Home > Recipe >  Svin i sursøt-saus

Svin i sursøt-saus

Søt-og-surt svinekjøtt er en tradisjonell kinesisk rett som kombinerer saftig svinekjøtt, sprø grønnsaker og en sursøt saus. Svinekjøttet er vanligvis frityrstekt til det er gyldent og sprøtt, deretter kastet i sausen, sammen med paprika, løk og ananas. Kombinasjonen av søte og sure smaker er virkelig uimotståelig, og det er et favorittmåltid blant kinesisk matelskere. Søt-og-surt svinekjøtt er en fin måte å introdusere familien din for kinesisk mat, og det kommer garantert til å bli en hit!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund beinfri svinekam, kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1/2 kopp universalmel
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts sort pepper
  • 1 løk, hakket
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 (8 unse) boks ananasbiter, drenert
  • 1/2 kopp eplecidereddik
  • 1/2 kopp brunt sukker
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss ketchup

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg svineterningene i en stor gjenlukkbar pose. Tilsett mel, salt og pepper i posen og rist for å belegge svinekjøttet.
  • Step 2
    Tilsett svinekjøttet i pannen og stek til det er lett brunt, ca 5 minutter. Tilsett løk og paprika og stek til grønnsakene er møre, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Hell i ananasbitene, eddik, brunt sukker, soyasaus og ketchup. Rør for å kombinere, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke til svinekjøttet er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 20 minutter.

Comments

Anonymous
,
Søt-og-surt svinekjøtt er en fantastisk rett! En perfekt balanse mellom søtt og surt sammen med møre svinekjøttstykker. Helt nydelig og enkelt å lage!
Anonymous
,
Rett og slett fantastisk rett! Søt-og-surt svinekjøtt er smakfullt og mørt, et perfekt kveldsmåltid. Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
"Denne søte og sure svinekjøttet er SÅ god! Svinekjøttet er alltid perfekt tilberedt og den søte og sure sausen er full av smak og pift. Anbefales på det sterkeste!"

More recipes

Soyaglasert laks

Soyglasert laks er et deilig og lett å tilberede måltid som garantert vil imponere.

Papaya karri

Papaya Curry er en tradisjonell rett fra India.

Stekt blomkålkarri

Stekt blomkålkarri er en deilig og smakfull rett som er perfekt for både vegetarianere og kjøttspisere.

Tangsalat med sushi

Tangsalat med sushi er en populær rett som kombinerer to forskjellige typer japanske delikatesser.

Vegetarisk sushi-risboller med avokado og agurk

Vegetariske sushi-riskuler med avokado og agurk er en deilig og lettlaget rett.

Ananas karri

Ananaskarri er en populær rett med opprinnelse i Sør-India.

Tunfisk sashimi

Tunfisk sashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå tunfisk.

Gunkan Sushi

Gunkan Sushi, også kjent som "battleship sushi", er en type sushi som består av et stykke nori (tørket tang) pakket rundt en porsjon sushi-ris, med en rekke ingredienser som fiskerogn, sjømat, grønnsaker eller annet ingrediensene plassert på toppen.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi er en type sushi som har blitt stadig mer populær de siste årene.