Home > Recipe >  Kashmiri kylling karri

Kashmiri kylling karri

Kashmiri Chicken Curry er en populær rett i India og Pakistan. Den er laget med kylling, en rekke krydder og tomater. Retten har en unik smak takket være kombinasjonen av krydder, som inkluderer Kashmiri chilipulver, spisskummen, koriander, kardemomme, nellik og garam masala. Retten er også kjent for sin milde varme, som kommer fra Kashmiri chilipulver. Kashmiri Chicken Curry serveres vanligvis med dampet ris eller naanbrød.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund kyllinglår, kuttet i terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 ss ingefær-hvitløkspasta
  • 2 tomater, i terninger
  • 1 ss malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1/2 ts malt kanel

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løken i pannen og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn ingefær-hvitløkspastaen og stek i 1 minutt.
  • Step 4
    Tilsett tomater, koriander, spisskummen, garam masala, gurkemeie, cayennepepper, kardemomme og kanel i gryten. Rør for å kombinere og kok i 1 minutt.
  • Step 5
    Tilsett 1 kopp vann i pannen og rør for å kombinere. La blandingen småkoke, reduser varmen til lav og dekk til pannen. La småkoke i 10-15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Denne Kashmiri Chicken Curry er så smakfull og deilig! Krydderne er perfekt balanserte, med et hint av sødme fra Kashmiri Red Chili-pulveret. Smakene forsterker hverandre for å skape en utrolig karri som er full av smak. Anbefaler sterkt!

More recipes

California Roll Sushi

California Roll er en type sushi laget med avokado, agurk og krabbe (eller imitert krabbe) rullet sammen i et ark med nori og vineddiket ris.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi er en type sushi som er laget av rå sushi-laks, eller sake, og eddikert ris.

Filippinsk Lumpia

Filipino Lumpia er en populær filippinsk rett som har sin opprinnelse på Filippinene.

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado er et deilig, vegansk-vennlig måltid som kombinerer smaker av sushi med bekvemmeligheten til en burrito.

Vegansk Sushi Vårrull

Veganske sushivårruller er en deilig type sushi som er veganvennlig og perfekt for de som ønsker å nyte den deilige smaken av sushi uten å innta noen animalske produkter.

Krydret cashew kylling

Krydret cashewkylling er en populær kinesisk rett som kombinerer smakene søtt, krydret og nøtteaktig.

Vegetabilsk karri

Vegetabilsk karri er en rett som kombinerer en rekke grønnsaker med en smaksrik og aromatisk karrisaus.

Tunfisk Sashimi Sushi

Tunfisk sashimi sushi er en type sushi som består av tynne skiver rå tunfisk servert over en seng med sushi-ris.

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker.