Home > Recipe >  Svin i sursøt-saus

Svin i sursøt-saus

Søt-og-surt svinekjøtt er en tradisjonell kinesisk rett som kombinerer saftig svinekjøtt, sprø grønnsaker og en sursøt saus. Svinekjøttet er vanligvis frityrstekt til det er gyldent og sprøtt, deretter kastet i sausen, sammen med paprika, løk og ananas. Kombinasjonen av søte og sure smaker er virkelig uimotståelig, og det er et favorittmåltid blant kinesisk matelskere. Søt-og-surt svinekjøtt er en fin måte å introdusere familien din for kinesisk mat, og det kommer garantert til å bli en hit!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund beinfri svinekam, kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1/2 kopp universalmel
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts sort pepper
  • 1 løk, hakket
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 (8 unse) boks ananasbiter, drenert
  • 1/2 kopp eplecidereddik
  • 1/2 kopp brunt sukker
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss ketchup

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg svineterningene i en stor gjenlukkbar pose. Tilsett mel, salt og pepper i posen og rist for å belegge svinekjøttet.
  • Step 2
    Tilsett svinekjøttet i pannen og stek til det er lett brunt, ca 5 minutter. Tilsett løk og paprika og stek til grønnsakene er møre, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Hell i ananasbitene, eddik, brunt sukker, soyasaus og ketchup. Rør for å kombinere, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke til svinekjøttet er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 20 minutter.

Comments

Anonymous
,
Søt-og-surt svinekjøtt er en fantastisk rett! En perfekt balanse mellom søtt og surt sammen med møre svinekjøttstykker. Helt nydelig og enkelt å lage!
Anonymous
,
Rett og slett fantastisk rett! Søt-og-surt svinekjøtt er smakfullt og mørt, et perfekt kveldsmåltid. Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
"Denne søte og sure svinekjøttet er SÅ god! Svinekjøttet er alltid perfekt tilberedt og den søte og sure sausen er full av smak og pift. Anbefales på det sterkeste!"

More recipes

Indonesisk Gado Gado-salat

Gado Gado er en populær indonesisk salat laget med en rekke friske grønnsaker og en deilig peanøttsaus.

Ingefær-hvitløk Ramen med reker

Ingefær-hvitløk Ramen med reker er en deilig og smaksrik asiatisk-inspirert nudelrett som er perfekt for et raskt og enkelt måltid.

Japansk misosuppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av en kraft kalt "dashi" og en fermentert pasta kalt "miso".

Nigiri Sushi

Nigiri sushi er en type japansk sushi som består av et stykke rå fisk eller annen sjømat over en seng med vineddiket ris.

Vietnamesisk Banh Mi Sandwich

Banh Mi sandwich er en populær vietnamesisk sandwich laget med en rekke ingredienser.

Ål Nigiri Sushi

Eel Nigiri Sushi er en type sushi som består av en skive kokt ål, kalt anago eller unagi, som er plassert på toppen av en seng med eddikert sushi-ris.

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden.

Inari Sushi

Inari sushi er en type sushi som vanligvis lages med frityrstekte tofulommer fylt med sushiris og en rekke andre ingredienser som grønnsaker, sjømat og egg.

Bengalsk fiskekarri

Bengali Fish Curry er en populær fiskerett i det bengalske kjøkkenet.