Home > Recipe >  Karri Butternut Squash Suppe

Karri Butternut Squash Suppe

Curried Butternut Squash Suppe er en kremet, velsmakende og deilig suppe som er et perfekt høstmåltid. Denne suppen er laget med butternut squash, løk, hvitløk og karripulver, som gir den en unik smak. Den er også fylt med en rekke grønnsaker, inkludert gulrøtter, selleri og poteter, som alle gir en fin tekstur og smak til suppen. Denne suppen er enkel å lage og kan nytes som et måltid eller serveres som tilbehør. Det vil garantert bli en hit med familie og venner!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 2 ts karripulver
  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 4 kopper butternut squash i terninger
  • 1 kopp kokosmelk
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts nykvernet sort pepper

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor gryte på middels høy varme. Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek til løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karripulveret og kok i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljong, butternut squash, kokosmelk, salt og pepper. Gi blandingen et oppkok, reduser deretter varmen og la det småkoke i 20 minutter, til squashen er mør.
  • Step 4
    Ha suppen over i en blender og kjør til den er jevn. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Curried Butternut Squash Suppe er en deilig og trøstende rett. Jeg elsker aromaen av karrikrydder og den varme, kremete konsistensen til suppen! Anbefaler sterkt!

More recipes

Thai rød karri nudelsuppe

Thai Red Curry Noodle Suppe er en populær vegansk rett som kombinerer smakene av Thai red curry paste med en rekke grønnsaker og nudler.

Vegetarisk sushi sashimi bolle

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl er en deilig og sunn japansk rett som kombinerer ulike grønnsaker, ris og andre ingredienser for å lage et smakfullt måltid.

Tunfisk sashimi

Tunfisk sashimi er en japansk delikatesse som består av tynne skiver rå tunfisk.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

Vegansk kokosnøttkarri med tofu

Vegansk kokosnøttkarri med tofu er en deilig, smakfull og sunn vegansk rett.

Vietnamesiske vårruller

Vietnamesiske vårruller er en populær forrett i vietnamesisk mat.

Laks Maki Sushi

Salmon Maki Sushi er en type sushirull laget med fersk laks, ris og tang.

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.

Laks Nigiri Sushi

Salmon nigiri sushi er en populær type sushi i Japan.