Home > Recipe >  Curry Laksa

Curry Laksa

Curry Laksa er en tradisjonell malaysisk nudelsupperett laget av en krydret kokosbasert karribuljong. Den tilberedes vanligvis med en blanding av krydder, urter og andre ingredienser som tørkede reker, fisk og tofu. Suppen serveres med en rekke pålegg, inkludert bønnespirer, hardkokte egg, stekt sjalottløk og chilipasta. Curry Laksa er en populær gatemat i Malaysia, og serveres ofte på restauranter og matretter.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss finhakket fersk ingefær
  • 2 ss rød karripasta
  • 1 (14,5 unse) boks kokosmelk
  • 1 (14,5 unse) boks kyllingbuljong

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele på middels varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek under omrøring i 1 minutt.
  • Step 2
    Rør inn karripastaen og kok i 1 minutt til. Hell i kokosmelk og kyllingbuljong og la det småkoke.
  • Step 3
    Tilsett fiskesaus, sukker og limejuice og rør for å kombinere. La småkoke i 10 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Tilsett nudlene og la det småkoke i 5 minutter. Rør inn reker, bønnespirer og grønn løk og la det småkoke i 3 minutter, eller til rekene er gjennomstekt.

Comments

Anonymous
,
Helt deilig Curry Laksa! Denne oppskriften var enkel å lage og tok bare 30 minutter! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
"Curry Laksa er en deilig rett! Mildt krydret og full av smak, det er den perfekte lunsj eller middag. Anbefales på det sterkeste!"
Anonymous
,
Curry Laksa er en deilig sørøstasiatisk suppe med en smaksrik, kokosbasert kjøttkraft. Den er full av aromatiske urter, reker, kylling og nudler. En perfekt matrett å dele med venner og familie!
Anonymous
,
Curry Laksa er fantastisk! En deilig blanding av krydder, kokos og grønnsaker - spesielt flott til lunsj! Smaker fantastisk. Anbefaler sterkt!

More recipes

Vegansk aubergine og kikertkarri

Vegansk aubergine og kikertkarri er en solid og smakfull vegansk karrirett.

Biffgryte i vietnamesisk stil

Beef Stew i vietnamesisk stil er en unik og deilig gryterett som kombinerer smakene fra tradisjonell vietnamesisk mat med komforten til en klassisk biffgryte.

Enkel lammekarri

Easy Lamb Curry er en enkel og smaksrik indisk rett som er perfekt for et raskt og enkelt kveldsmåltid.

Vegetabilsk karri med cashewnøtter

Vegetabilsk karri med cashewnøtter er en smaksrik og aromatisk indisk rett som er laget av en rekke grønnsaker, krydder og cashewnøtter.

Enkel kylling karri

Simple Chicken Curry er en rask og enkel oppskrift som kan lages med bare noen få ingredienser.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.

Vegansk Sushirull med agurk

Vegan Cucumber Sushi Roll er en deilig, plantebasert sushirull som er perfekt for de som leter etter et sunt og deilig vegansk alternativ til tradisjonell sushi.

Misosuppe med sushi

Miso-suppe er en tradisjonell japansk suppe laget med misopasta, et fermentert soyabønnebasert krydder og dashi, en kraft laget av kombu (tørket tare) og bonito-flak.

Indonesisk Gado Gado-salat

Gado Gado er en populær indonesisk salat laget med en rekke friske grønnsaker og en deilig peanøttsaus.