Home > Recipe >  Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi. Stuingen lages ved å småkoke biff, kimchi og en rekke krydder i en smakfull kjøttkraft. Biff og kimchi kokes sammen til kjøttet er mørt og kimchien har sluppet smaken i buljongen. Denne lapskausen serveres vanligvis med dampet hvit ris, som hjelper til med å balansere de dristige smakene til kimchi og biff. Det er en populær rett til både spesielle anledninger og til hverdagslige måltider, og vil garantert tilfredsstille alles smaksløker!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1/2 løk, i terninger
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, finhakket
  • 1 ss sesamolje
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 2 kopper kimchi, hakket
  • 2 kopper oksebuljong
  • 1/2 kopp løk, hakket
  • 1/4 kopp sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Varm en stor gryte over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk, ingefær og sesamolje i gryten og kok til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn soyasaus, brunt sukker og kimchi. Kok i 1-2 minutter, til smakene har smeltet sammen.
  • Step 4
    Tilsett oksebuljongen og la blandingen koke opp. Kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Rør inn løkløken og sesamfrøene. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Beef and Kimchi Stew i koreansk stil er et smakfullt måltid med én gryte som garantert vil glede! Mørt biff og syrlig kimchi i en velsmakende kjøttkraft er den perfekte komfortmaten!
Anonymous
,
Denne fantastiske biff- og Kimchi-gryten i koreansk stil er deilig! Den perfekte blandingen av mørt biff, syrlig kimchi og smakfull buljong vil treffe blink! Perfekt for en kald vinternatt!
Anonymous
,
Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil er en fantastisk rett. Det er krydret, smakfullt og virkelig trøstende. En flott rett å lage i de kalde vintermånedene! Anbefaler sterkt.

More recipes

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi er en type sushirett som har sin opprinnelse i Japan.

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman beef curry er en moderat krydret karrirett som er populær i Thailand.

Koreansk Bibimbap

Koreansk Bibimbap er en tradisjonell koreansk rett som består av dampet hvit ris og forskjellige grønnsaker, som spinat, sopp, gulrøtter og bønnespirer, toppet med en krydret chilisaus og et stekt egg.

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi er en type sushi som er laget med en søt, frityrstekt tofu-pose som er fylt med krydret sushi-ris.

Koreansk grillkylling

Koreansk grillkylling er en populær rett laget med marinert kylling som tilberedes på en kullgrill eller komfyrtopp.

Vegansk thai karri

Vegansk Thai Curry er en deilig og smakfull rett som er laget med en kombinasjon av kokosmelk, grønnsaker og krydder.

Sprø salt og pepper blekksprut

Sprø salt og pepper blekksprut er en klassisk kinesisk rett som vanligvis serveres som en forrett.

Svin i sursøt-saus

Søt-og-surt svinekjøtt er en tradisjonell kinesisk rett som kombinerer saftig svinekjøtt, sprø grønnsaker og en sursøt saus.

Reker Nigiri Sushi

Reker Nigiri Sushi er en type sushi laget med kokte reker satt på toppen av en presset blokk med ris.