Home > Recipe >  Malaysiske nudler

Malaysiske nudler

Malaysiske nudler er en type nudelrett som er populær over hele landet. Retten lages vanligvis med risnudler eller eggnudler, som tilberedes i en rekke sauser og krydder. Den serveres ofte med en rekke kjøtt, grønnsaker og andre ingredienser, for eksempel fiskeboller, reker eller blekksprut. Malaysiske nudler serveres ofte som hovedrett eller siderett. De finnes på mange restauranter over hele landet og er en viktig del av det lokale kjøkkenet.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund tørkede risnudler
  • 1/2 kopp vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 løk, i skiver
  • 1 rød paprika, i skiver
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 2 ss karripulver
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1/4 kopp vann
  • 2 ss brunt sukker

Directions

  • Step 1
    Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett nudlene og kok i 8 minutter, eller til de er al dente. Tøm og skyll under kaldt vann.
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk, løk og paprika, og stek til grønnsakene er møre, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn gurkemeie, karripulver, salt og pepper. Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Tilsett soyasaus, vann og brunt sukker i gryten. La blandingen småkoke og kok i 5-10 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Tilsett de drenerte nudlene i pannen og legg sausen over. Kok i 5 minutter, eller til nudlene er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Malaysiske nudler er en fantastisk rett! Den har en deilig, velsmakende smak som garantert vil behage. Jeg elsker hvordan den er full av grønnsaker og krydder som gjør den full av smak. En må-prøve!
Anonymous
,
Malaysiske nudler er fantastiske! Smakene er så velsmakende og deilige. De er et raskt og enkelt måltid som kan lages med alle typer ingredienser. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Malaysiske nudler er en perfekt blanding av velsmakende, søtt og krydret! Fullpakket med smak, de vil garantert bli en hit på ditt neste middagsselskap!

More recipes

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett.

Kinesisk stekt ris

Kinesisk stekt ris er en populær rett i kinesisk mat.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk stekt blomkål er en deilig, velsmakende rett som kombinerer crunchen av stekt blomkål med de krydrede, søte smakene fra koreansk mat.

Japanske sushiruller

Japanske sushiruller er en type sushirett laget av eddikert sushiris og forskjellige andre ingredienser, som sjømat, grønnsaker og noen ganger tropiske frukter.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry er en populær vegetarrett fra India.

Enkel asiatisk slaw

Easy Asian-Style Slaw er en lett, knasende og smakfull slaw-rett som er perfekt for en sommerpiknik eller potluck.

Vegansk Black Bean Curry

Vegan Black Bean Curry er en deilig og næringsrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Indiske samosaer

Indiske samosaer er en type velsmakende bakverk som kommer fra det indiske subkontinentet.

Kokos linser karri

Coconut Lentil Curry er en solid og smaksrik vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.