Home > Recipe >  Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina. Det er en enkel rett med kokt kylling servert med duftende ris kokt i kyllingkraft. Retten serveres med tilbehør som agurkskiver, koriander, chilisaus eller ingefær-løk-saus. Retten har blitt populær i mange land rundt om i verden, inkludert Singapore og Malaysia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter vann
  • 2 ss olje
  • 1 (2-3 pund) hel kylling, kuttet opp
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss ingefær, finhakket
  • 1 ts hvit pepper
  • 1 ts salt
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ts sukker
  • 2 kopper jasminris, skylt

Directions

  • Step 1
    Kok opp vannet i en stor kjele på høy varme. Tilsett olje, kylling, løk, hvitløk, ingefær, hvit pepper og salt. Reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 25 minutter.
  • Step 2
    Ta kyllingen ut av kjelen og la den avkjøles. Sil av kokevæsken og reserver 1 kopp av væsken.
  • Step 3
    I en middels kjele, varm sesamolje over middels varme. Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Tilsett den reserverte kokevæsken, rør for å kombinere og la det småkoke. Reduser varmen til lav og tilsett jasminrisen. La småkoke, rør av og til, i 15 minutter, eller til risen er mør.
  • Step 4
    Skjær kyllingen i skiver og server med sjasminrisen og dine favorittsauser og krydder.

Comments

Anonymous
,
Denne hainanesiske kyllingrisen er rett og slett deilig! Kyllingen er saftig og mør, risen dufter, og chilisausen er deilig! Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Hainanesisk kyllingris er en av favorittrettene mine! Risen smaker perfekt og kyllingen er alltid tilberedt til perfeksjon. Det er en flott rett å lage hjemme og restene er enda bedre!
Anonymous
,
Deilig hainanesisk kyllingris! Kyllingen er mør og risen er velduftende og smakfull. En må-prøve!

More recipes

Vegansk Sushi Burrito med agurk og reddik

Veganske sushiburritos er en deilig og sunn måte å nyte en unik vri på sushi.

Bengalsk fiskekarri

Bengali Fish Curry er en populær fiskerett i det bengalske kjøkkenet.

Koreansk svinekjøtt Bulgogi

Koreansk svinekjøtt Bulgogi er en populær koreansk rett som er laget med marinert svinekjøtt som er grillet eller stekt.

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls er en deilig og sunn måte å nyte sushismaker på uten å måtte rulle din egen.

Kokos karri nudler

Coconut Curry Noodles er en deilig og smakfull asiatisk nuddelrett som er laget med en kremet kokosbasert karrisaus.

Vegansk potet karri

Vegan Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.

Vegansk søtpotet karri

Vegan Sweet Potato Curry er et solid, smaksrikt og næringsrikt måltid som er både vegansk og glutenfritt.

Keema Curry

Keema curry er en populær indisk rett laget med kjøttdeig (vanligvis lam eller storfekjøtt), krydder og andre ingredienser som tomater, løk og hvitløk.