Home > Recipe >  Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløkssaus

Kinesisk hvitløksaus er et populært kinesisk krydder som brukes i mange kinesiske retter, spesielt røre. Den er laget med en kombinasjon av hvitløk, løk, ingefær og soyasaus, og brukes ofte for å gi smak til retter. Den serveres ofte med kjøtt, grønnsaker og nudler og er en stift i kinesisk mat. Sausen er også populær i andre Sørøst-asiatiske land, som Vietnam og Thailand.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss risvineddik
  • 2 ss honning
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ts malt ingefær
  • 1/4 ts røde pepperflak

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en liten kjele på middels varme.
  • Step 2
    Tilsett hvitløk og stek under omrøring til dufter, ca 1 minutt.
  • Step 3
    Rør inn soyasaus, risvineddik, honning, sesamolje, malt ingefær og rød pepperflak.
  • Step 4
    La blandingen småkoke og kok i 2-3 minutter, rør av og til, til sausen har tyknet.
  • Step 5
    Ta sausen fra varmen og la den avkjøles før servering.

Comments

Anonymous
,
Denne kinesiske hvitløkssausen er fantastisk! Den er så smakfull og hvitløken gir et godt trøkk uten å være overveldende. Perfekt til alle slags retter!
Anonymous
,
Kinesisk hvitløkssaus er perfekt for å tilsette litt pest til enhver rett. Den hvitløkaktige smaken er balansert og ikke for overveldende. Nydelig!
Anonymous
,
Denne kinesiske hvitløkssausen er fantastisk! Det er det perfekte tillegget til mine stekeoppskrifter. Det er en flott balanse mellom søtt og salt med akkurat den rette mengden hvitløk. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Kinesisk hvitløkssaus er et flott alternativ for de som leter etter et enkelt og smakfullt tillegg til en rekke retter! Den har en flott balanse mellom hvitløk, soya og andre krydder som blandes sammen for å lage en fantastisk saus.

More recipes

Mango og kokos karri

Mango and Coconut Curry er en søt og velsmakende rett som kombinerer sødmen til mango med rikdommen av kokosmelk og krydret fra indiske krydder.

Japansk kylling Katsu

Japanese Chicken Katsu er en populær japansk rett som består av en frityrstekt kyllingkotelett belagt med Panko-brødsmuler.

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice er en populær rett i Korea.

Indonesisk Gado Gado

Indonesisk Gado Gado er en populær grønnsaksrett som har sin opprinnelse i Indonesia.

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia.

Vegansk blomkålkarri

Vegansk blomkålkarri er en deilig og næringsrik vegansk karrirett laget med blomkål, løk, hvitløk og krydder.

Boston Roll Sushi

Boston Roll sushi er en populær sushirull som er laget med kokte reker, salat og majones.

Vegetarisk sushi risboller

Vegetariske sushi-riskuler, også kjent som "onigiri" eller "omusubi", er en populær snacks i Japan.

Vegansk linse- og spinatkarri

Vegansk linse- og spinatkarri er en deilig og sunn vegansk karri.