Home > Recipe >  Tomat og spinat karri

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn. Denne karrien har en blanding av grønnsaker, inkludert tomater, spinat og løk, som er tilberedt i en smakfull saus laget av en blanding av krydder. Resultatet er en trøstende og nærende rett som kan serveres over en risseng eller med flatbrød. Karrien kan lages med en rekke ingredienser, inkludert ferske eller hermetiske tomater, og kan tilpasses for å passe alle kostholdspreferanser.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts malt spisskummen
  • 2 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts malt ingefær
  • 2 kopper tomater i terninger
  • 2 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • 1 (15 unse) kan lett kokosmelk
  • 1 (10 unse) pakke frossen hakket spinat, tint og drenert
  • Salt og pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn spisskummen, koriander, gurkemeie, garam masala og ingefær. Kok i 1-2 minutter, til dufter.
  • Step 3
    Tilsett tomater, grønnsaksbuljong, kikerter og kokosmelk i gryten. La blandingen småkoke og kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 4
    Rør inn spinaten og smak til med salt og pepper. Kok i ytterligere 5 minutter til spinaten er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Denne tomat- og spinatkarrien er full av smak. Den har en perfekt balanse mellom søtt, surt og krydret som garantert vil glede enhver smak. Spinaten gir et næringsrikt preg til dette solide måltidet. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne tomat- og spinatkarrien er utrolig smakfull og enkel å lage! Det er en solid vegetarisk hovedrett som familien min elsker. Nydelig!

More recipes

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil, eller "Dwaeji-gukbap", er en populær koreansk gryterett laget med svinekjøtt, grønnsaker og en krydret saus.

Unagi Don Sushi

Unagi Don Sushi er en populær japansk rett som består av grillede ferskvannsålefileter servert over sushiris.

Krydret Thai nudelskål

Spicy Thai Noodle Bowl er en rask og smakfull rett som garantert vil friste smaksløkene.

Keema Curry

Keema curry er en populær indisk rett laget med kjøttdeig (vanligvis lam eller storfekjøtt), krydder og andre ingredienser som tomater, løk og hvitløk.

Biff og asparges røre

Stir-Fry biff og asparges er en klassisk kinesisk rett som er enkel å tilberede og fullpakket med smak.

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea.

Vegetarisk Korma Curry

Vegetarisk Korma Curry er en tradisjonell indisk rett som blander en rekke krydder og smaker for å skape en kremet og smakfull karri.

Kyllingkarri med kokosmelk

Kyllingkarri med kokosmelk er en velsmakende rett som kombinerer duftende krydder med kremet kokosmelk for et smakfullt, trøstende måltid.

Crab Stick Nigiri Sushi

Crab Stick nigiri sushi er en type sushi som er laget med kokt, imitert krabbekjøtt som er formet og presset til en tynn stokk.