Home > Recipe >  Bangladeshiske Biryani

Bangladeshiske Biryani

Bangladesh Biryani er en type tradisjonell risbasert rett som kommer fra Bengal-regionen på det indiske subkontinentet. Den serveres vanligvis med en rekke tilbehør, for eksempel stekt løk, kokte egg og karriretter. Den er laget med langkornet Basmati-ris, ghee, krydder og krydret kjøtt eller grønnsaker. Bangladeshiske Biryani er en populær rett i både Bangladesh og India, og serveres ofte ved spesielle anledninger, som bryllup og festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper basmatiris
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 løk, finhakket
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1/2 ts malt nellik
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/2 ts malt muskatnøtt
  • 2 kopper poteter i terninger
  • 2 kopper gulrøtter i terninger
  • 1 kopp frosne erter
  • 1/2 kopp rosiner
  • 1/2 kopp cashewnøtter
  • 2 ss hakket fersk koriander
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp vanlig yoghurt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, gurkemeie, garam masala, kardemomme, nellik, kanel og muskatnøtt. Kok i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Tilsett poteter, gulrøtter, erter, rosiner og cashewnøtter og kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Rør inn koriander, tomater og yoghurt. La småkoke i 5 minutter, til grønnsakene er møre.
  • Step 5
    Kok i mellomtiden risen etter anvisningen på pakken. Når risen er ferdig kokt, tilsett den i gryten med grønnsakene og bland alt sammen.
  • Step 6
    Server biryanien varm eller varm.

Comments

Anonymous
,
Bangladesh Biryani er en deilig og velsmakende rett som kommer med velduftende krydder, saftige kjøttstykker og smakfull ris. Det er en perfekt kombinasjon for enhver anledning. Et must-prøve for alle!
Anonymous
,
Bangladesh Biryani er full av smak og aroma. Den perfekt tilberedte krydderinfunderte risen er tilberedt med møre kjøttstykker og grønnsaker for å skape en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Ikke gå glipp av!
Anonymous
,
Bangladesh Biryani er en fantastisk rett! Med den perfekte kombinasjonen av krydder og smaker er det et av de beste måltidene jeg noen gang har smakt! Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
"Bangladeshiske Biryani er utrolig smakfull og full av unike krydder. Risen er luftig og velduftende. En rett du må prøve!"

More recipes

Spicy Tuna Hand Roll Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi er en klassisk sushirett som består av en nori tangwrap fylt med krydret tunfisk, sushiris og andre ingredienser.

Hvit tunfisk Nigiri Sushi

White Tuna Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi er en type japansk sushi som består av et stykke rå fisk eller annen sjømat over en seng med vineddiket ris.

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden.

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

Thai grønn papaya salat

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thai, er en tradisjonell sørøstasiatisk rett laget av umoden papaya, fiskesaus, limejuice, chilipepper, hvitløk og noen ganger andre ingredienser som peanøtter, tomater og reker.

Inari Sushi

Inari sushi er en type sushi som vanligvis lages med frityrstekte tofulommer fylt med sushiris og en rekke andre ingredienser som grønnsaker, sjømat og egg.

Vietnamesisk Pho-suppe

Vietnamesisk Pho-suppe er en tradisjonell vietnamesisk suppe laget med en rekke urter og krydder, samt enten biff eller kylling.