Home > Recipe >  Japansk misosuppe

Japansk misosuppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av en kraft kalt "dashi" og en fermentert pasta kalt "miso". Det er en populær siderett i Japan og serveres til hvert måltid. Suppen antas å ha sin opprinnelse fra Kina og ble brakt til Japan i Nara-perioden (710–794). Den er vanligvis laget med en kraft laget av enten tørkede bonitoflak eller tang og er smaksatt med misopasta, som er laget av fermenterte soyabønner. Vanlige ingredienser lagt til misosuppe inkluderer tofu, wakame tang og løk.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper dashi
  • 4 ss miso
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss mirin
  • 1/2 kopp skivet shiitake-sopp
  • 1/2 kopp fast tofu i terninger
  • 3 grønne løk, i skiver

Directions

  • Step 1
    Varm dashien i en stor gryte på middels høy varme. La det småkoke.
  • Step 2
    Reduser varmen til lav og tilsett miso, soyasaus og mirin. Rør til misoen er oppløst.
  • Step 3
    Tilsett shiitakesoppen og tofuen og stek i 5 minutter til soppen er myk.
  • Step 4
    Tilsett den grønne løken og stek i 1 minutt, rør for å kombinere.
  • Step 5
    Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Japansk misosuppe er så smakfull, med en perfekt balanse mellom tang og tofu. Det er beroligende og deilig. En guddommelig komfortmat!
Anonymous
,
Deilig, lett å lage misosuppe! Det ser ut og smaker som den autentiske japanske versjonen. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Deilig misosuppe, full av smak! Alle i familien min elsket det! Anbefaler sterkt!

More recipes

Koreansk Bulgogi

Koreansk Bulgogi er en type grillet kjøttrett som er populær i koreansk mat.

Mango Curry

Mango Curry er en smakfull og velduftende rett laget med moden mango, krydder og kokosmelk.

Thai basilikum kylling

Thai basilikumkylling er en populær rett i thailandsk mat.

Asiatisk biff og brokkoli

Asian Beef & Broccoli er en populær kinesisk-amerikansk rett som er laget med biff, brokkoli og en smaksrik saus.

Indonesisk Gado-Gado

Indonesisk Gado-Gado er en salatrett som er populær i hele Indonesia.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med avokado og kål

Vegetarisk Sushi Burrito Bowl med avokado og kål er et lett å lage, sunt måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en deilig, veganvennlig karrirett.

Vegetarisk kikert og spinat karri

Vegetarisk kikert- og spinatkarri er en enkel og smakfull rett som vil glede både vegetarianere og kjøttspisere.

Vegansk Sushi Vårrull

Veganske sushivårruller er en deilig type sushi som er veganvennlig og perfekt for de som ønsker å nyte den deilige smaken av sushi uten å innta noen animalske produkter.