Home > Recipe >  Curry Laksa

Curry Laksa

Curry Laksa er en tradisjonell malaysisk nudelsupperett laget av en krydret kokosbasert karribuljong. Den tilberedes vanligvis med en blanding av krydder, urter og andre ingredienser som tørkede reker, fisk og tofu. Suppen serveres med en rekke pålegg, inkludert bønnespirer, hardkokte egg, stekt sjalottløk og chilipasta. Curry Laksa er en populær gatemat i Malaysia, og serveres ofte på restauranter og matretter.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss finhakket fersk ingefær
  • 2 ss rød karripasta
  • 1 (14,5 unse) boks kokosmelk
  • 1 (14,5 unse) boks kyllingbuljong

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele på middels varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek under omrøring i 1 minutt.
  • Step 2
    Rør inn karripastaen og kok i 1 minutt til. Hell i kokosmelk og kyllingbuljong og la det småkoke.
  • Step 3
    Tilsett fiskesaus, sukker og limejuice og rør for å kombinere. La småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Tilsett nudlene og la det småkoke i 5 minutter. Rør inn reker, bønnespirer og grønn løk og la det småkoke i 3 minutter, eller til rekene er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Helt deilig Curry Laksa! Denne oppskriften var enkel å lage og tok bare 30 minutter! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
"Curry Laksa er en deilig rett! Mildt krydret og full av smak, det er den perfekte lunsj eller middag. Anbefales på det sterkeste!"
Anonymous
,
Curry Laksa er en deilig sørøstasiatisk suppe med en smaksrik, kokosbasert kjøttkraft. Den er full av aromatiske urter, reker, kylling og nudler. En perfekt matrett å dele med venner og familie!
Anonymous
,
Curry Laksa er fantastisk! En deilig blanding av krydder, kokos og grønnsaker - spesielt flott til lunsj! Smaker fantastisk. Anbefaler sterkt!

More recipes

Malaysiske kyllingsatayspyd

Malaysiske kyllingsatayspyd er en populær sørøstasiatisk rett, som tradisjonelt består av marinerte, spyddede kyllingbiter som grilles over kull og serveres med en krydret peanøttsaus.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi er en populær sushirull i USA.

Enkel Egg Curry

Easy Egg Curry er en enkel og deilig indisk rett.

Sprøsteke tofu og aubergine

Crispy Tofu and Aubergine Stir-Fry er en sunn og deilig kinesisk rett laget med sprø tofuterninger og møre aubergineskiver.

Vegetabilsk Korma Curry

Vegetabilsk Korma Curry er en deilig og trøstende indisk rett.

Tunfisk og agurkrullsushi

Tunfisk- og agurkrullsushi er en type sushirull som kombinerer to klassiske smaker i en deilig rett.

koreanske japchae

Koreansk japchae er en tradisjonell koreansk rett laget med stekte søtpotetnudler, grønnsaker og kjøtt.

Vegetarisk sushi pizza

Vegetarisk Sushi Pizza er en unik pizza som kombinerer to populære retter i et enkelt deilig måltid.

Mango kylling karri

Mango Chicken Curry er en smaksrik indisk rett som kombinerer sødmen til moden mango med krydderet av karri.