Home > Recipe >  Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum Suppe er en populær og tradisjonell thaisuppe. Det er en varm og sur suppe som vanligvis lages med buljong, sitrongress, galangal, kaffir limeblader, fiskesaus og chilipepper. Tom Yum-suppe serveres vanligvis med ris eller nudler, og kan også inkludere sopp, reker, kylling eller annet kjøtt. Den er kjent for sin særegne smak og aroma, og serveres ofte som forrett eller i et måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 kopper kyllingbuljong
  • 4 ss fiskesaus
  • 2 ss limejuice
  • 2 ss brunt sukker
  • 1 ss chili-hvitløksaus
  • 2 stilker sitrongress, kuttet i 1-tommers biter
  • 4 kaffir limeblader
  • 4 gram shiitake-sopp, skiver
  • 4 gram fast tofu, i terninger
  • 2 ss hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    I en stor kjele over middels varme, kok opp kyllingbuljongen, fiskesausen, limejuice, brunt sukker, chili-hvitløksaus, sitrongress og kaffirlimeblader.
  • Step 2
    Reduser varmen og la det småkoke i 10 minutter.
  • Step 3
    Tilsett sopp, tofu og koriander og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
  • Step 4
    Fjern sitrongresset og kaffirlimebladene og server suppen varm.

Comments

Anonymous
,
Deilig thailandsk Tom Yum-suppe! Søtt, krydret og syrlig alt i ett. Akkurat riktig mengde smaker og ingredienser gjør det til et perfekt måltid. Nam!
Anonymous
,
Tom Yum er en klassisk thaisuppe full av smak og aroma. Den er krydret, syrlig og litt søt. Jeg elsker kompleksiteten til smaker og det er en perfekt balanse mellom krydret, surt og salt. Nydelig!
Anonymous
,
Tom Yum Suppe var deilig! Den perfekte kombinasjonen av søtt og krydret laget for et smakfullt og beroligende måltid. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Thai Tom Yum-suppe var deilig! Blandingen av varme, syrlige og salte smaker var perfekt balansert og rekene ble perfekt tilberedt. Sterkt anbefalt!

More recipes

Indisk Dal

Indian Dal er en type belgfruktbasert rett populær i Sør-Asia.

Stekt gulrotkarri

Stekt gulrotkarri er en deilig og sunn indisk karrirett laget med ristede gulrøtter, løk, hvitløk, ingefær og en rekke krydder.

Svin i sursøt-saus

Søt-og-surt svinekjøtt er en tradisjonell kinesisk rett som kombinerer saftig svinekjøtt, sprø grønnsaker og en sursøt saus.

Zucchini Curry

Zucchini curry er en velsmakende rett laget med zucchini, karripulver og andre krydder.

Stekt blomkålkarri

Stekt blomkålkarri er en deilig og smakfull rett som er perfekt for både vegetarianere og kjøttspisere.

Indonesisk Nasi Goreng

Indonesisk Nasi Goreng er en populær rett i Indonesia og i hele Sørøst-Asia.

Bulgogi-biff i koreansk stil

Koreansk-stil Bulgogi Beef er en populær koreansk rett laget av tynne skiver biff marinert i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder.

Bengalsk fiskekarri

Bengali Fish Curry er en populær fiskerett i det bengalske kjøkkenet.

Malaysisk laksa

Malaysisk Laksa er en krydret nudelsupperett som er populær i Malaysia og Singapore.