Home > Recipe >  Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil

Koreansk biff og Kimchi Stew er en tradisjonell koreansk rett som kombinerer to hovedingredienser: biff og kimchi. Stuingen lages ved å småkoke biff, kimchi og en rekke krydder i en smakfull kjøttkraft. Biff og kimchi kokes sammen til kjøttet er mørt og kimchien har sluppet smaken i buljongen. Denne lapskausen serveres vanligvis med dampet hvit ris, som hjelper til med å balansere de dristige smakene til kimchi og biff. Det er en populær rett til både spesielle anledninger og til hverdagslige måltider, og vil garantert tilfredsstille alles smaksløker!

Ingredients (2 Persons)

  • 1 pund kjøttdeig
  • 1/2 løk, i terninger
  • 1 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts ingefær, finhakket
  • 1 ss sesamolje
  • 1/4 kopp soyasaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 2 kopper kimchi, hakket
  • 2 kopper oksebuljong
  • 1/2 kopp løk, hakket
  • 1/4 kopp sesamfrø

Directions

  • Step 1
    Varm en stor gryte over middels høy varme. Tilsett kjøttdeigen og stek til den ikke lenger er rosa, del den opp i små biter mens den koker.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk, ingefær og sesamolje i gryten og kok til grønnsakene er møre, ca. 5 minutter.
  • Step 3
    Rør inn soyasaus, brunt sukker og kimchi. Kok i 1-2 minutter, til smakene har smeltet sammen.
  • Step 4
    Tilsett oksebuljongen og la blandingen koke opp. Kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet og smakene har smeltet sammen.
  • Step 5
    Rør inn løkløken og sesamfrøene. Serveres varm.

Comments

Anonymous
,
Beef and Kimchi Stew i koreansk stil er et smakfullt måltid med én gryte som garantert vil glede! Mørt biff og syrlig kimchi i en velsmakende kjøttkraft er den perfekte komfortmaten!
Anonymous
,
Denne fantastiske biff- og Kimchi-gryten i koreansk stil er deilig! Den perfekte blandingen av mørt biff, syrlig kimchi og smakfull buljong vil treffe blink! Perfekt for en kald vinternatt!
Anonymous
,
Biff og Kimchi-gryte i koreansk stil er en fantastisk rett. Det er krydret, smakfullt og virkelig trøstende. En flott rett å lage i de kalde vintermånedene! Anbefaler sterkt.

More recipes

Vegansk quinoa og kikertkarri

Vegansk quinoa og kikertkarri er en deilig, næringsrik og veganvennlig rett som er spekket med smak og næring.

Vegansk Sushi Sandwich

Vegan Sushi Sandwich er en deilig, sunn og lett å lage sandwich som er perfekt for et raskt måltid eller mellommåltid.

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris er en trøstende og smakfull rett som er populær i hele Vietnam.

Kokos karri nudelsuppe

Coconut Curry Noodle Suppe er en deilig og kremet suppe som er både vegansk og glutenfri.

Vegansk kikertkarri

Vegansk kikertkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en midtukemiddag.

Hamachi Roll Sushi

Hamachi Roll Sushi er en type sushirett som har sin opprinnelse i Japan.

Goan Fish Curry

Goan Fish Curry er en tradisjonell indisk rett fra delstaten Goa.

Vegetarisk sushipai

Vegetarisk Sushi Pie er en deilig og kreativ måte å nyte sushi uten de tradisjonelle sjømatingrediensene.

vietnamesiske baguetter

Vietnamesiske baguetter, også kjent som Banh Mi, er en type sandwich som kommer fra Vietnam.