Home > Recipe >  Krydret tofu og risboller

Krydret tofu og risboller

Krydret tofu og risboller er et deilig og næringsrikt måltid. Denne veganskvennlige retten er perfekt for en rask og enkel middag eller lunsj. Den er laget med tofu, ris, en rekke grønnsaker og en smakfull krydret saus. Tofuen er marinert i en blanding av soyasaus, hvitløk og sesamolje for å fylle den med smak. Grønnsakene gir en rekke farger og teksturer, og den krydrede sausen gir et kick av varme. Risen fungerer som base for bollen og grønnsakene og tofuen legges på toppen. Denne retten er perfekt for et raskt og enkelt måltid som er både deilig og næringsrikt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 blokk ekstra fast tofu, drenert og kuttet i terninger
  • 2 ss olivenolje
  • 1 ts chilipulver
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1/4 ts hvitløkspulver
  • 1/4 ts løkpulver
  • 1/4 ts røkt paprika
  • 1/4 ts tørket oregano
  • 1/4 ts tørket timian
  • Salt og nykvernet sort pepper, etter smak
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp grønnsaksbuljong
  • 1/2 ts Sriracha, eller mer, etter smak
  • 2 kopper kokt brun ris
  • 2 ss hakkede friske korianderblader

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor panne på middels varme. Tilsett tofu, chilipulver, spisskummen, hvitløkspulver, løkpulver, røkt paprika, oregano, timian og smak til med salt og pepper.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk og stek, rør ofte, til dufter, ca 1-2 minutter. Rør inn grønnsaksbuljong og Sriracha og la det småkoke.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og la det småkoke til væsken er redusert og tofuen er gjennomkokt, ca. 5 minutter.
  • Step 4
    Server umiddelbart over kokt brun ris, garnert med koriander, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Denne oppskriften på krydret tofu og risboller er utrolig smakfull og enkel å lage. Det kommer raskt sammen og er et flott kveldsmåltid. Krydret og deilig!
Anonymous
,
Denne krydrede tofu- og risbolleoppskriften er så smakfull og deilig! Tofuen er så sprø, og sausen er den perfekte balansen mellom søtt og krydret. Definitivt en gå til for ukentlige måltider!
Anonymous
,
Disse krydrede tofu- og risbollene er SÅ deilige! Den perfekte balansen mellom smaker og krydder - et absolutt must-prøve! #smaktestgodkjent

More recipes

Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe er en tradisjonell kinesisk suppe laget med sammenpisket egg, kyllingbuljong og grønnsaker.

Enkel kylling karri

Simple Chicken Curry er en rask og enkel oppskrift som kan lages med bare noen få ingredienser.

Hvit tunfisk Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.

Sopp karri

Sjampinjongkarri er en smakfull og velsmakende rett laget med sopp tilberedt i en fyldig, aromatisk karrisaus.

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri er en deilig og sunn vegansk rett.

Pakistansk kylling karri

Pakistansk kyllingkarri er en tradisjonell rett fra Pakistan.

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Biff Kofta Curry

Beef Kofta Curry er en tradisjonell indisk rett som lages ved å kombinere kjøttdeig med krydder og urter, forme blandingen til kjøttboller og deretter putre dem i en smakfull karrisaus.