Home > Recipe >  Svin i sursøt-saus

Svin i sursøt-saus

Søt-og-surt svinekjøtt er en tradisjonell kinesisk rett som kombinerer saftig svinekjøtt, sprø grønnsaker og en sursøt saus. Svinekjøttet er vanligvis frityrstekt til det er gyldent og sprøtt, deretter kastet i sausen, sammen med paprika, løk og ananas. Kombinasjonen av søte og sure smaker er virkelig uimotståelig, og det er et favorittmåltid blant kinesisk matelskere. Søt-og-surt svinekjøtt er en fin måte å introdusere familien din for kinesisk mat, og det kommer garantert til å bli en hit!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund beinfri svinekam, kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 1/2 kopp universalmel
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 ts sort pepper
  • 1 løk, hakket
  • 1 rød paprika, hakket
  • 1 (8 unse) boks ananasbiter, drenert
  • 1/2 kopp eplecidereddik
  • 1/2 kopp brunt sukker
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 2 ss ketchup

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Legg svineterningene i en stor gjenlukkbar pose. Tilsett mel, salt og pepper i posen og rist for å belegge svinekjøttet.
  • Step 2
    Tilsett svinekjøttet i pannen og stek til det er lett brunt, ca 5 minutter. Tilsett løk og paprika og stek til grønnsakene er møre, ca 5 minutter.
  • Step 3
    Hell i ananasbitene, eddik, brunt sukker, soyasaus og ketchup. Rør for å kombinere, reduser deretter varmen til lav og la det småkoke til svinekjøttet er gjennomstekt og sausen har tyknet, ca. 20 minutter.

Comments

Anonymous
,
Søt-og-surt svinekjøtt er en fantastisk rett! En perfekt balanse mellom søtt og surt sammen med møre svinekjøttstykker. Helt nydelig og enkelt å lage!
Anonymous
,
Rett og slett fantastisk rett! Søt-og-surt svinekjøtt er smakfullt og mørt, et perfekt kveldsmåltid. Anbefaler det på det sterkeste!
Anonymous
,
"Denne søte og sure svinekjøttet er SÅ god! Svinekjøttet er alltid perfekt tilberedt og den søte og sure sausen er full av smak og pift. Anbefales på det sterkeste!"

More recipes

Egg Nigiri Sushi

Egg Nigiri Sushi er en type sushi som består av en liten oval haug av sushi-ris toppet med en skive spekelagt egg.

Kokosbiff karri

Coconut Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som kombinerer biff, kokosmelk og en rekke krydder.

Curry Laksa

Curry Laksa er en tradisjonell malaysisk nudelsupperett laget av en krydret kokosbasert karribuljong.

vietnamesisk Pho

Vietnamesisk Pho er en type nudelsuppe som er hjemmehørende i Vietnam.

Malaysisk røye Kway Teow

Malaysian Char Kway Teow er en populær rett som består av flate risnudler som er rørt i lett soyasaus med hvitløk, chili, reker, hjerteskjell, bønnespirer og kinesisk pølse.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.

Grønnsak Jalfrezi Curry

Vegetable Jalfrezi Curry er en populær indisk rett laget med en kombinasjon av grønnsaker, krydder og urter.

Singapore Fried Hokkien Mee

Singapore Fried Hokkien Mee er en populær singaporeansk rett som består av nudler, sjømat, svinekjøtt og grønnsaker stekt i en tykk, mørk saus.

Agurk Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi er en type sushirull som kombinerer den friske, knasende teksturen til agurk med den kremete teksturen til avokado.