Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris. Det er en populær type sushi på grunn av sin smak og tekstur. Yellowtailen, også kjent som hamachi, regnes som en delikatesse og har en mild smak og en delikat, smøraktig tekstur. Risen som brukes til Yellowtail Nigiri Sushi er krydret med en blanding av eddik og sukker, og den formes til en liten ball. Fisken og risen bindes så sammen med en tynn stripe tang. Yellowtail Nigiri Sushi serveres vanligvis med wasabi, soyasaus og syltet ingefær.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 kopp kortkornet sushiris
  • 1/2 kopp vann
  • 1 ss riseddik
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 4 gram fersk gulhalefilet
  • 4 ts wasabipasta

Directions

  • Step 1
    Skyll risen i en finmasket sil og legg den i en kjele med 1/2 kopp vann. Kok opp blandingen, reduser deretter varmen til lav og dekk til kjelen. La det småkoke i 15 minutter, fjern deretter kjelen fra varmen og la den stå tildekket i 10 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, rør sammen riseddik, sukker og salt til sukkeret og saltet er oppløst. Hell eddikblandingen over den kokte risen og rør til risen er helt dekket.
  • Step 3
    Sett opp et samlebånd med kokt ris, gulhalefilet og wasabipasta. Skjær gulhalen i 1/2-tommers tykke biter.
  • Step 4
    For å sette sammen nigirien legger du en liten riskule i håndflaten og flater den litt ut. Legg en skive gulhale på toppen av risen, og fordel deretter en liten mengde wasabipasta på toppen av gulhalen. Press fisken og risen forsiktig sammen for å danne en nigiri, og overfør den deretter til en tallerken.

Comments

More recipes

Tandoori kylling karri

Tandoori Chicken Curry er en populær indisk rett som kombinerer de klassiske smakene av tandoori kylling med en smakfull karrisaus.

Vegansk aubergine og kikertkarri

Vegansk aubergine og kikertkarri er en solid og smakfull vegansk karrirett.

Vietnamesisk krabbesuppe

Vietnamesisk krabbesuppe, eller Canh Cua, er en populær vietnamesisk supperett laget med krabbe og en smaksrik kjøttkraft.

Kung Pao blomkål

Kung Pao Blomkål er en deilig og sunn vegetarrett som er populær i det kinesiske kjøkkenet.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi er en type sushi roll som er laget med en kombinasjon av tunfisk og majones.

Kikert kokos karri

Chickpea Coconut Curry er en smaksrik og sunn vegansk karrioppskrift i indisk stil.

Vietnamesisk karamellkylling

Vietnamesisk karamellkylling er en tradisjonell rett som har sin opprinnelse i landet Vietnam.

Indisk kylling Tikka Masala

Indisk kylling Tikka Masala er en populær rett som har sin opprinnelse i India.

Stek kylling og brokkoli

Stir-Fry kylling og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som er både deilig og enkel å lage.