Home > Recipe >  Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløksaus er et populært kinesisk krydder som brukes i mange kinesiske retter, spesielt røre. Den er laget med en kombinasjon av hvitløk, løk, ingefær og soyasaus, og brukes ofte for å gi smak til retter. Den serveres ofte med kjøtt, grønnsaker og nudler og er en stift i kinesisk mat. Sausen er også populær i andre Sørøst-asiatiske land, som Vietnam og Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss risvineddik
  • 2 ss honning
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ts malt ingefær
  • 1/4 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en liten kjele på middels varme.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk og stek under omrøring til dufter, ca 1 minutt.
  • Step 3
    Rør inn soyasaus, risvineddik, honning, sesamolje, malt ingefær og rød pepperflak.
  • Step 4
    La blandingen småkoke og kok i 2-3 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet.
  • Step 5
    Ta sausen fra varmen og la den avkjøles før servering.

Comments

Anonymous
,
Denne kinesiske hvitløkssausen er fantastisk! Den er så smakfull og hvitløken gir et godt trøkk uten å være overveldende. Perfekt til alle slags retter!
Anonymous
,
Kinesisk hvitløkssaus er perfekt for å tilsette litt pest til enhver rett. Den hvitløkaktige smaken er balansert og ikke for overveldende. Nydelig!
Anonymous
,
Denne kinesiske hvitløkssausen er fantastisk! Det er det perfekte tillegget til mine stekeoppskrifter. Det er en flott balanse mellom søtt og salt med akkurat den rette mengden hvitløk. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kinesisk hvitløkssaus er et flott alternativ for de som leter etter et enkelt og smakfullt tillegg til en rekke retter! Den har en flott balanse mellom hvitløk, soya og andre krydder som blandes sammen for å lage en fantastisk saus.

More recipes

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry er en velsmakende, smakfull rett som er perfekt for en kald vinternatt.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi er en klassisk sushirull som er både smakfull og sunn.

Kokos karri suppe

Coconut Curry Suppe er en smaksrik og beroligende suppe som garantert vil behage.

Laks Maki Sushi

Salmon Maki Sushi er en type sushirull laget med fersk laks, ris og tang.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman beef curry er en moderat krydret karrirett som er populær i Thailand.

Krydret thailandske peanøttnudler

Spicy Thai Peanut Noodles er en smaksrik og krydret nudelrett som har sin opprinnelse i Thailand.

Biff karri

Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som er tilberedt med en rekke krydder og urter.

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus.

Indonesisk Gado Gado-salat

Gado Gado er en populær indonesisk salat laget med en rekke friske grønnsaker og en deilig peanøttsaus.