Home > Recipe >  Tomat og spinat karri

Tomat og spinat karri

Tomat- og spinatkarri er en deilig og lettlaget vegetarisk karri som kan lages med noen få enkle trinn. Denne karrien har en blanding av grønnsaker, inkludert tomater, spinat og løk, som er tilberedt i en smakfull saus laget av en blanding av krydder. Resultatet er en trøstende og nærende rett som kan serveres over en risseng eller med flatbrød. Karrien kan lages med en rekke ingredienser, inkludert ferske eller hermetiske tomater, og kan tilpasses for å passe alle kostholdspreferanser.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 stor løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ts malt spisskummen
  • 2 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts garam masala
  • 1 ts malt ingefær
  • 2 kopper tomater i terninger
  • 2 kopper grønnsaksbuljong
  • 1 (15 unse) boks kikerter, drenert og skylt
  • 1 (15 unse) kan lett kokosmelk
  • 1 (10 unse) pakke frossen hakket spinat, tint og drenert
  • Salt og pepper, etter smak

Directions

  • Step 1
    Varm opp olivenolje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Rør inn spisskummen, koriander, gurkemeie, garam masala og ingefær. Kok i 1-2 minutter, til dufter.
  • Step 3
    Tilsett tomater, grønnsaksbuljong, kikerter og kokosmelk i gryten. La blandingen småkoke og kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 4
    Rør inn spinaten og smak til med salt og pepper. Kok i ytterligere 5 minutter til spinaten er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Denne tomat- og spinatkarrien er full av smak. Den har en perfekt balanse mellom søtt, surt og krydret som garantert vil glede enhver smak. Spinaten gir et næringsrikt preg til dette solide måltidet. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne tomat- og spinatkarrien er utrolig smakfull og enkel å lage! Det er en solid vegetarisk hovedrett som familien min elsker. Nydelig!

More recipes

Thai Tom Yum-suppe

Thai Tom Yum Suppe er en populær og tradisjonell thaisuppe.

Spicy Tuna Hand Roll Sushi

Spicy Tuna Hand Roll Sushi er en klassisk sushirett som består av en nori tangwrap fylt med krydret tunfisk, sushiris og andre ingredienser.

Biff og brokkoli salat wraps

Biff- og brokkolisalatwraps er et deilig, sunt alternativ til tradisjonelle wraps og smørbrød.

Vegetarisk Sushi Sandwich

Vegetarisk Sushi Sandwich er en enkel og deilig måte å nyte en klassisk sushirulle uten å måtte trille den.

Tandoori kylling karri

Tandoori Chicken Curry er en populær indisk rett som kombinerer de klassiske smakene av tandoori kylling med en smakfull karrisaus.

Indonesisk Gado Gado

Indonesisk Gado Gado er en populær grønnsaksrett som har sin opprinnelse i Indonesia.

Thai kyllingsuppe med kokosmelk

Thai kyllingsuppe med kokosmelk er en tradisjonell thailandsk rett som er en favoritt blant både lokalbefolkningen og turister.

Potet og brokkoli karri

Potet- og brokkolikarri er en smaksrik og næringsrik rett.

Koreansk Kimchi-gryterett

Koreansk Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett laget med fermenterte grønnsaker.