Home > Recipe >  Vietnamesisk krabbesuppe

Vietnamesisk krabbesuppe

Vietnamesisk krabbesuppe, eller Canh Cua, er en populær vietnamesisk supperett laget med krabbe og en smaksrik kjøttkraft. Suppen kan serveres med en rekke ingredienser som svinekjøtt, reker, sopp og ulike grønnsaker. Buljongen er vanligvis laget med fiskesaus, hvitløk og ingefær, og kan serveres med risnudler eller grønnsaker. Det er en varm og trøstende suppe som er perfekt for en kald vinternatt.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund krabbekjøtt
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss risvineddik
  • 2 ss sukker
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts chilipasta
  • 4 kopper kyllingbuljong
  • 1 ts fersk ingefær, revet
  • 2 gulrøtter, i terninger
  • 2 stilker selleri, i terninger
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1/2 kopp koriander, hakket
  • 1/4 kopp frisk basilikum, hakket
  • 1 ss limejuice

Directions

  • Step 1
    I en stor gryte, varm kyllingbuljongen over middels høy varme.
  • Step 2
    Tilsett krabbekjøtt, fiskesaus, risvineddik, sukker, hvitløk, chilipasta og ingefær. Gi blandingen et oppkok.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og tilsett gulrøtter, selleri, paprika, koriander, basilikum og limejuice. La småkoke i 10-15 minutter, til grønnsakene er møre.
  • Step 4
    Server suppen varm og nyt!

Comments

Anonymous
,
Denne vietnamesiske krabbesuppen er deilig! Krabben og urtene gir den en unik og velsmakende smak. Konsistensen er perfekt og det er virkelig trøstende! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Vietnamesisk krabbesuppe var en av de beste suppene jeg noen gang har hatt! Krabben ble perfekt tilberedt, og alle smakene blandet seg fint sammen. Så bra!
Anonymous
,
Vietnamesisk krabbesuppe er en deilig rett! Deilig smaksatt med en unik blanding av urter og krydder, vil den garantert friste smaksløkene. Den perfekte balansen mellom krydder og syrlighet gjør den til et godt tilbehør til ethvert måltid.

More recipes

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.

Vegetarisk sushi risboller

Vegetariske sushi-riskuler, også kjent som "onigiri" eller "omusubi", er en populær snacks i Japan.

Sommerruller i vietnamesisk stil

Sommerkuller i vietnamesisk stil er en lett og forfriskende rett som er perfekt for varme sommerdager.

Grønnsak og kikertkarri

Grønnsaks- og kikertkarri er en populær indisk rett som er både deilig og sunn.

Kokosbiff karri

Coconut Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som kombinerer biff, kokosmelk og en rekke krydder.

Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Opprørt aubergine med krydret hvitløkssaus er en deilig og enkel å lage kinesisk-inspirert rett.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

Kinesisk søt og sur kylling

Kinesisk søt og sur kylling er en klassisk kinesisk rett som er sammensatt av kylling belagt i en sursøt saus.

Vegansk kikert og grønnkål karri

Vegansk kikert og grønnkål karri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.