Home > Recipe >  Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløksaus er et populært kinesisk krydder som brukes i mange kinesiske retter, spesielt røre. Den er laget med en kombinasjon av hvitløk, løk, ingefær og soyasaus, og brukes ofte for å gi smak til retter. Den serveres ofte med kjøtt, grønnsaker og nudler og er en stift i kinesisk mat. Sausen er også populær i andre Sørøst-asiatiske land, som Vietnam og Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss risvineddik
  • 2 ss honning
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ts malt ingefær
  • 1/4 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en liten kjele på middels varme.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk og stek under omrøring til dufter, ca 1 minutt.
  • Step 3
    Rør inn soyasaus, risvineddik, honning, sesamolje, malt ingefær og rød pepperflak.
  • Step 4
    La blandingen småkoke og kok i 2-3 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet.
  • Step 5
    Ta sausen fra varmen og la den avkjøles før servering.

Comments

Anonymous
,
Denne kinesiske hvitløkssausen er fantastisk! Den er så smakfull og hvitløken gir et godt trøkk uten å være overveldende. Perfekt til alle slags retter!
Anonymous
,
Kinesisk hvitløkssaus er perfekt for å tilsette litt pest til enhver rett. Den hvitløkaktige smaken er balansert og ikke for overveldende. Nydelig!
Anonymous
,
Denne kinesiske hvitløkssausen er fantastisk! Det er det perfekte tillegget til mine stekeoppskrifter. Det er en flott balanse mellom søtt og salt med akkurat den rette mengden hvitløk. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kinesisk hvitløkssaus er et flott alternativ for de som leter etter et enkelt og smakfullt tillegg til en rekke retter! Den har en flott balanse mellom hvitløk, soya og andre krydder som blandes sammen for å lage en fantastisk saus.

More recipes

Vegansk Tofu Sushi Roll

Vegan Tofu Sushi Roll er et deilig og næringsrikt vegansk alternativ til tradisjonelle fiskebaserte sushiruller.

Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløksaus er et populært kinesisk krydder som brukes i mange kinesiske retter, spesielt røre.

Indiske samosaer

Indiske samosaer er en type velsmakende bakverk som kommer fra det indiske subkontinentet.

Stekt Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi er en populær japansk rett laget ved å pakke en tynn skive stekt tofu inn i nori-tang og deretter rulle den sammen med sushi-ris og andre ingredienser du velger.

Sticky honning-soya kylling

Sticky Honey-Soy Chicken er en deilig asiatisk-inspirert rett som kombinerer søte og salte smaker.

Vegansk rød linsekarri

Vegansk rød linsekarri er et deilig og sunt plantebasert måltid.

Kimchi Fried Rice

Kimchi stekt ris er en populær koreansk rett laget med dampet ris, kimchi og andre ingredienser som terninger av grønnsaker, kjøtt og egg.

Fried Rice i koreansk stil

Fried Rice i koreansk stil er en deilig og unik rett som er laget med en kombinasjon av kokt hvit ris og en rekke grønnsaker og proteiner.

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.