Home > Recipe >  Indonesisk Gado Gado

Indonesisk Gado Gado

Indonesisk Gado Gado er en populær grønnsaksrett som har sin opprinnelse i Indonesia. Den består av kokte grønnsaker som poteter, lange bønner, bønnespirer og kål, servert med en krydret peanøttsaus. Grønnsakene serveres vanligvis kalde, og sausen lages ofte med chili, hvitløk, ingefær og tamarindpasta. Den serveres vanligvis som en siderett eller et lett måltid. Gado Gado er et sunt og velsmakende alternativ som kan nytes av både vegetarianere, veganere og kjøttspisere.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 stort hode Romainesalat, hakket
  • 1/2 kopp bønnespirer
  • 1/2 kopp kokte poteter i terninger
  • 1/2 kopp blancherte grønne bønner
  • 1/2 kopp blancherte blomkålbuketter
  • 1/2 kopp kokte egg, halvert
  • 1/4 kopp knuste peanøtter
  • 1/4 kopp rødløk i terninger
  • 1/4 kopp skivet agurk
  • 1/4 kopp stekte tofuterninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 spiseskje finhakket hvitløk
  • 1 ts finhakket fersk ingefær
  • 1 ts tamarindpasta
  • 1/4 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt koriander
  • 1/2 ts sukker
  • 1/2 ts salt

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek til dufter, ca 1 minutt.
  • Step 2
    Tilsett tamarindpasta, gurkemeie, koriander, sukker og salt og rør for å kombinere.
  • Step 3
    Tilsett poteter, grønne bønner, blomkål og rødløk i pannen og stek til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 4
    Tilsett salat, bønnespirer, egg, peanøtter, agurk og stekt tofu i pannen og bland for å kombinere. Kok i 2 minutter til, til salaten er visnet og alt er gjennomvarmet.
  • Step 5
    Server gado gado varm og topp med mer knuste peanøtter, om ønskelig.

Comments

Anonymous
,
Indonesisk Gado Gado er en salat med kokte grønnsaker og kokte egg, toppet med en smakfull peanøttsaus. Deilig, enkel å lage og sunn. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
"Gado gado er en deilig indonesisk salat med kokte grønnsaker og en nøtteaktig peanøttsaus. Den er sunn, smakfull og enkel å lage - anbefales på det sterkeste!"
Anonymous
,
Gado gado er en deilig indonesisk rett! Den peanøttbaserte sausen er perfekt med kokte grønnsaker og kokte egg. Rask og enkel å lage, men så smakfull!

More recipes

Biff og asparges røre

Stir-Fry biff og asparges er en klassisk kinesisk rett som er enkel å tilberede og fullpakket med smak.

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.

Indonesisk Gado Gado-salat

Gado Gado er en populær indonesisk salat laget med en rekke friske grønnsaker og en deilig peanøttsaus.

Kappa Maki Roll Sushi

Kappa maki roll sushi er en type japansk sushi roll laget med agurk (kappa på japansk).

Vårruller av grønnsaker

Vårruller med grønnsaker er en populær snacksrett i mange asiatiske land.

Klebrig sesamkylling

Sticky Sesam Chicken er en populær kinesisk rett, vanligvis servert med en søt og velsmakende saus.

Vegetarisk Dragon Roll Sushi

Vegetarian Dragon Roll Sushi er en klassisk sushirull som er både smakfull og sunn.

Vegetarisk kikertkarri

Vegetarisk kikertkarri er et deilig, smaksrikt og næringsrikt måltid.

asiatisk hakket salat

Asiatisk hakket salat er en smaksrik og lett salat som er perfekt for en rask middag eller lunsj.