Home > Recipe >  Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi. Stuingen lages ved å småkoke biff, kimchi og en rekke krydder i en smakfull kjøttkraft. Biff og kimchi kokes sammen til kjøttet er mørt og kimchien har sluppet smaken i buljongen. Denne lapskausen serveres vanligvis med dampet hvit ris, som hjelper til med å balansere de dristige smakene til kimchi og biff. Det er en populær rett til både spesielle anledninger og til hverdagslige måltider, og vil garantert tilfredsstille alles smaksløker!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1/2 løk, i terninger
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, finhakket
  • 1 ss sesamolje
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 2 kopper kimchi, hakket
  • 2 kopper oksebuljong
  • 1/2 kopp løk, hakket
  • 1/4 kopp sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Varm en stor gryte over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk, ingefær og sesamolje i gryten og kok til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn soyasaus, brunt sukker og kimchi. Kok i 1-2 minutter, til smakene har smeltet sammen.
  • Step 4
    Tilsett oksebuljongen og la blandingen koke opp. Kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Rør inn løkløken og sesamfrøene. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Beef and Kimchi Stew i koreansk stil er et smakfullt måltid med én gryte som garantert vil glede! Mørt biff og syrlig kimchi i en velsmakende kjøttkraft er den perfekte komfortmaten!
Anonymous
,
Denne fantastiske biff- og Kimchi-gryten i koreansk stil er deilig! Den perfekte blandingen av mørt biff, syrlig kimchi og smakfull buljong vil treffe blink! Perfekt for en kald vinternatt!
Anonymous
,
Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil er en fantastisk rett. Det er krydret, smakfullt og virkelig trøstende. En flott rett å lage i de kalde vintermånedene! Anbefaler sterkt.

More recipes

Indisk smørkylling

Indian Butter Chicken, eller Murgh Makhani, er en populær nordindisk rett som består av en kremet tomatbasert saus med marinert kylling.

Vegansk blomkål, potet og ertekarri

Vegansk blomkål-, potet- og ertekarri er en solid, smaksrik og trøstende vegansk karrirett som er enkel å lage og fullpakket med næring.

Philadelphia Roll Sushi

Philadelphia Roll Sushi er en populær sushirull laget med røkt laks, kremost og agurk.

vietnamesisk Pho

Vietnamesisk Pho er en type nudelsuppe som er hjemmehørende i Vietnam.

Kinesisk Lo Mein

Kinesiske Lo Mein er en populær og deilig rett som kommer fra Kina.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi er en japansk sushirull laget med tang og fisk, vanligvis tunfisk eller laks.

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden.

Salmon Roll Sushi

Salmon Roll sushi er en klassisk sushirull laget med rå laks, ris, nori-tang og annet fyll.

Sitrongress kylling

Sitrongresskylling er en aromatisk og smaksrik sørøstasiatisk rett.