Home > Recipe >  Vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller er en populær forrett i vietnamesisk mat. De er laget av tynt rispapir fylt med en rekke ingredienser som kokt svinekjøtt, reker, vermicelli nudler, friske urter og grønnsaker. Rullene serveres vanligvis med en rekke dipsauser som peanøtt, fiskesaus og chilisaus. Vietnamesiske vårruller serveres vanligvis som forrett eller snacks og kan også serveres som hovedrett. De er en populær gatemat i Vietnam og serveres ofte som siderett på vietnamesiske restauranter.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund kokte reker, hakket
  • 1/2 pund kokt svinekjøtt, hakket
  • 1/2 kålhode, strimlet
  • 1/2 kopp gulrøtter, strimlet
  • 1/2 kopp bønnespirer
  • 1/4 kopp frisk mynte, hakket
  • 1/4 kopp frisk koriander, hakket
  • 1/2 ts fiskesaus
  • 2 ts sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1 pakke rispapir

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du reker, svinekjøtt, kål, gulrøtter, bønnespirer, mynte, koriander, fiskesaus, sukker, hvitløk, vegetabilsk olje og røde pepperflak.
  • Step 2
    Bløtlegg et rispapir i varmt vann til det er mykt, ca 30 sekunder. Legg den flatt på en arbeidsflate.
  • Step 3
    Fyll omslaget med fyllet, pakk det lett og la en 1-tommers kant på alle sider.
  • Step 4
    Brett sidene av innpakningen over fyllet, og rull det deretter stramt opp, stikk sidene inn mens du går.
  • Step 5
    Gjenta denne prosessen med de resterende omslagene og fyllet.

Comments

Anonymous
,
Deilige vietnamesiske vårruller! Så lett og full av smak. Flott for en matbit eller forrett. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
"Vietnamesiske vårruller er deilige og forfriskende! Pakket inn i rispapir har de en unik kombinasjon av ferske grønnsaker, urter og proteiner, noe som gjør dem til et perfekt tillegg til ditt neste måltid."
Anonymous
,
Prøvde vietnamesiske vårruller - deilig! Ferske ingredienser som risnudler, salat, gulrøtter og urter skaper en deilig crunch og smak. Sterkt anbefalt!

More recipes

Miso Udon nudelsuppe

Miso Udon Noodle Suppe er en tradisjonell japansk rett som kombinerer udonnudler i en kjøttkraft laget av misopasta.

Sprø kokos reker med thai chilisaus

Sprø kokosreker med thai chilisaus er en deilig og eksotisk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Thai-stil stekt ris med reker

Fried Rice i Thai-stil med reker er en deilig og smakfull rett som garantert vil behage.

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat.

Malaysiske kyllingsatayspyd

Malaysiske kyllingsatayspyd er en populær sørøstasiatisk rett, som tradisjonelt består av marinerte, spyddede kyllingbiter som grilles over kull og serveres med en krydret peanøttsaus.

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Malaysiske nudler

Malaysiske nudler er en type nudelrett som er populær over hele landet.

Gulrot karri

Gulrotkarri er en tradisjonell indisk rett laget med gulrøtter, krydder og andre ingredienser som løk, hvitløk og ingefær.

Vegetarisk squash og bønnekarri

Vegetarisk squash og bønnekarri er et solid og næringsrikt vegansk måltid som er enkelt å lage og fullt av smak.