Home > Recipe >  Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum Suppe er en populær og tradisjonell thaisuppe. Det er en varm og sur suppe som vanligvis lages med buljong, sitrongress, galangal, kaffir limeblader, fiskesaus og chilipepper. Tom Yum-suppe serveres vanligvis med ris eller nudler, og kan også inkludere sopp, reker, kylling eller annet kjøtt. Den er kjent for sin særegne smak og aroma, og serveres ofte som forrett eller i et måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kyllingbuljong
  • 4 ss fiskesaus
  • 2 ss limejuice
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss chili-hvitløksaus
  • 2 stilker sitrongress, kuttet i 1-tommers biter
  • 4 kaffir limeblader
  • 4 gram shiitake-sopp, skiver
  • 4 gram fast tofu, i terninger
  • 2 ss hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    I en stor kjele over middels varme, kok opp kyllingbuljongen, fiskesausen, limejuice, brunt sukker, chili-hvitløksaus, sitrongress og kaffirlimeblader.
  • Step 2
    Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.
  • Step 3
    Tilsett sopp, tofu og koriander og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  • Step 4
    Fjern sitrongresset og kaffirlimebladene og server suppen varm.

Comments

Anonymous
,
Deilig thailandsk Tom Yum-suppe! Søtt, krydret og syrlig alt i ett. Akkurat riktig mengde smaker og ingredienser gjør det til et perfekt måltid. Nam!
Anonymous
,
Tom Yum er en klassisk thaisuppe full av smak og aroma. Den er krydret, syrlig og litt søt. Jeg elsker kompleksiteten til smaker og det er en perfekt balanse mellom krydret, surt og salt. Nydelig!
Anonymous
,
Tom Yum Suppe var deilig! Den perfekte kombinasjonen av søtt og krydret laget for et smakfullt og beroligende måltid. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Thai Tom Yum-suppe var deilig! Blandingen av varme, syrlige og salte smaker var perfekt balansert og rekene ble perfekt tilberedt. Sterkt anbefalt!

More recipes

Grønnsak Tempura

Vegetable Tempura er en japansk rett som består av lett mørte, frityrstekte grønnsaker.

Vegansk Red Bean Curry

Vegan Red Bean Curry er en deilig, vegansk-vennlig oppskrift som kombinerer kidneybønner med en rekke krydder, urter og grønnsaker.

Vegansk Sushirull med agurk

Vegan Cucumber Sushi Roll er en deilig, plantebasert sushirull som er perfekt for de som leter etter et sunt og deilig vegansk alternativ til tradisjonell sushi.

Salmon Roll Sushi

Salmon Roll sushi er en klassisk sushirull laget med rå laks, ris, nori-tang og annet fyll.

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea.

Japansk Tonkatsu

Tonkatsu er en japansk rett som består av en panert, frityrstekt svinekotelett og serveres typisk med strimlet kål, tonkatsusaus, ris og misosuppe.

Thai papaya salat

Thai Papaya Salad, også kjent som Som Tam, er en populær rett i Thailand, Laos, Kambodsja og andre sørøstasiatiske land.

Vegansk gresskar og linsekarri

Vegansk gresskar og linsekarri er en solid og smakfull rett som garantert vil glede enhver veganer eller vegetarianer.

vietnamesisk Bún Chả

Bún Chả er en vietnamesisk rett som består av grillet svinekjøtt og hvite ris vermicelli nudler servert i en søt og velsmakende kjøttkraft.