Home > Recipe >  Vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller er en populær forrett i vietnamesisk mat. De er laget av tynt rispapir fylt med en rekke ingredienser som kokt svinekjøtt, reker, vermicelli nudler, friske urter og grønnsaker. Rullene serveres vanligvis med en rekke dipsauser som peanøtt, fiskesaus og chilisaus. Vietnamesiske vårruller serveres vanligvis som forrett eller snacks og kan også serveres som hovedrett. De er en populær gatemat i Vietnam og serveres ofte som siderett på vietnamesiske restauranter.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund kokte reker, hakket
  • 1/2 pund kokt svinekjøtt, hakket
  • 1/2 kålhode, strimlet
  • 1/2 kopp gulrøtter, strimlet
  • 1/2 kopp bønnespirer
  • 1/4 kopp frisk mynte, hakket
  • 1/4 kopp frisk koriander, hakket
  • 1/2 ts fiskesaus
  • 2 ts sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1 pakke rispapir

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du reker, svinekjøtt, kål, gulrøtter, bønnespirer, mynte, koriander, fiskesaus, sukker, hvitløk, vegetabilsk olje og røde pepperflak.
  • Step 2
    Bløtlegg et rispapir i varmt vann til det er mykt, ca 30 sekunder. Legg den flatt på en arbeidsflate.
  • Step 3
    Fyll omslaget med fyllet, pakk det lett og la en 1-tommers kant på alle sider.
  • Step 4
    Brett sidene av innpakningen over fyllet, og rull det deretter stramt opp, stikk sidene inn mens du går.
  • Step 5
    Gjenta denne prosessen med de resterende omslagene og fyllet.

Comments

Anonymous
,
Deilige vietnamesiske vårruller! Så lett og full av smak. Flott for en matbit eller forrett. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
"Vietnamesiske vårruller er deilige og forfriskende! Pakket inn i rispapir har de en unik kombinasjon av ferske grønnsaker, urter og proteiner, noe som gjør dem til et perfekt tillegg til ditt neste måltid."
Anonymous
,
Prøvde vietnamesiske vårruller - deilig! Ferske ingredienser som risnudler, salat, gulrøtter og urter skaper en deilig crunch og smak. Sterkt anbefalt!

More recipes

Vegansk blomkål, potet og ertekarri

Vegansk blomkål-, potet- og ertekarri er en solid, smaksrik og trøstende vegansk karrirett som er enkel å lage og fullpakket med næring.

Krydret Yellowtail Roll Sushi

Spicy Yellowtail Roll Sushi er en populær type sushirull som finnes på mange japanske restauranter og sushibarer.

Thai-stil stekt ris med reker

Fried Rice i Thai-stil med reker er en deilig og smakfull rett som garantert vil behage.

Vietnamesisk krabbesuppe

Vietnamesisk krabbesuppe, eller Canh Cua, er en populær vietnamesisk supperett laget med krabbe og en smaksrik kjøttkraft.

Kashmiri kylling karri

Kashmiri Chicken Curry er en populær rett i India og Pakistan.

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi.

Biff karri

Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som er tilberedt med en rekke krydder og urter.

Vegansk søtpotet og linsekarri

Vegansk søtpotet og linsekarri er et smaksrikt og solid måltid som er perfekt for veganske, vegetariske og glutenfrie dietter.

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus.