Home > Recipe >  Kashmiri kylling karri

Kashmiri kylling karri

Kashmiri Chicken Curry er en populær rett i India og Pakistan. Den er laget med kylling, en rekke krydder og tomater. Retten har en unik smak takket være kombinasjonen av krydder, som inkluderer Kashmiri chilipulver, spisskummen, koriander, kardemomme, nellik og garam masala. Retten er også kjent for sin milde varme, som kommer fra Kashmiri chilipulver. Kashmiri Chicken Curry serveres vanligvis med dampet ris eller naanbrød.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund kyllinglår, kuttet i terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 ss ingefær-hvitløkspasta
  • 2 tomater, i terninger
  • 1 ss malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1/2 ts malt kanel

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løken i pannen og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn ingefær-hvitløkspastaen og stek i 1 minutt.
  • Step 4
    Tilsett tomater, koriander, spisskummen, garam masala, gurkemeie, cayennepepper, kardemomme og kanel i gryten. Rør for å kombinere og kok i 1 minutt.
  • Step 5
    Tilsett 1 kopp vann i pannen og rør for å kombinere. La blandingen småkoke, reduser varmen til lav og dekk til pannen. La småkoke i 10-15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Denne Kashmiri Chicken Curry er så smakfull og deilig! Krydderne er perfekt balanserte, med et hint av sødme fra Kashmiri Red Chili-pulveret. Smakene forsterker hverandre for å skape en utrolig karri som er full av smak. Anbefaler sterkt!

More recipes

Zucchini Curry

Zucchini curry er en velsmakende rett laget med zucchini, karripulver og andre krydder.

Honning-hvitløk glaserte reker

Honning-hvitløk glaserte reker er en deilig og enkel å lage rett.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.

Sushi med agurkrull

Agurkrullsushi er en type sushirull som består av tynne agurkskiver pakket inn i et tynt ark med nori (tang) og noen ganger sushiris.

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil

Svine- og risbolle i vietnamesisk stil er en tradisjonell vietnamesisk rett laget med marinert svinekjøtt, ris og en rekke andre ingredienser.

Vegansk potet karri

Vegan Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia.

Kokosbiff karri

Coconut Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som kombinerer biff, kokosmelk og en rekke krydder.

Biff karri

Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som er tilberedt med en rekke krydder og urter.