Home > Recipe >  Karri Butternut Squash Suppe

Karri Butternut Squash Suppe

Curried Butternut Squash Suppe er en kremet, velsmakende og deilig suppe som er et perfekt høstmåltid. Denne suppen er laget med butternut squash, løk, hvitløk og karripulver, som gir den en unik smak. Den er også fylt med en rekke grønnsaker, inkludert gulrøtter, selleri og poteter, som alle gir en fin tekstur og smak til suppen. Denne suppen er enkel å lage og kan nytes som et måltid eller serveres som tilbehør. Det vil garantert bli en hit med familie og venner!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 2 ts karripulver
  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 4 kopper butternut squash i terninger
  • 1 kopp kokosmelk
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts nykvernet sort pepper

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor gryte på middels høy varme. Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek til løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karripulveret og kok i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljong, butternut squash, kokosmelk, salt og pepper. Gi blandingen et oppkok, reduser deretter varmen og la det småkoke i 20 minutter, til squashen er mør.
  • Step 4
    Ha suppen over i en blender og kjør til den er jevn. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Curried Butternut Squash Suppe er en deilig og trøstende rett. Jeg elsker aromaen av karrikrydder og den varme, kremete konsistensen til suppen! Anbefaler sterkt!

More recipes

Vegetabilsk Maki Sushi

Vegetable Maki Sushi er en type sushirull som er laget med grønnsaker som hovedingredienser.

nepalske Momos

Nepalske Momos er en type dumpling som er populær i Nepal og mange andre deler av Sør-Asia.

Filippinsk kylling Adobo

Kylling Adobo er en populær filippinsk rett som regnes som nasjonalretten til Filippinene.

Stek reker og asparges

Reker og asparges Stir-Fry er en deilig og sunn rett som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Rajma Curry

Rajma Curry er en indisk rett laget med røde kidneybønner (rajma) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Vegansk linse- og spinatkarri

Vegansk linse- og spinatkarri er en deilig og sunn vegansk karri.

Eggdråpesuppe

Eggdråpesuppe er en tradisjonell kinesisk suppe laget med sammenpisket egg, kyllingbuljong og grønnsaker.

Potet og brokkoli karri

Potet- og brokkolikarri er en smaksrik og næringsrik rett.

Stek grønnsaker med ris

Grønnsaksrøre med ris er en klassisk asiatisk rett som er enkel å lage og full av smak.