Home > Recipe >  Krydret tofu og risboller

Krydret tofu og risboller

Krydret tofu og risboller er et deilig og næringsrikt måltid. Denne veganskvennlige retten er perfekt for en rask og enkel middag eller lunsj. Den er laget med tofu, ris, en rekke grønnsaker og en smakfull krydret saus. Tofuen er marinert i en blanding av soyasaus, hvitløk og sesamolje for å fylle den med smak. Grønnsakene gir en rekke farger og teksturer, og den krydrede sausen gir et kick av varme. Risen fungerer som base for bollen og grønnsakene og tofuen legges på toppen. Denne retten er perfekt for et raskt og enkelt måltid som er både deilig og næringsrikt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blokk ekstra fast tofu, drenert og kuttet i terninger
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 1/4 ts løkpulver
  • 1/4 ts røkt paprika
  • 1/4 ts tørket oregano
  • 1/4 ts tørket timian
  • Salt og nykvernet sort pepper, etter smak
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp grønnsaksbuljong
  • 1/2 ts Sriracha, eller mer, etter smak
  • 2 kopper kokt brun ris
  • 2 ss hakkede friske korianderblader

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett tofu, chilipulver, spisskummen, hvitløkspulver, løkpulver, røkt paprika, oregano, timian og smak til med salt og pepper.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk og stek, rør ofte, til dufter, ca 1-2 minutter. Rør inn grønnsaksbuljong og Sriracha og la det småkoke.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og la det småkoke til væsken er redusert og tofuen er gjennomkokt, ca. 5 minutter.
  • Step 4
    Server umiddelbart over kokt brun ris, garnert med koriander, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Denne oppskriften på krydret tofu og risboller er utrolig smakfull og enkel å lage. Det kommer raskt sammen og er et flott kveldsmåltid. Krydret og deilig!
Anonymous
,
Denne krydrede tofu- og risbolleoppskriften er så smakfull og deilig! Tofuen er så sprø, og sausen er den perfekte balansen mellom søtt og krydret. Definitivt en gå til for ukentlige måltider!
Anonymous
,
Disse krydrede tofu- og risbollene er SÅ deilige! Den perfekte balansen mellom smaker og krydder - et absolutt must-prøve! #smaktestgodkjent

More recipes

Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller, også kjent som Goi Cuon, er en populær rett i det vietnamesiske kjøkkenet.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi er en populær sushirull som er laget med kokte reker, salat og majones.

Uramaki Sushi

Uramaki Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Vegansk blomkål og potetkarri

Vegansk blomkål og potetkarri er en deilig og næringsrik vegansk rett laget med trøstende og smakfulle krydder.

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden.

Vegetabilsk Korma Curry

Vegetabilsk Korma Curry er en deilig og trøstende indisk rett.

Thai fiskekaker

Thai fiskekaker er en tradisjonell rett fra Thailand.

Stek reker og asparges

Reker og asparges Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Kylling og ris i vietnamesisk stil

Kylling og ris i vietnamesisk stil er en tradisjonell rett som er populær blant mange kulturer.