Home > Recipe >  Karri Butternut Squash Suppe

Karri Butternut Squash Suppe

Curried Butternut Squash Suppe er en kremet, velsmakende og deilig suppe som er et perfekt høstmåltid. Denne suppen er laget med butternut squash, løk, hvitløk og karripulver, som gir den en unik smak. Den er også fylt med en rekke grønnsaker, inkludert gulrøtter, selleri og poteter, som alle gir en fin tekstur og smak til suppen. Denne suppen er enkel å lage og kan nytes som et måltid eller serveres som tilbehør. Det vil garantert bli en hit med familie og venner!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 middels løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 2 ts karripulver
  • 4 kopper grønnsaksbuljong
  • 4 kopper butternut squash i terninger
  • 1 kopp kokosmelk
  • 1 ts salt
  • 1/2 ts nykvernet sort pepper

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor gryte på middels høy varme. Tilsett løk, hvitløk og ingefær og stek til løken er gjennomsiktig, ca. 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn karripulveret og kok i 1 minutt til dufter.
  • Step 3
    Tilsett grønnsaksbuljong, butternut squash, kokosmelk, salt og pepper. Gi blandingen et oppkok, reduser deretter varmen og la det småkoke i 20 minutter, til squashen er mør.
  • Step 4
    Ha suppen over i en blender og kjør til den er jevn. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Curried Butternut Squash Suppe er en deilig og trøstende rett. Jeg elsker aromaen av karrikrydder og den varme, kremete konsistensen til suppen! Anbefaler sterkt!

More recipes

Blomkål og potetkarri

Blomkål og potetkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker.

Vegansk grønnkål og kokosnøttkarri

Vegansk grønnkål og kokoskarri er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er perfekt for en rask og enkel kveldsmiddag.

Vegansk sushibolle med tofu og avokado

Vegansk sushibolle med tofu og avokado er et deilig og sunt vegansk måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi er en type sushirull som er laget med shiso, en japansk urt som ofte brukes i sushi.

Enkel misosuppe med tofu

Enkel miso-suppe med tofu er en enkel og smaksrik japansk suppe som er perfekt for enhver tid på året.

Kinesisk Five Spice Tofu

Chinese Five Spice Tofu er en elsket rett i kinesisk mat.

Tomat karri

Tomato Curry er en krydret, syrlig og smakfull indisk rett.

Tangsalat med sushi

Tangsalat med sushi er en populær rett som kombinerer to forskjellige typer japanske delikatesser.