Home > Recipe >  Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris. Det er en populær type sushi på grunn av sin smak og tekstur. Yellowtailen, også kjent som hamachi, regnes som en delikatesse og har en mild smak og en delikat, smøraktig tekstur. Risen som brukes til Yellowtail Nigiri Sushi er krydret med en blanding av eddik og sukker, og den formes til en liten ball. Fisken og risen bindes så sammen med en tynn stripe tang. Yellowtail Nigiri Sushi serveres vanligvis med wasabi, soyasaus og syltet ingefær.

Ingredients (2 Persons)

  • 2/3 kopp kortkornet sushiris
  • 1/2 kopp vann
  • 1 ss riseddik
  • 1 ss sukker
  • 1 ts salt
  • 4 gram fersk gulhalefilet
  • 4 ts wasabipasta

Directions

  • Step 1
    Skyll risen i en finmasket sil og legg den i en kjele med 1/2 kopp vann. Kok opp blandingen, reduser deretter varmen til lav og dekk til kjelen. La det småkoke i 15 minutter, fjern deretter kjelen fra varmen og la den stå tildekket i 10 minutter.
  • Step 2
    I en liten bolle, rør sammen riseddik, sukker og salt til sukkeret og saltet er oppløst. Hell eddikblandingen over den kokte risen og rør til risen er helt dekket.
  • Step 3
    Sett opp et samlebånd med kokt ris, gulhalefilet og wasabipasta. Skjær gulhalen i 1/2-tommers tykke biter.
  • Step 4
    For å sette sammen nigirien legger du en liten riskule i håndflaten og flater den litt ut. Legg en skive gulhale på toppen av risen, og fordel deretter en liten mengde wasabipasta på toppen av gulhalen. Press fisken og risen forsiktig sammen for å danne en nigiri, og overfør den deretter til en tallerken.

Comments

More recipes

Vietnamesisk krabbesuppe

Vietnamesisk krabbesuppe, eller Canh Cua, er en populær vietnamesisk supperett laget med krabbe og en smaksrik kjøttkraft.

Spicy Tuna Hand Roll Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi er en klassisk sushirett som består av en nori tangwrap fylt med krydret tunfisk, sushiris og andre ingredienser.

Vegansk Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll er et deilig og næringsrikt vegansk alternativ til tradisjonelle fiskebaserte sushiruller.

Indonesiske stekte nudler

Indonesiske stekte nudler er en populær rett i Indonesia som består av stekte nudler med grønnsaker, kjøtt, sjømat og krydder.

Smør kylling karri

Butter Chicken Curry er en populær indisk rett laget med marinert kylling tilberedt i en kremet tomatbasert saus.

Lakserogn Nigiri Sushi

Lakserognigiri sushi er en populær type sushi laget med spekede lakseegg.

Biff karri med poteter

Beef Curry med poteter er en klassisk indisk rett som er solid og smakfull.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi er en type sushi som er laget med kokt, imitert krabbekjøtt som er formet og presset til en tynn stokk.

Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli er en populær rett i kinesisk mat.