Home > Recipe > Vegansk sushi salat

Vegansk sushi salat

Vegansk sushisalat er en enkel, sunn og deilig salat som er perfekt for de som ønsker å nyte tradisjonelle sushismaker uten å spise fisk. Den er laget med en kombinasjon av fargerike og næringsrike ingredienser som spinat, gulrøtter, paprika, avokado, tang og riseddik. Riseddiken gir salaten et hint av syrlighet og ekstra smak. Denne salaten er en fin måte å nyte et vegansk-vennlig måltid som er mettende og fullpakket med smak.

Ingredients (2 Persons)

2 kopper kokt sushi ris
1/2 kopp avskallet edamame
1/4 kopp agurk i terninger
1/4 kopp gulrot i terninger
1/4 kopp avokado i terninger
1/4 kopp syltet ingefær
2 ss sesamfrø
2 ss riseddik
1 ss soyasaus
1 ts sesamolje

Directions

Step 1

Kombiner den kokte sushirisen, edamame, agurk, gulrot, avokado og syltet ingefær i en stor bolle.
Step 2

I en liten bolle, visp sammen sesamfrø, riseddik, soyasaus og sesamolje.
Step 3

Hell dressingen over ris- og grønnsaksblandingen, og bland for å kombinere.
Step 4

Server den veganske sushisalaten avkjølt eller i romtemperatur.