Home > Recipe >  Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina. Det er en enkel rett med kokt kylling servert med duftende ris kokt i kyllingkraft. Retten serveres med tilbehør som agurkskiver, koriander, chilisaus eller ingefær-løk-saus. Retten har blitt populær i mange land rundt om i verden, inkludert Singapore og Malaysia.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 liter vann
  • 2 ss olje
  • 1 (2-3 pund) hel kylling, kuttet opp
  • 1 middels løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss ingefær, finhakket
  • 1 ts hvit pepper
  • 1 ts salt
  • 2 ss sesamolje
  • 1 ts sukker
  • 2 kopper jasminris, skylt

Directions

  • Step 1
    Kok opp vannet i en stor kjele på høy varme. Tilsett olje, kylling, løk, hvitløk, ingefær, hvit pepper og salt. Reduser varmen til lav, dekk til og la det småkoke i 25 minutter.
  • Step 2
    Ta kyllingen ut av kjelen og la den avkjøles. Sil av kokevæsken og reserver 1 kopp av væsken.
  • Step 3
    I en middels kjele, varm sesamolje over middels varme. Tilsett sukkeret og rør til det er oppløst. Tilsett den reserverte kokevæsken, rør for å kombinere og la det småkoke. Reduser varmen til lav og tilsett jasminrisen. La småkoke, rør av og til, i 15 minutter, eller til risen er mør.
  • Step 4
    Skjær kyllingen i skiver og server med sjasminrisen og dine favorittsauser og krydder.

Comments

Anonymous
,
Denne hainanesiske kyllingrisen er rett og slett deilig! Kyllingen er saftig og mør, risen dufter, og chilisausen er deilig! Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Hainanesisk kyllingris er en av favorittrettene mine! Risen smaker perfekt og kyllingen er alltid tilberedt til perfeksjon. Det er en flott rett å lage hjemme og restene er enda bedre!
Anonymous
,
Deilig hainanesisk kyllingris! Kyllingen er mør og risen er velduftende og smakfull. En må-prøve!

More recipes

Vegansk Sushi Burrito med agurk og reddik

Veganske sushiburritos er en deilig og sunn måte å nyte en unik vri på sushi.

Salmon Avocado Roll Sushi

Salmon Avocado Roll Sushi er en klassisk japansk sushirull laget med en kombinasjon av fersk laks og kremet avokado.

Vietnamesiske sommerruller

Vietnamesiske sommerruller, også kjent som Goi Cuon, er en populær rett i det vietnamesiske kjøkkenet.

Sesam-ingefær svinekjøtt og bok choy

Sesam-ingefær svinekjøtt og Bok Choy er et smaksrikt og næringsrikt måltid som er perfekt for en travel ukekveld.

Honning hvitløk reker

Honey Garlic Shrimp er en smaksrik og deilig asiatisk-inspirert rett.

Vegetarisk sushi vårruller

Vegetarisk sushi vårruller er en lett og sunn snack eller forrett som passer perfekt til fester eller sammenkomster.

Koreansk biff Bulgogi

Koreansk biff bulgogi er en populær rett med opprinnelse i Sør-Korea.

Enkel asiatisk slaw

Easy Asian-Style Slaw er en lett, knasende og smakfull slaw-rett som er perfekt for en sommerpiknik eller potluck.

Indonesiske risoles

Indonesiske risoles er en populær snack i Indonesia.