Home > Recipe >  Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter er et lett og forfriskende måltid som passer perfekt for sommerdagene. Denne veganske retten er fullpakket med næringsrike ingredienser og er full av smak. Agurken og gulrøttene gir crunch og sushirisen gir den en unik tekstur. Dressingen er en enkel kombinasjon av soyasaus, sesamolje og riseddik. Denne salaten er en fin måte å nyte et sunt og deilig måltid uten bruk av animalske produkter.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp kokt sushi ris
  • 2 agurker, i tynne skiver
  • 2 store gulrøtter, finhakket
  • 1/4 kopp hvite sesamfrø
  • 1/4 kopp svarte sesamfrø
  • 1/4 kopp riseddik
  • 1 ss sukker
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss soyasaus
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du sushiris, agurker og gulrøtter. Kast for å kombinere.
  • Step 2
    Bland de hvite og svarte sesamfrøene i en liten bolle. Dryss sesamfrøblandingen over risen og grønnsakene.
  • Step 3
    I en egen liten bolle, visp sammen riseddik, sukker, sesamolje, soyasaus og salt. Hell dressingen over salaten og bland for å kombinere.
  • Step 4
    Server salaten i romtemperatur eller avkjølt.

Comments

More recipes

Vegansk sushi fylt avokado

Vegansk sushi fylt avokado er en deilig og sunn vegansk rett.

Koreansk Bulgogi-burger

Koreansk Bulgogi Burger er en klassisk koreansk rett laget av marinert biff, tilberedt og servert i en burgerbolle.

Naruto Roll Sushi

Naruto Roll Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Malaysiske nudler

Malaysiske nudler er en type nudelrett som er populær over hele landet.

Stek reker og grønnsaker

Shrimp & Veggie Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan lages på få minutter.

Blekksprut Sashimi

Blekksprut sashimi er en tradisjonell japansk delikatesse laget av rå blekksprut.

Kylling Yakitori spyd

Kylling Yakitori spyd er en populær japansk snack laget med biter av kylling, grønnsaker og andre ingredienser som tres på et spyd og deretter grilles.

Nigiri Sushi

Nigiri sushi er en type japansk sushi som består av et stykke rå fisk eller annen sjømat over en seng med vineddiket ris.

Butternut Squash Curry

Butternut squash curry er en velsmakende, smakfull rett som er perfekt for en kald vinternatt.