Home > Recipe >  Japansk misosuppe

Japansk misosuppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av en kraft kalt "dashi" og en fermentert pasta kalt "miso". Det er en populær siderett i Japan og serveres til hvert måltid. Suppen antas å ha sin opprinnelse fra Kina og ble brakt til Japan i Nara-perioden (710–794). Den er vanligvis laget med en kraft laget av enten tørkede bonitoflak eller tang og er smaksatt med misopasta, som er laget av fermenterte soyabønner. Vanlige ingredienser lagt til misosuppe inkluderer tofu, wakame tang og løk.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper dashi
  • 4 ss miso
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss mirin
  • 1/2 kopp skivet shiitake-sopp
  • 1/2 kopp fast tofu i terninger
  • 3 grønne løk, i skiver

Directions

  • Step 1
    Varm dashien i en stor gryte på middels høy varme. La det småkoke.
  • Step 2
    Reduser varmen til lav og tilsett miso, soyasaus og mirin. Rør til misoen er oppløst.
  • Step 3
    Tilsett shiitakesoppen og tofuen og stek i 5 minutter til soppen er myk.
  • Step 4
    Tilsett den grønne løken og stek i 1 minutt, rør for å kombinere.
  • Step 5
    Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Japansk misosuppe er så smakfull, med en perfekt balanse mellom tang og tofu. Det er beroligende og deilig. En guddommelig komfortmat!
Anonymous
,
Deilig, lett å lage misosuppe! Det ser ut og smaker som den autentiske japanske versjonen. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Deilig misosuppe, full av smak! Alle i familien min elsket det! Anbefaler sterkt!

More recipes

Grønnsak og Tofu Pad Thai

Vegetable and Tofu Pad Thai er en klassisk thailandsk rørerett.

Spicy Salmon Roll Sushi

Spicy Salmon Roll Sushi er en av de mest populære typene sushi.

Sprøsteke tofu og aubergine

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry er en sunn og deilig kinesisk rett laget med sprø tofuterninger og møre aubergineskiver.

Vegansk potet og spinat karri

Vegansk potet- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som er rik på smak og fullpakket med næringsrike ingredienser! Denne karrien er laget med poteter, spinat, krydder og kokosmelk, som skaper en kremet og smakfull rett som er perfekt til middag.

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker.

Vegetabilsk stekt ris

Vegetable Fried Rice er en rett som er populær i øst- og sørøstasiatiske retter.

Vegetarisk sushi risboller

Vegetariske sushi-riskuler, også kjent som "onigiri" eller "omusubi", er en populær snacks i Japan.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry er en tradisjonell indisk rett fra delstaten Goa.

Svin i sursøt-saus

Søt og sur svinekjøtt er en klassisk kinesisk rett som er populær over hele verden.