Home > Recipe >  Enkel yoghurt karri

Enkel yoghurt karri

Easy Yoghurt Curry er en aromatisk og smakfull rett som er perfekt for travle ukekvelder. Denne enkle oppskriften er laget med yoghurt, krydder og noen få ferske ingredienser, og den tar bare 15 minutter å lage. Retten er lett og velsmakende, og den kremete yoghurten gir den en unik smak som garantert vil få gjestene dine til å spørre om mer. I tillegg er det en fin måte å legge til mer sunt meieri i kostholdet ditt. Server denne karrien med kokte korn eller en side av naanbrød, og du har et deilig og tilfredsstillende måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts gurkemeie
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger, udrenerte
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • 1 kopp vanlig gresk yoghurt
  • 1/4 kopp frisk koriander, hakket

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett ingefær, spisskummen, koriander, gurkemeie, kajennepepper og kardemomme og kok i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 3
    Tilsett tomater og kikerter i terninger og la blandingen småkoke. Kok i 10 minutter, til tomatene er myke og smakene er blandet.
  • Step 4
    Rør inn gresk yoghurt og koriander og kok i ytterligere 5 minutter. Server over kokt ris eller quinoa.

Comments

Anonymous
,
Denne enkle yoghurt-karriretten er så smakfull, jeg kan ikke tro at den bare tar noen få minutter å lage! Jeg elsker den kremete yoghurten i karrien, den gir en fantastisk smak. Absolutt anbefalt!

More recipes

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en indisk rett som er laget med en blanding av krydder, fersk spinat og kikerter.

Lammekarri

Lammekarri er en solid og smakfull rett laget med lam, en rekke krydder og andre ingredienser som ingefær, hvitløk, løk og tomater.

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden.

Mango og kokos karri

Mango and Coconut Curry er en søt og velsmakende rett som kombinerer sødmen til mango med rikdommen av kokosmelk og krydret fra indiske krydder.

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker.

Thai karri

Thai karri er en populær rett i thailandsk mat.

Rød linsekarri

Red Lentil Curry er en deilig og næringsrik indisk rett laget med røde linser, tomater, krydder og urter.

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus.

Stekt kylling i koreansk stil

Stekt kylling i koreansk stil er en populær rett med frityrstekte kyllingstykker marinert i en krydret, søt og velsmakende saus.