Home > Recipe >  Kashmiri kylling karri

Kashmiri kylling karri

Kashmiri Chicken Curry er en populær rett i India og Pakistan. Den er laget med kylling, en rekke krydder og tomater. Retten har en unik smak takket være kombinasjonen av krydder, som inkluderer Kashmiri chilipulver, spisskummen, koriander, kardemomme, nellik og garam masala. Retten er også kjent for sin milde varme, som kommer fra Kashmiri chilipulver. Kashmiri Chicken Curry serveres vanligvis med dampet ris eller naanbrød.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund kyllinglår, kuttet i terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 2 ss ingefær-hvitløkspasta
  • 2 tomater, i terninger
  • 1 ss malt koriander
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts gurkemeie
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1/2 ts malt kanel

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingterningene og stek til de er lett brune, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løken i pannen og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn ingefær-hvitløkspastaen og stek i 1 minutt.
  • Step 4
    Tilsett tomater, koriander, spisskummen, garam masala, gurkemeie, cayennepepper, kardemomme og kanel i gryten. Rør for å kombinere og kok i 1 minutt.
  • Step 5
    Tilsett 1 kopp vann i pannen og rør for å kombinere. La blandingen småkoke, reduser varmen til lav og dekk til pannen. La småkoke i 10-15 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Denne Kashmiri Chicken Curry er så smakfull og deilig! Krydderne er perfekt balanserte, med et hint av sødme fra Kashmiri Red Chili-pulveret. Smakene forsterker hverandre for å skape en utrolig karri som er full av smak. Anbefaler sterkt!

More recipes

Thai grønn karri med reker

Thai grønn karri med reker er en populær rett i Thailand, og en av de mest elskede thairettene rundt om i verden.

Reke og kikertkarri

Reke og kikertkarri er en deilig og smakfull indisk rett.

Vegansk sushibolle med tofu og mango

Vegansk sushibolle med tofu og mango er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt til en rask og enkel lunsj eller middag.

Indisk lammekarri

Indisk lammekarri er en aromatisk rett laget med lam, krydder og grønnsaker.

Salatomslag i asiatisk stil

Salatwraps i asiatisk stil er en deilig, sunn og lett å lage rett som kan tilpasses med en rekke smaker.

Vegetabilsk Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi er en type sushirull som er laget med grønnsaker som hovedingredienser.

Vegansk søtpotet og ertekarri

Vegansk søtpotet- og ertekarri er en deilig og næringsrik vegansk rett som kombinerer søtpoteter, erter og krydder for å skape et smakfullt og beroligende måltid.

koreansk Kalbi

Koreansk Kalbi er en populær koreansk rett som består av marinert og grillet biff short ribs.

Mild indisk karri

Mild indisk karri er en type karri som er populær i India.