Home > Recipe >  Bangladeshiske Biryani

Bangladeshiske Biryani

Bangladesh Biryani er en type tradisjonell risbasert rett som kommer fra Bengal-regionen på det indiske subkontinentet. Den serveres vanligvis med en rekke tilbehør, for eksempel stekt løk, kokte egg og karriretter. Den er laget med langkornet Basmati-ris, ghee, krydder og krydret kjøtt eller grønnsaker. Bangladeshiske Biryani er en populær rett i både Bangladesh og India, og serveres ofte ved spesielle anledninger, som bryllup og festivaler.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper basmatiris
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 løk, finhakket
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts nyrevet ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1/2 ts malt nellik
  • 1/2 ts malt kanel
  • 1/2 ts malt muskatnøtt
  • 2 kopper poteter i terninger
  • 2 kopper gulrøtter i terninger
  • 1 kopp frosne erter
  • 1/2 kopp rosiner
  • 1/2 kopp cashewnøtter
  • 2 ss hakket fersk koriander
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger
  • 1 kopp vanlig yoghurt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løken og stek til den er myk, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk, ingefær, spisskummen, koriander, gurkemeie, garam masala, kardemomme, nellik, kanel og muskatnøtt. Kok i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Tilsett poteter, gulrøtter, erter, rosiner og cashewnøtter og kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Rør inn koriander, tomater og yoghurt. La småkoke i 5 minutter, til grønnsakene er møre.
  • Step 5
    Kok i mellomtiden risen etter anvisningen på pakken. Når risen er ferdig kokt, tilsett den i gryten med grønnsakene og bland alt sammen.
  • Step 6
    Server biryanien varm eller varm.

Comments

Anonymous
,
Bangladesh Biryani er en deilig og velsmakende rett som kommer med velduftende krydder, saftige kjøttstykker og smakfull ris. Det er en perfekt kombinasjon for enhver anledning. Et must-prøve for alle!
Anonymous
,
Bangladesh Biryani er full av smak og aroma. Den perfekt tilberedte krydderinfunderte risen er tilberedt med møre kjøttstykker og grønnsaker for å skape en uforglemmelig kulinarisk opplevelse. Ikke gå glipp av!
Anonymous
,
Bangladesh Biryani er en fantastisk rett! Med den perfekte kombinasjonen av krydder og smaker er det et av de beste måltidene jeg noen gang har smakt! Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
"Bangladeshiske Biryani er utrolig smakfull og full av unike krydder. Risen er luftig og velduftende. En rett du må prøve!"

More recipes

Krydret nudelsuppe i thai-stil

Krydret nudelsuppe i thai-stil er en populær og smakfull rett som nytes over hele verden.

Malaysisk Laksa nudelsuppe

Malaysisk Laksa Noodle Soup er en smaksrik og krydret nudelsuppe fra Malaysia.

Thai grønn papaya salat

Thai Green Papaya Salad, eller Som Tam på thai, er en tradisjonell sørøstasiatisk rett laget av umoden papaya, fiskesaus, limejuice, chilipepper, hvitløk og noen ganger andre ingredienser som peanøtter, tomater og reker.

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden.

Enkel Egg Curry

Easy Egg Curry er en enkel og deilig indisk rett.

Butternut Squash og kikertkarri

Butternut Squash and Chickpea Curry er en indisk-inspirert vegansk karrirett som er både sunn og solid.

Indisk Dal

Indian Dal er en type belgfruktbasert rett populær i Sør-Asia.

Tofu og aubergine karri

Tofu & Aubergine Curry er en vegansk karrirett som er full av smak.

Wokte grønnsaker med kokosris

Wokde grønnsaker med kokosris er et deilig og sunt måltid som kombinerer smakene fra ferske grønnsaker, kokosmelk og duftende sjasminris.