Home > Recipe >  Kylling Tikka Masala Curry

Kylling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala er en karri i indisk stil som er populær over hele verden. Den inneholder marinerte kyllingstykker i en kremet, smakfull saus laget med en kombinasjon av aromatiske krydder, tomater og yoghurt. Denne retten serveres med basmatiris eller naanbrød og pyntes ofte med fersk koriander. Det er en favoritt blant karrielskere og er en stift på mange indiske restauranter.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfrie, skinnfrie kyllingbryst kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp vanlig yoghurt
  • 2 ss fersk sitronsaft
  • 2 ts garam masala
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger, udrenerte
  • 1/2 kopp tung krem
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du kylling i terninger, yoghurt, sitronsaft, garam masala, spisskummen, koriander, paprika, gurkemeie, kanel, kardemomme, ingefær, salt og kajennepepper. Rør for å kombinere, dekk til og avkjøl i minst 2 timer (opp til over natten).
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter. Tilsett tomatene og kok i ytterligere 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett den marinerte kyllingen i pannen, rør for å dekke med sausen. Stek i 5-7 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
  • Step 4
    Rør inn fløten og kok i 2-3 minutter, eller til sausen er tyknet. Smak til og juster salt og pepper om nødvendig.
  • Step 5
    Pynt med koriander og server over ris eller med naan.

Comments

Anonymous
,
Denne kremete, men deilige kylling tikka masalaen er en fantastisk karri alle burde prøve! Den lett krydrede tomatsausen og den marinerte kyllingen gjør denne karrien til en hit!

More recipes

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan.

Malaysiske nudler

Malaysiske nudler er en type nudelrett som er populær over hele landet.

Indonesisk Gado Gado

Indonesisk Gado Gado er en populær grønnsaksrett som har sin opprinnelse i Indonesia.

Kinesisk BBQ svinekjøtt

Chinese BBQ Pork, også kjent som Char Siu, er en populær kantonesisk rett laget av marinert svinekjøtt som stekes eller grilles over åpen flamme.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Laks Nigiri Sushi

Salmon nigiri sushi er en populær type sushi i Japan.

Teriyaki Tofu bolle

Teriyaki Tofu Bowl er et deilig og sunt måltid som kombinerer velsmakende teriyakisaus med sprø pannestekt tofu.

Vegansk Sushi Burrito med agurk og reddik

Veganske sushiburritos er en deilig og sunn måte å nyte en unik vri på sushi.

Japansk Tempura

Japansk Tempura er en populær rett laget av mørbanket og frityrstekt sjømat eller grønnsaker.