Home > Recipe >  Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina. Det er en enkel rett med kokt kylling servert med duftende ris kokt i kyllingkraft. Retten serveres med tilbehør som agurkskiver, koriander, chilisaus eller ingefær-løk-saus. Retten har blitt populær i mange land rundt om i verden, inkludert Singapore og Malaysia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter vann
  • 2 ss olje
  • 1 (2-3 pund) hel kylling, kuttet opp
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss ingefær, finhakket
  • 1 ts hvit pepper
  • 1 ts salt
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ts sukker
  • 2 kopper jasminris, skylt

Directions

  • Step 1
    Kok opp vannet i en stor kjele på høy varme. Tilsett olje, kylling, løk, hvitløk, ingefær, hvit pepper og salt. Reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 25 minutter.
  • Step 2
    Ta kyllingen ut av kjelen og la den avkjøles. Sil av kokevæsken og reserver 1 kopp av væsken.
  • Step 3
    I en middels kjele, varm sesamolje over middels varme. Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Tilsett den reserverte kokevæsken, rør for å kombinere og la det småkoke. Reduser varmen til lav og tilsett jasminrisen. La småkoke, rør av og til, i 15 minutter, eller til risen er mør.
  • Step 4
    Skjær kyllingen i skiver og server med sjasminrisen og dine favorittsauser og krydder.

Comments

Anonymous
,
Denne hainanesiske kyllingrisen er rett og slett deilig! Kyllingen er saftig og mør, risen dufter, og chilisausen er deilig! Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Hainanesisk kyllingris er en av favorittrettene mine! Risen smaker perfekt og kyllingen er alltid tilberedt til perfeksjon. Det er en flott rett å lage hjemme og restene er enda bedre!
Anonymous
,
Deilig hainanesisk kyllingris! Kyllingen er mør og risen er velduftende og smakfull. En må-prøve!

More recipes

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Spicy Tuna Hand Roll Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi er en klassisk sushirett som består av en nori tangwrap fylt med krydret tunfisk, sushiris og andre ingredienser.

Indisk Dal

Indian Dal er en type belgfruktbasert rett populær i Sør-Asia.

Aubergine karri

Aubergine Curry er en klassisk indisk rett som er tradisjonelt laget med en kombinasjon av krydder, løk, tomater og aubergine.

Vegetarisk sushi sashimi bolle

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl er en deilig og sunn japansk rett som kombinerer ulike grønnsaker, ris og andre ingredienser for å lage et smakfullt måltid.

Miso suppe sushi

Miso Soup Sushi er en japansk restaurant som ligger i Tokyo, Japan.

biffskål i koreansk stil

Beef Bowl i koreansk stil er en populær rett i Korea, ofte servert som et måltid med én rett.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.

Koreanske Kimchi Jjigae

Koreansk Kimchi Jjigae er en tradisjonell koreansk rett som er laget med fermenterte grønnsaker som kål, reddik eller agurk.