Home > Recipe >  Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum Suppe er en populær og tradisjonell thaisuppe. Det er en varm og sur suppe som vanligvis lages med buljong, sitrongress, galangal, kaffir limeblader, fiskesaus og chilipepper. Tom Yum-suppe serveres vanligvis med ris eller nudler, og kan også inkludere sopp, reker, kylling eller annet kjøtt. Den er kjent for sin særegne smak og aroma, og serveres ofte som forrett eller i et måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kyllingbuljong
  • 4 ss fiskesaus
  • 2 ss limejuice
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss chili-hvitløksaus
  • 2 stilker sitrongress, kuttet i 1-tommers biter
  • 4 kaffir limeblader
  • 4 gram shiitake-sopp, skiver
  • 4 gram fast tofu, i terninger
  • 2 ss hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    I en stor kjele over middels varme, kok opp kyllingbuljongen, fiskesausen, limejuice, brunt sukker, chili-hvitløksaus, sitrongress og kaffirlimeblader.
  • Step 2
    Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.
  • Step 3
    Tilsett sopp, tofu og koriander og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  • Step 4
    Fjern sitrongresset og kaffirlimebladene og server suppen varm.

Comments

Anonymous
,
Deilig thailandsk Tom Yum-suppe! Søtt, krydret og syrlig alt i ett. Akkurat riktig mengde smaker og ingredienser gjør det til et perfekt måltid. Nam!
Anonymous
,
Tom Yum er en klassisk thaisuppe full av smak og aroma. Den er krydret, syrlig og litt søt. Jeg elsker kompleksiteten til smaker og det er en perfekt balanse mellom krydret, surt og salt. Nydelig!
Anonymous
,
Tom Yum Suppe var deilig! Den perfekte kombinasjonen av søtt og krydret laget for et smakfullt og beroligende måltid. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Thai Tom Yum-suppe var deilig! Blandingen av varme, syrlige og salte smaker var perfekt balansert og rekene ble perfekt tilberedt. Sterkt anbefalt!

More recipes

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado er et deilig, vegansk-vennlig måltid som kombinerer smaker av sushi med bekvemmeligheten til en burrito.

Filippinsk Lumpia

Filipino Lumpia er en populær filippinsk rett som har sin opprinnelse på Filippinene.

Filippinsk Pancit

Filipino Pancit er en tradisjonell nudelrett i filippinsk mat.

Nudler i Singapore-stil

Nudler i Singapore-stil er en type nudelrett laget i Singapore og serveres vanligvis som en del av et større måltid.

Spinat og potetkarri

Spinat og potetkarri er en deilig indisk rett som kombinerer smaken av kremaktig spinat med den salte smaken av poteter.

Kokos grønnsakskarri

Coconut Vegetable Curry er en smakfull og velduftende rett laget med en rekke grønnsaker tilberedt i en kremet kokosbasert saus.

Stek reker og asparges

Reker og asparges Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Opprørt brokkoli og sopp

Opprørt brokkoli og sopp er en deilig og lett å lage rett.

Palak Paneer Curry

Palak Paneer Curry er en populær nordindisk rett.