistan.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk stekt blomkål er en deilig, velsmakende rett som kombinerer crunchen av stekt blomkål med de krydrede, søte smakene fra koreansk mat.