Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris. Det er en populær type sushi på grunn av sin smak og tekstur. Yellowtailen, også kjent som hamachi, regnes som en delikatesse og har en mild smak og en delikat, smøraktig tekstur. Risen som brukes til Yellowtail Nigiri Sushi er krydret med en blanding av eddik og sukker, og den formes til en liten ball. Fisken og risen bindes så sammen med en tynn stripe tang. Yellowtail Nigiri Sushi serveres vanligvis med wasabi, soyasaus og syltet ingefær.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 kopp kortkornet sushiris
  • 1/2 kopp vann
  • 1 ss riseddik
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 4 gram fersk gulhalefilet
  • 4 ts wasabipasta

Directions

  • Step 1
    Skyll risen i en finmasket sil og legg den i en kjele med 1/2 kopp vann. Kok opp blandingen, reduser deretter varmen til lav og dekk til kjelen. La det småkoke i 15 minutter, fjern deretter kjelen fra varmen og la den stå tildekket i 10 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, rør sammen riseddik, sukker og salt til sukkeret og saltet er oppløst. Hell eddikblandingen over den kokte risen og rør til risen er helt dekket.
  • Step 3
    Sett opp et samlebånd med kokt ris, gulhalefilet og wasabipasta. Skjær gulhalen i 1/2-tommers tykke biter.
  • Step 4
    For å sette sammen nigirien legger du en liten riskule i håndflaten og flater den litt ut. Legg en skive gulhale på toppen av risen, og fordel deretter en liten mengde wasabipasta på toppen av gulhalen. Press fisken og risen forsiktig sammen for å danne en nigiri, og overfør den deretter til en tallerken.

Comments

More recipes

Vegansk kikert og grønnkål karri

Vegansk kikert og grønnkål karri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Ebi Nigiri Sushi

Ebi Nigiri Sushi er en type sushi som har kokte reker som hovedingrediens.

Opprørt svinekjøtt og brokkoli

Rørt svinekjøtt og brokkoli er en enkel og deilig rett som passer perfekt for travle ukekvelder.

Reker Pad Thai

Shrimp Pad Thai er en klassisk thailandsk rett laget med stekte risnudler, reker, egg, grønn løk og bønnespirer, alt kastet i en velsmakende søt saus.

Vegansk kokosnøttkarri med tofu

Vegansk kokosnøttkarri med tofu er en deilig, smakfull og sunn vegansk rett.

Koreansk Bulgogi-biff

Koreansk Bulgogi Beef er en tradisjonell koreansk rett som er laget av tynne skiver biff marinert i en søt og velsmakende saus.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry er en velsmakende, smakfull rett som er perfekt for en kald vinternatt.

Kung Pao blomkål

Kung Pao Blomkål er en deilig og sunn vegetarrett som er populær i det kinesiske kjøkkenet.

Vegansk blomkål og potetkarri

Vegansk blomkål og potetkarri er en deilig og næringsrik vegansk rett laget med trøstende og smakfulle krydder.