Home > Recipe >  Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina. Det er en enkel rett med kokt kylling servert med duftende ris kokt i kyllingkraft. Retten serveres med tilbehør som agurkskiver, koriander, chilisaus eller ingefær-løk-saus. Retten har blitt populær i mange land rundt om i verden, inkludert Singapore og Malaysia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter vann
  • 2 ss olje
  • 1 (2-3 pund) hel kylling, kuttet opp
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss ingefær, finhakket
  • 1 ts hvit pepper
  • 1 ts salt
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ts sukker
  • 2 kopper jasminris, skylt

Directions

  • Step 1
    Kok opp vannet i en stor kjele på høy varme. Tilsett olje, kylling, løk, hvitløk, ingefær, hvit pepper og salt. Reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 25 minutter.
  • Step 2
    Ta kyllingen ut av kjelen og la den avkjøles. Sil av kokevæsken og reserver 1 kopp av væsken.
  • Step 3
    I en middels kjele, varm sesamolje over middels varme. Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Tilsett den reserverte kokevæsken, rør for å kombinere og la det småkoke. Reduser varmen til lav og tilsett jasminrisen. La småkoke, rør av og til, i 15 minutter, eller til risen er mør.
  • Step 4
    Skjær kyllingen i skiver og server med sjasminrisen og dine favorittsauser og krydder.

Comments

Anonymous
,
Denne hainanesiske kyllingrisen er rett og slett deilig! Kyllingen er saftig og mør, risen dufter, og chilisausen er deilig! Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Hainanesisk kyllingris er en av favorittrettene mine! Risen smaker perfekt og kyllingen er alltid tilberedt til perfeksjon. Det er en flott rett å lage hjemme og restene er enda bedre!
Anonymous
,
Deilig hainanesisk kyllingris! Kyllingen er mør og risen er velduftende og smakfull. En må-prøve!

More recipes

Koreansk BBQ Beef Taco

Koreansk BBQ Beef Taco er en spennende måte å kombinere smakene fra Korea og Mexico.

Vegansk linsekarri

Vegansk linsekarri er en deilig og næringsrik rett laget av linser og en rekke krydder.

Vegetabilsk California Sushi Roll

Vegetable California Sushi Roll er en populær sushirull blant sushielskere.

vietnamesiske baguetter

Vietnamesiske baguetter, også kjent som Banh Mi, er en type sandwich som kommer fra Vietnam.

Vegetarisk sushipai

Vegetarisk Sushi Pie er en deilig og kreativ måte å nyte sushi uten de tradisjonelle sjømatingrediensene.

Stek kylling og brokkoli

Stir-Fry kylling og brokkoli er en klassisk kinesisk rett som er både deilig og enkel å lage.

Lam og spinat karri

Lamme- og spinatkarri er en deilig karrirett i indisk stil som kombinerer ømheten til lam med smaken av krydder og spinat.

Thai grønn karri

Thai Green Curry er en klassisk type thailandsk mat.

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen.