Home > Recipe >  Tomat og spinat karri

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn. Denne karrien har en blanding av grønnsaker, inkludert tomater, spinat og løk, som er tilberedt i en smakfull saus laget av en blanding av krydder. Resultatet er en trøstende og nærende rett som kan serveres over en risseng eller med flatbrød. Karrien kan lages med en rekke ingredienser, inkludert ferske eller hermetiske tomater, og kan tilpasses for å passe alle kostholdspreferanser.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts malt spisskummen
  • 2 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts malt ingefær
  • 2 kopper tomater i terninger
  • 2 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • 1 (15 unse) kan lett kokosmelk
  • 1 (10 unse) pakke frossen hakket spinat, tint og drenert
  • Salt og pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn spisskummen, koriander, gurkemeie, garam masala og ingefær. Kok i 1-2 minutter, til dufter.
  • Step 3
    Tilsett tomater, grønnsaksbuljong, kikerter og kokosmelk i gryten. La blandingen småkoke og kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 4
    Rør inn spinaten og smak til med salt og pepper. Kok i ytterligere 5 minutter til spinaten er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Denne tomat- og spinatkarrien er full av smak. Den har en perfekt balanse mellom søtt, surt og krydret som garantert vil glede enhver smak. Spinaten gir et næringsrikt preg til dette solide måltidet. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne tomat- og spinatkarrien er utrolig smakfull og enkel å lage! Det er en solid vegetarisk hovedrett som familien min elsker. Nydelig!

More recipes

Filippinsk kylling Adobo

Kylling Adobo er en populær filippinsk rett som regnes som nasjonalretten til Filippinene.

Fiskerognrull Sushi

Fish Roe Roll Sushi er en type sushi som lages med fiskerogn, vanligvis laks eller ørret, og som vanligvis rulles i en sushimatte og serveres med soyasaus eller wasabi.

Kambodsjansk fisk Amok

Kambodsjansk Fish Amok er en populær tradisjonell rett i Kambodsja, laget med fisk, kokosmelk og krydder.

Indisk kikertkarri

Indisk kikertkarri er en klassisk rett fra India, laget med kikerter, urter, krydder og en rekke grønnsaker.

Karri grønnsaksuppe

Karri grønnsaksuppe er en solid og smaksrik suppe laget med en blanding av grønnsaker, karrikrydder og buljong.

Tako Nigiri Sushi

Tako Nigiri Sushi er en type sushi i det japanske kjøkken.

Tunfisk Maki Sushi

Tuna Maki Sushi er en type sushirull laget med tunfisk og ris.

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.

Singapore Laksa

Singapore Laksa er en populær rett i Singapore og Malaysia.