Home > Recipe >  Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer de pikante, aromatiske smakene av thailandsk rød karri med den milde, nøtteaktige smaken av tofu. Denne retten er perfekt for de som leter etter et vegansk eller vegetarisk måltid som er spekket med smak og næring. Kryddernivået kan justeres for å passe individuelle smaker, og retten kan serveres med en side av dampet ris for et komplett måltid. Med sine dristige smaker og livlige farger, vil Thai Red Curry med Tofu garantert glede selv de mest kresne.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 ss Thai rød karripasta
  • 1 boks (13,5 unse) kokosmelk
  • 1/2 kopp grønnsaksbuljong
  • 1 stor rød paprika, i skiver
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss nyrevet ingefær
  • 1 ts sukker
  • 1 ts fiskesaus
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 ts malt svart pepper
  • 1 pakke (14 unse) ekstra fast tofu, drenert og kuttet i terninger
  • 2 kopper babyspinat, grovhakket
  • 1/4 kopp basilikumblader, grovhakket

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett karripasta og stek i 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett kokosmelk, grønnsaksbuljong, paprika, hvitløk, ingefær, sukker, fiskesaus, salt og pepper. La blandingen småkoke og kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 3
    Tilsett tofuen og la det småkoke i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Rør inn spinat og basilikum og stek i 1-2 minutter, til spinaten er visnet.
  • Step 5
    Server karrien over kokt ris.

Comments

Anonymous
,
Denne Thai Red Curry med Tofu er helt deilig! Karrien er smakfull og krydret, og tofuen tilberedes akkurat. Det er en enkel rett å lage, og den er så trøstende og mettende. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Denne thailandske røde karrien med tofu er fantastisk! Den er smakfull, krydret, og tofuen er perfekt tilberedt. Kan ikke få nok!
Anonymous
,
Deilig og enkel å lage! Krydret, smakfull og full av tekstur, denne thailandske røde karrien med tofu vil garantert bli en hit. Absolutt elsker det!

More recipes

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.

Enkel Egg Curry

Easy Egg Curry er en enkel og deilig indisk rett.

Agurk Avocado Roll Sushi

Cucumber Avocado Roll Sushi er en type sushirull som kombinerer den friske, knasende teksturen til agurk med den kremete teksturen til avokado.

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus.

Tangsalat med sushi

Tangsalat med sushi er en populær rett som kombinerer to forskjellige typer japanske delikatesser.

Vegansk tofu karri

Vegan Tofu Curry er en velsmakende, smaksfylt vegansk rett laget med tofu, grønnsaker og en deilig blanding av indiske krydder.

Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado er et deilig og sunt vegansk måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Thai rød karri nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Suppe er en populær vegansk rett som kombinerer smakene av Thai red curry paste med en rekke grønnsaker og nudler.

Singapore Laksa

Singapore Laksa er en populær rett i Singapore og Malaysia.