Home > Recipe >  Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter

Vegetarisk sushisalat med agurk og gulrøtter er et lett og forfriskende måltid som passer perfekt for sommerdagene. Denne veganske retten er fullpakket med næringsrike ingredienser og er full av smak. Agurken og gulrøttene gir crunch og sushirisen gir den en unik tekstur. Dressingen er en enkel kombinasjon av soyasaus, sesamolje og riseddik. Denne salaten er en fin måte å nyte et sunt og deilig måltid uten bruk av animalske produkter.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 kopp kokt sushi ris
  • 2 agurker, i tynne skiver
  • 2 store gulrøtter, finhakket
  • 1/4 kopp hvite sesamfrø
  • 1/4 kopp svarte sesamfrø
  • 1/4 kopp riseddik
  • 1 ss sukker
  • 2 ss sesamolje
  • 2 ss soyasaus
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du sushiris, agurker og gulrøtter. Kast for å kombinere.
  • Step 2
    Bland de hvite og svarte sesamfrøene i en liten bolle. Dryss sesamfrøblandingen over risen og grønnsakene.
  • Step 3
    I en egen liten bolle, visp sammen riseddik, sukker, sesamolje, soyasaus og salt. Hell dressingen over salaten og bland for å kombinere.
  • Step 4
    Server salaten i romtemperatur eller avkjølt.

Comments

More recipes

Vegetarisk sushi-risboller med avokado og agurk

Vegetariske sushi-riskuler med avokado og agurk er en deilig og lettlaget rett.

Kinesisk Wonton-suppe

Kinesisk Wonton-suppe er en smakfull, velsmakende suppe som er populær i mange deler av Asia.

Koreansk stekt blomkål

Koreansk stekt blomkål er en deilig, velsmakende rett som kombinerer crunchen av stekt blomkål med de krydrede, søte smakene fra koreansk mat.

Laks Nigiri Sushi

Salmon nigiri sushi er en populær type sushi i Japan.

Indisk Palak Paneer

Indian Palak Paneer er en tradisjonell rett fra India laget av terninger av paneer (en type fersk ost) tilberedt i en kremet, krydret spinatsaus.

Vietnamesisk Banh Mi Sandwich

Banh Mi sandwich er en populær vietnamesisk sandwich laget med en rekke ingredienser.

Sprøsteke tofu og aubergine

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry er en sunn og deilig kinesisk rett laget med sprø tofuterninger og møre aubergineskiver.

Vegansk søtpotet og ertekarri

Vegansk søtpotet- og ertekarri er en deilig og næringsrik vegansk rett som kombinerer søtpoteter, erter og krydder for å skape et smakfullt og beroligende måltid.

Hoisin-glasert svinekjøtt med ris

Hoisin-glasert svinekjøtt med ris er et deilig og enkelt å lage måltid.