Home > Recipe >  Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman Beef Curry

Thai Massaman beef curry er en moderat krydret karrirett som er populær i Thailand. Den er laget med biff, poteter, peanøtter og en rekke krydder. Retten serveres ofte med dampet ris og kan pyntes med fersk koriander og lime. Massaman karri er kjent for sin søte og salte smak, noe som gjør den til en favoritt blant thaimatelskere.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/2 ts malt ingefær
  • 1/4 ts malt kanel
  • 1/4 ts malt kardemomme
  • 1/4 ts malt koriander
  • 1/4 ts malt spisskummen
  • 1/4 ts malt gurkemeie

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløken og stek i 30 sekunder under konstant omrøring.
  • Step 2
    Tilsett ingefær, kanel, kardemomme, koriander, spisskummen og gurkemeie i gryten og kok i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 3
    Tilsett oksekjøttet i pannen og stek til det er brunet, ca 5 minutter. Tilsett kokosmelk, fiskesaus og brunt sukker i gryten og rør for å kombinere.
  • Step 4
    La blandingen småkoke og kok, rør av og til, til biffen er mør, ca 15 minutter. Server med dampet ris.

Comments

Anonymous
,
Thai Massaman Beef Curry er deilig! Biffet er mørt, krydderne dufter, og det har akkurat nok varme. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Denne thailandske Massaman Beef Curry er helt deilig! Biffet er perfekt tilberedt og smelter i munnen. Karrien er smakfull og aromatisk, med en perfekt balanse av krydder. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
En utrolig smakfull, luksuriøs rett! Biffet er mørt, krydder er dristige og velduftende, og kokosmelken bringer det hele sammen. Absolutt nydelig!

More recipes

Vegansk spinat karri

Vegan Spinat Curry er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er enkel å tilberede.

Vegansk thai karri

Vegansk Thai Curry er en deilig og smakfull rett som er laget med en kombinasjon av kokosmelk, grønnsaker og krydder.

Koreansk BBQ biff

Koreansk BBQ Beef er en populær rett som har sin opprinnelse i Korea.

Japanske Ramen-nudler

Japanske Ramen-nudler er en type nudelrett som har sin opprinnelse i Japan.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.

Japanske sushiruller

Japanske sushiruller er en type sushirett laget av eddikert sushiris og forskjellige andre ingredienser, som sjømat, grønnsaker og noen ganger tropiske frukter.

Shiso Maki Sushi

Shiso Maki Sushi er en type sushirull som er laget med shiso, en japansk urt som ofte brukes i sushi.

Thai Mango Sticky Rice

Thai Mango Sticky Rice er en deilig og populær tradisjonell dessert i Thailand.

Kokosfisk karri

Kokosfiskkarri er en smaksrik og aromatisk rett som er populær i indiske og andre sørasiatiske retter.