Home > Recipe >  Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum Suppe er en populær og tradisjonell thaisuppe. Det er en varm og sur suppe som vanligvis lages med buljong, sitrongress, galangal, kaffir limeblader, fiskesaus og chilipepper. Tom Yum-suppe serveres vanligvis med ris eller nudler, og kan også inkludere sopp, reker, kylling eller annet kjøtt. Den er kjent for sin særegne smak og aroma, og serveres ofte som forrett eller i et måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kyllingbuljong
  • 4 ss fiskesaus
  • 2 ss limejuice
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss chili-hvitløksaus
  • 2 stilker sitrongress, kuttet i 1-tommers biter
  • 4 kaffir limeblader
  • 4 gram shiitake-sopp, skiver
  • 4 gram fast tofu, i terninger
  • 2 ss hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    I en stor kjele over middels varme, kok opp kyllingbuljongen, fiskesausen, limejuice, brunt sukker, chili-hvitløksaus, sitrongress og kaffirlimeblader.
  • Step 2
    Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.
  • Step 3
    Tilsett sopp, tofu og koriander og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  • Step 4
    Fjern sitrongresset og kaffirlimebladene og server suppen varm.

Comments

Anonymous
,
Deilig thailandsk Tom Yum-suppe! Søtt, krydret og syrlig alt i ett. Akkurat riktig mengde smaker og ingredienser gjør det til et perfekt måltid. Nam!
Anonymous
,
Tom Yum er en klassisk thaisuppe full av smak og aroma. Den er krydret, syrlig og litt søt. Jeg elsker kompleksiteten til smaker og det er en perfekt balanse mellom krydret, surt og salt. Nydelig!
Anonymous
,
Tom Yum Suppe var deilig! Den perfekte kombinasjonen av søtt og krydret laget for et smakfullt og beroligende måltid. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Thai Tom Yum-suppe var deilig! Blandingen av varme, syrlige og salte smaker var perfekt balansert og rekene ble perfekt tilberedt. Sterkt anbefalt!

More recipes

Svinekoteletter i vietnamesisk stil med ris

Svinekoteletter i vietnamesisk stil med ris er en deilig og lett å lage rett som er perfekt for alle kvelder i uken.

Aubergine karri

Aubergine Curry er en klassisk indisk rett som er tradisjonelt laget med en kombinasjon av krydder, løk, tomater og aubergine.

Vegetarisk sushi håndpaier

Vegetariske Sushi Hand Pies er en deilig og praktisk måte å nyte sushi mens du er på farten.

Thai rød karri nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Suppe er en populær vegansk rett som kombinerer smakene av Thai red curry paste med en rekke grønnsaker og nudler.

Una Don Sushi

Una Don Sushi er en japansk restaurant som ligger i hjertet av New York City.

Filippinsk Pancit

Filipino Pancit er en tradisjonell nudelrett i filippinsk mat.

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus.

Kinesisk BBQ svinekjøtt

Chinese BBQ Pork, også kjent som Char Siu, er en populær kantonesisk rett laget av marinert svinekjøtt som stekes eller grilles over åpen flamme.

Okra karri

Okra Curry er en krydret, velsmakende rett som har sin opprinnelse i India.