Home > Recipe >  Kylling Tikka Masala Curry

Kylling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala er en karri i indisk stil som er populær over hele verden. Den inneholder marinerte kyllingstykker i en kremet, smakfull saus laget med en kombinasjon av aromatiske krydder, tomater og yoghurt. Denne retten serveres med basmatiris eller naanbrød og pyntes ofte med fersk koriander. Det er en favoritt blant karrielskere og er en stift på mange indiske restauranter.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfrie, skinnfrie kyllingbryst kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp vanlig yoghurt
  • 2 ss fersk sitronsaft
  • 2 ts garam masala
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger, udrenerte
  • 1/2 kopp tung krem
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du kylling i terninger, yoghurt, sitronsaft, garam masala, spisskummen, koriander, paprika, gurkemeie, kanel, kardemomme, ingefær, salt og kajennepepper. Rør for å kombinere, dekk til og avkjøl i minst 2 timer (opp til over natten).
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter. Tilsett tomatene og kok i ytterligere 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett den marinerte kyllingen i pannen, rør for å dekke med sausen. Stek i 5-7 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
  • Step 4
    Rør inn fløten og kok i 2-3 minutter, eller til sausen er tyknet. Smak til og juster salt og pepper om nødvendig.
  • Step 5
    Pynt med koriander og server over ris eller med naan.

Comments

Anonymous
,
Denne kremete, men deilige kylling tikka masalaen er en fantastisk karri alle burde prøve! Den lett krydrede tomatsausen og den marinerte kyllingen gjør denne karrien til en hit!

More recipes

Blomkål karri

Blomkålkarri er en deilig og næringsrik indisk rett laget med kokt blomkål, krydder og en rekke grønnsaker.

Bulgogi-biff i koreansk stil

Koreansk-stil Bulgogi Beef er en populær koreansk rett laget av tynne skiver biff marinert i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder.

Vegetabilsk California Sushi Roll

Vegetable California Sushi Roll er en populær sushirull blant sushielskere.

Opprørt svinekjøtt og brokkoli

Rørt svinekjøtt og brokkoli er en enkel og deilig rett som passer perfekt for travle ukekvelder.

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi.

Vegetarisk sushi pizza

Vegetarisk Sushi Pizza er en unik pizza som kombinerer to populære retter i et enkelt deilig måltid.

Vegansk blomkål og potetkarri

Vegansk blomkål og potetkarri er en deilig og næringsrik vegansk rett laget med trøstende og smakfulle krydder.

Søt og sur tofu

Søt og sur tofu er en deilig og sunn kinesisk rett, vanligvis servert som tilbehør eller hovedrett.

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus.