Home > Recipe >  Vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller er en populær forrett i vietnamesisk mat. De er laget av tynt rispapir fylt med en rekke ingredienser som kokt svinekjøtt, reker, vermicelli nudler, friske urter og grønnsaker. Rullene serveres vanligvis med en rekke dipsauser som peanøtt, fiskesaus og chilisaus. Vietnamesiske vårruller serveres vanligvis som forrett eller snacks og kan også serveres som hovedrett. De er en populær gatemat i Vietnam og serveres ofte som siderett på vietnamesiske restauranter.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund kokte reker, hakket
  • 1/2 pund kokt svinekjøtt, hakket
  • 1/2 kålhode, strimlet
  • 1/2 kopp gulrøtter, strimlet
  • 1/2 kopp bønnespirer
  • 1/4 kopp frisk mynte, hakket
  • 1/4 kopp frisk koriander, hakket
  • 1/2 ts fiskesaus
  • 2 ts sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1 pakke rispapir

Directions

  • Step 1
    I en stor bolle kombinerer du reker, svinekjøtt, kål, gulrøtter, bønnespirer, mynte, koriander, fiskesaus, sukker, hvitløk, vegetabilsk olje og røde pepperflak.
  • Step 2
    Bløtlegg et rispapir i varmt vann til det er mykt, ca 30 sekunder. Legg den flatt på en arbeidsflate.
  • Step 3
    Fyll omslaget med fyllet, pakk det lett og la en 1-tommers kant på alle sider.
  • Step 4
    Brett sidene av innpakningen over fyllet, og rull det deretter stramt opp, stikk sidene inn mens du går.
  • Step 5
    Gjenta denne prosessen med de resterende omslagene og fyllet.

Comments

Anonymous
,
Deilige vietnamesiske vårruller! Så lett og full av smak. Flott for en matbit eller forrett. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
"Vietnamesiske vårruller er deilige og forfriskende! Pakket inn i rispapir har de en unik kombinasjon av ferske grønnsaker, urter og proteiner, noe som gjør dem til et perfekt tillegg til ditt neste måltid."
Anonymous
,
Prøvde vietnamesiske vårruller - deilig! Ferske ingredienser som risnudler, salat, gulrøtter og urter skaper en deilig crunch og smak. Sterkt anbefalt!

More recipes

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi er en klassisk sushirull som er både smakfull og sunn.

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker.

Krydret kamskjell Roll Sushi

Spicy Scallop Roll Sushi er en populær japansk sushirett som kombinerer rå kamskjell med krydret majones, nori (tangblad) og eddikert ris.

Vegetabilsk karri

Vegetabilsk karri er en rett som kombinerer en rekke grønnsaker med en smaksrik og aromatisk karrisaus.

Agurk Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi er en type sushirull som kombinerer den friske, knasende teksturen til agurk med den kremete teksturen til avokado.

Filippinsk Adobo kylling

Filipino Adobo Chicken er en klassisk filippinsk rett laget med kylling, hvitløk, eddik og soyasaus.

nepalske Momos

Nepalske Momos er en type dumpling som er populær i Nepal og mange andre deler av Sør-Asia.

Grønn kokos kylling karri

Green Coconut Chicken Curry er en populær rett fra Sør-India.

Vegansk spinat karri

Vegan Spinat Curry er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er enkel å tilberede.