Home > Recipe >  Svin i sursøt-saus

Svin i sursøt-saus

Søt-og-surt svinekjøtt er en tradisjonell kinesisk rett som kombinerer saftig svinekjøtt, sprø grønnsaker og en sursøt saus. Svinekjøttet er vanligvis frityrstekt til det er gyldent og sprøtt, deretter kastet i sausen, sammen med paprika, løk og ananas. Kombinasjonen av søte og sure smaker er virkelig uimotståelig, og det er et favorittmåltid blant kinesisk matelskere. Søt-og-surt svinekjøtt er en fin måte å introdusere familien din for kinesisk mat, og det kommer garantert til å bli en hit!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund beinfri svinekam, kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1/2 kopp universalmel
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts sort pepper
  • 1 løk, hakket
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 (8 unse) boks ananasbiter, drenert
  • 1/2 kopp eplecidereddik
  • 1/2 kopp brunt sukker
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss ketchup

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg svineterningene i en stor gjenlukkbar pose. Tilsett mel, salt og pepper i posen og rist for å belegge svinekjøttet.
  • Step 2
    Tilsett svinekjøttet i pannen og stek til det er lett brunt, ca 5 minutter. Tilsett løk og paprika og stek til grønnsakene er møre, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Hell i ananasbitene, eddik, brunt sukker, soyasaus og ketchup. Rør for å kombinere, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke til svinekjøttet er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 20 minutter.

Comments

Anonymous
,
Søt-og-surt svinekjøtt er en fantastisk rett! En perfekt balanse mellom søtt og surt sammen med møre svinekjøttstykker. Helt nydelig og enkelt å lage!
Anonymous
,
Rett og slett fantastisk rett! Søt-og-surt svinekjøtt er smakfullt og mørt, et perfekt kveldsmåltid. Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
"Denne søte og sure svinekjøttet er SÅ god! Svinekjøttet er alltid perfekt tilberedt og den søte og sure sausen er full av smak og pift. Anbefales på det sterkeste!"

More recipes

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil, eller "Dwaeji-gukbap", er en populær koreansk gryterett laget med svinekjøtt, grønnsaker og en krydret saus.

Sitrongress kylling røre

Lemongrass Chicken Stir-Fry er en lett og smakfull rett som er perfekt for et raskt og enkelt kveldsmåltid.

Lammekarri

Lammekarri er en solid og smakfull rett laget med lam, en rekke krydder og andre ingredienser som ingefær, hvitløk, løk og tomater.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.

Tunfisk Sashimi Sushi

Tunfisk sashimi sushi er en type sushi som består av tynne skiver rå tunfisk servert over en seng med sushi-ris.

Koreansk Kimchi Fried Rice

Koreansk Kimchi Fried Rice er en populær rett i Korea.

Bengalsk fiskekarri

Bengali Fish Curry er en populær fiskerett i det bengalske kjøkkenet.

Malaysiske kyllingsatayspyd

Malaysiske kyllingsatayspyd er en populær sørøstasiatisk rett, som tradisjonelt består av marinerte, spyddede kyllingbiter som grilles over kull og serveres med en krydret peanøttsaus.

Krydret thailandske peanøttnudler

Spicy Thai Peanut Noodles er en smaksrik og krydret nudelrett som har sin opprinnelse i Thailand.