Home > Recipe >  Kylling Tikka Masala Curry

Kylling Tikka Masala Curry

Chicken Tikka Masala er en karri i indisk stil som er populær over hele verden. Den inneholder marinerte kyllingstykker i en kremet, smakfull saus laget med en kombinasjon av aromatiske krydder, tomater og yoghurt. Denne retten serveres med basmatiris eller naanbrød og pyntes ofte med fersk koriander. Det er en favoritt blant karrielskere og er en stift på mange indiske restauranter.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfrie, skinnfrie kyllingbryst kuttet i 1-tommers terninger
  • 1/4 kopp vanlig yoghurt
  • 2 ss fersk sitronsaft
  • 2 ts garam masala
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts malt gurkemeie
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt ingefær
  • 1/2 ts salt
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 (14,5 unse) boks tomater i terninger, udrenerte
  • 1/2 kopp tung krem
  • 1/4 kopp hakket fersk koriander

Directions

  • Step 1
    I en middels bolle kombinerer du kylling i terninger, yoghurt, sitronsaft, garam masala, spisskummen, koriander, paprika, gurkemeie, kanel, kardemomme, ingefær, salt og kajennepepper. Rør for å kombinere, dekk til og avkjøl i minst 2 timer (opp til over natten).
  • Step 2
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til det er mykt, ca 5 minutter. Tilsett tomatene og kok i ytterligere 5 minutter.
  • Step 3
    Tilsett den marinerte kyllingen i pannen, rør for å dekke med sausen. Stek i 5-7 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
  • Step 4
    Rør inn fløten og kok i 2-3 minutter, eller til sausen er tyknet. Smak til og juster salt og pepper om nødvendig.
  • Step 5
    Pynt med koriander og server over ris eller med naan.

Comments

Anonymous
,
Denne kremete, men deilige kylling tikka masalaen er en fantastisk karri alle burde prøve! Den lett krydrede tomatsausen og den marinerte kyllingen gjør denne karrien til en hit!

More recipes

Rajma Curry

Rajma Curry er en indisk rett laget med røde kidneybønner (rajma) tilberedt i en krydret tomatbasert saus.

Indisk Tandoori kylling

Indisk Tandoori Chicken er en populær indisk rett som består av kylling marinert i yoghurt og krydder, deretter tilberedt i en tandoorovn.

Vegansk kokosnøttkarri

Vegan Coconut Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en kombinasjon av krydder og urter, tilberedt i en krydret kokosbasert saus.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi er en tradisjonell japansk sushirull fylt med rå tunfisk, eller "tekka".

Vegetarisk sushibolle med kål og gulrøtter

Vegetariske sushiboller med kål og gulrøtter er en deilig og sunn måte å nyte smaken av sushi uten fisken.

Sopp og kokos karri

Mushroom and Coconut Curry er en rett som er populær i mange Sørøst-asiatiske land.

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi.

California Roll Sushi Bowls

California Roll Sushi Bowls er en deilig og sunn måte å nyte sushismaker på uten å måtte rulle din egen.

Teriyaki kyllingboller

Teriyaki kyllingboller er en populær japansk rett som består av marinert kylling servert over en seng med ris og grønnsaker.