Home > Recipe >  Japansk eggekrem

Japansk eggekrem

Japanese Egg Custard er en tradisjonell japansk dessert laget med egg, sukker og melk. Den serveres ofte som tilbehør eller til andre retter. Den er glatt og kremet, med en søt og lett smakfull smak. Denne tradisjonelle desserten er populær i Japan og har blitt nytes i århundrer. Det er også kjent som chawanmushi i Japan. Den serveres vanligvis i en liten bolle eller kopp og nytes som en lett matbit.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 store egg
  • 2 kopper dashi (japansk suppekraft)
  • 2 ss mirin (søt japansk matlagingsvin)
  • 1/2 ts salt
  • 5 gram silketofu, kuttet i små terninger

Directions

  • Step 1
    Forvarm ovnen til 350°F (175°C).
  • Step 2
    I en middels bolle, pisk eggene med en visp til de er blandet.
  • Step 3
    Tilsett dashi, mirin og salt til eggene og bland til det er blandet.
  • Step 4
    Sil blandingen gjennom en finmasket sil over i en stor bolle.
  • Step 5
    Del tofuen mellom fire ovnssikre ramekins.
  • Step 6
    Hell eggeblandingen i ramekins, fyll hver av dem ca 3/4 fulle.
  • Step 7
    Legg ramekins i en ildfast form og hell varmt vann i formen til det når omtrent halvveis opp på sidene av ramekins.
  • Step 8
    Stek vaniljesausene i 20-25 minutter, eller til vaniljesausen er stivnet og en tannpirker som er satt inn i midten kommer ren ut.

Comments

Anonymous
,
Japansk eggekrem er en fantastisk rett med en jevn og kremet tekstur. Denne lette og deilige vaniljesausen krever bare noen få ingredienser å tilberede og er perfekt for enhver anledning!
Anonymous
,
Japanese Egg Custard er en enkel og deilig eggerett. Den er kremaktig, silkeaktig og lett. Absolutt nydelig!
Anonymous
,
Denne japanske eggekremen er kremet og deilig! Kombinasjonen av egg, sukker og kraft gir en perfekt søt godbit. Det er perfekt for en koselig kveld i. Anbefales på det sterkeste!

More recipes

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado er et deilig, vegansk-vennlig måltid som kombinerer smaker av sushi med bekvemmeligheten til en burrito.

Mild kylling karri

Mild Chicken Curry er en populær indisk rett som er laget med en blanding av krydder og kokosmelk.

Koreanske Kimchi pannekaker

Koreanske Kimchi-pannekaker er velsmakende pannekaker laget med en røre av egg, mel og en rekke grønnsaker, inkludert kimchi.

Vegetarisk Sushi Sandwich med avokado og gulrøtter

Denne vegetariske sushisandwichen med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt lunsj- eller middagsalternativ.

Thai kokos karri med reker

Thai kokos karri med reker er en klassisk thailandsk rett som er spekket med smak.

Vegetarisk sushisalatruller

Vegetarisk sushisalatruller er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten fisken.

Vegansk søtpotet og linsekarri

Vegansk søtpotet og linsekarri er et smaksrikt og solid måltid som er perfekt for veganske, vegetariske og glutenfrie dietter.

Koreansk fiskekakegryte

Koreansk fiskekakegryte, eller 'Eomuk-guk', er en tradisjonell koreansk rett laget med fiskekake, grønnsaker og en velsmakende kjøttkraft.

Tamago Sushi

Tamago sushi er en type sushirull laget med en søt omelett, også kjent som tamago, som hovedingrediens.