Home > Recipe >  Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi. Stuingen lages ved å småkoke biff, kimchi og en rekke krydder i en smakfull kjøttkraft. Biff og kimchi kokes sammen til kjøttet er mørt og kimchien har sluppet smaken i buljongen. Denne lapskausen serveres vanligvis med dampet hvit ris, som hjelper til med å balansere de dristige smakene til kimchi og biff. Det er en populær rett til både spesielle anledninger og til hverdagslige måltider, og vil garantert tilfredsstille alles smaksløker!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1/2 løk, i terninger
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, finhakket
  • 1 ss sesamolje
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 2 kopper kimchi, hakket
  • 2 kopper oksebuljong
  • 1/2 kopp løk, hakket
  • 1/4 kopp sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Varm en stor gryte over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk, ingefær og sesamolje i gryten og kok til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn soyasaus, brunt sukker og kimchi. Kok i 1-2 minutter, til smakene har smeltet sammen.
  • Step 4
    Tilsett oksebuljongen og la blandingen koke opp. Kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Rør inn løkløken og sesamfrøene. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Beef and Kimchi Stew i koreansk stil er et smakfullt måltid med én gryte som garantert vil glede! Mørt biff og syrlig kimchi i en velsmakende kjøttkraft er den perfekte komfortmaten!
Anonymous
,
Denne fantastiske biff- og Kimchi-gryten i koreansk stil er deilig! Den perfekte blandingen av mørt biff, syrlig kimchi og smakfull buljong vil treffe blink! Perfekt for en kald vinternatt!
Anonymous
,
Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil er en fantastisk rett. Det er krydret, smakfullt og virkelig trøstende. En flott rett å lage i de kalde vintermånedene! Anbefaler sterkt.

More recipes

Kokos linsekarri med spinat

Kokoslinsekarri med spinat er en vegansk og glutenfri rett som er full av smak og næring.

Kinesisk Lo Mein

Kinesiske Lo Mein er en populær og deilig rett som kommer fra Kina.

Vegansk karritofu og grønnkål

Vegan Curried Tofu and Kale er en næringsrik rett som kombinerer smakene fra tradisjonell indisk mat med en vegansk vri.

Miso-glasert aubergine

Miso-Glazed Aubergine er en japansk rett som lages ved å marinere aubergine i en søt og velsmakende miso-basert saus.

Koreansk stekt kylling

Koreansk Fried Chicken, også kjent som KFC, er en populær hurtigmatrett som har sin opprinnelse i Sør-Korea.

Temaki Sushi

Temaki Sushi er en type sushi som lages ved å rulle ingrediensene i et ark nori (tang) og deretter håndforme det til en kjegleform.

Kinesiske dumplings

Kinesiske dumplings er en populær matvare i kinesisk mat.

Blomkål & Potetkarri

Blomkål og potetkarri er en populær indisk rett som kombinerer blomkål, poteter og krydder for å lage en smakfull og trøstende rett.

Vegansk potet karri

Vegan Potato Curry er en smaksrik og sunn vegansk rett som passer perfekt til enhver anledning.