Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris. Det er en populær type sushi på grunn av sin smak og tekstur. Yellowtailen, også kjent som hamachi, regnes som en delikatesse og har en mild smak og en delikat, smøraktig tekstur. Risen som brukes til Yellowtail Nigiri Sushi er krydret med en blanding av eddik og sukker, og den formes til en liten ball. Fisken og risen bindes så sammen med en tynn stripe tang. Yellowtail Nigiri Sushi serveres vanligvis med wasabi, soyasaus og syltet ingefær.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 kopp kortkornet sushiris
  • 1/2 kopp vann
  • 1 ss riseddik
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 4 gram fersk gulhalefilet
  • 4 ts wasabipasta

Directions

  • Step 1
    Skyll risen i en finmasket sil og legg den i en kjele med 1/2 kopp vann. Kok opp blandingen, reduser deretter varmen til lav og dekk til kjelen. La det småkoke i 15 minutter, fjern deretter kjelen fra varmen og la den stå tildekket i 10 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, rør sammen riseddik, sukker og salt til sukkeret og saltet er oppløst. Hell eddikblandingen over den kokte risen og rør til risen er helt dekket.
  • Step 3
    Sett opp et samlebånd med kokt ris, gulhalefilet og wasabipasta. Skjær gulhalen i 1/2-tommers tykke biter.
  • Step 4
    For å sette sammen nigirien legger du en liten riskule i håndflaten og flater den litt ut. Legg en skive gulhale på toppen av risen, og fordel deretter en liten mengde wasabipasta på toppen av gulhalen. Press fisken og risen forsiktig sammen for å danne en nigiri, og overfør den deretter til en tallerken.

Comments

More recipes

Kashmiri kylling karri

Kashmiri Chicken Curry er en populær rett i India og Pakistan.

Kokos-lime ris

Coconut-Lime Rice er en deilig, duftende rett laget av hvit basmatiris som er tilberedt i en blanding av kokosmelk og limejuice.

Kikert kokos karri

Chickpea Coconut Curry er en smaksrik og sunn vegansk karrioppskrift i indisk stil.

Temaki Sushi

Temaki Sushi er en type sushi som lages ved å rulle ingrediensene i et ark nori (tang) og deretter håndforme det til en kjegleform.

Potet og brokkoli karri

Potet- og brokkolikarri er en smaksrik og næringsrik rett.

Spider Roll Sushi

Spider Roll Sushi er en type sushirull laget med soft-shell krabbe.

Ingefær-hvitløksreker og grønnsakstus

Ingefær-hvitløksreker og grønnsaksrøring er en deilig og lett å lage rett som er perfekt for en travel kveldsmiddag.

Srilankisk karri

Srilankisk karri er en krydret rett av kjøtt eller fisk, tilberedt i en fyldig og smakfull saus.

Kokosfisk karri

Kokosfiskkarri er en smaksrik og aromatisk rett som er populær i indiske og andre sørasiatiske retter.