Home > Recipe >  Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi. Stuingen lages ved å småkoke biff, kimchi og en rekke krydder i en smakfull kjøttkraft. Biff og kimchi kokes sammen til kjøttet er mørt og kimchien har sluppet smaken i buljongen. Denne lapskausen serveres vanligvis med dampet hvit ris, som hjelper til med å balansere de dristige smakene til kimchi og biff. Det er en populær rett til både spesielle anledninger og til hverdagslige måltider, og vil garantert tilfredsstille alles smaksløker!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1/2 løk, i terninger
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, finhakket
  • 1 ss sesamolje
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 2 kopper kimchi, hakket
  • 2 kopper oksebuljong
  • 1/2 kopp løk, hakket
  • 1/4 kopp sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Varm en stor gryte over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk, ingefær og sesamolje i gryten og kok til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn soyasaus, brunt sukker og kimchi. Kok i 1-2 minutter, til smakene har smeltet sammen.
  • Step 4
    Tilsett oksebuljongen og la blandingen koke opp. Kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Rør inn løkløken og sesamfrøene. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Beef and Kimchi Stew i koreansk stil er et smakfullt måltid med én gryte som garantert vil glede! Mørt biff og syrlig kimchi i en velsmakende kjøttkraft er den perfekte komfortmaten!
Anonymous
,
Denne fantastiske biff- og Kimchi-gryten i koreansk stil er deilig! Den perfekte blandingen av mørt biff, syrlig kimchi og smakfull buljong vil treffe blink! Perfekt for en kald vinternatt!
Anonymous
,
Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil er en fantastisk rett. Det er krydret, smakfullt og virkelig trøstende. En flott rett å lage i de kalde vintermånedene! Anbefaler sterkt.

More recipes

Stekt Tofu Roll Sushi

Fried Tofu Roll Sushi er en populær japansk rett laget ved å pakke en tynn skive stekt tofu inn i nori-tang og deretter rulle den sammen med sushi-ris og andre ingredienser du velger.

Vegetabilsk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll er en tradisjonell japansk rett laget med en rekke grønnsaker og sushiris.

Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karri suppe er en deilig og trøstende rett som garantert vil glede enhver smak.

Indisk Naan

Indisk naan er et tradisjonelt flatbrød som er populært i India og andre deler av Sør-Asia.

Tomat karri

Tomato Curry er en krydret, syrlig og smakfull indisk rett.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi er en populær type sushi i Japan.

Kokos karri nudelsuppe

Coconut Curry Noodle Suppe er en deilig og kremet suppe som er både vegansk og glutenfri.

Szechuan aubergine

Szechuan Aubergine er en klassisk kinesisk stekerett som vanligvis lages med aubergine, hvitløk, ingefær, Szechuan chilipasta og soyasaus.

Sushi med agurkrull

Agurkrullsushi er en type sushirull som består av tynne agurkskiver pakket inn i et tynt ark med nori (tang) og noen ganger sushiris.