Home > Recipe >  Filippinsk kylling Tinola

Filippinsk kylling Tinola

Chicken Tinola er en tradisjonell filippinsk supperett som består av kylling, grønn papaya og ingefær tilberedt i en lett buljong. Den serveres ofte med ris og pyntes med chilipepper og fiskesaus. Retten tilberedes vanligvis ved hjelp av kyllinglår eller ben, som småkokes til de er møre. Den grønne papayaen og ingefæren tilsettes så til buljongen, og retten får småkoke til papayaen er mør og smakene har blandet seg. Retten er vanligvis lett og smakfull og tilberedes ofte som trøstemat. Chicken Tinola er en populær rett på Filippinene og serveres både som hovedrett og siderett.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 kyllinglår, kuttet i biter
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 stykke ingefær på størrelse med tommelen, revet
  • 3 kopper kyllingbuljong
  • 1 hode grønn papaya, i terninger
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss ferskpresset limejuice
  • 1 ts nykvernet sort pepper
  • 2 ss hakket fersk koriander, til pynt

Directions

  • Step 1
    Varm en stor gryte over middels varme. Tilsett kyllingbitene og stek, rør av og til, til de er lett brune, ca. 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og fiskesaus i kjelen og stek i 2 minutter til løken er mør.
  • Step 3
    Tilsett ingefær og kyllingbuljong i kjelen og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 10 minutter.
  • Step 4
    Tilsett papaya, paprika, fiskesaus og limejuice i kjelen og kok i 5 minutter til grønnsakene er møre.
  • Step 5
    Rør inn svart pepper og smak til med ekstra fiskesaus, om ønskelig. La det småkoke i noen minutter til, til smakene har smeltet sammen.
  • Step 6
    Pynt med fersk koriander og server varm med dampet ris.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola er sååå deilig! Den har en trøstende buljong av ingefær, hvitløk og løk som gjør den så smakfull. Kyllingen kommer også ut så mør og saftig! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola er en deilig og smaksrik rett - ingefæren og hvitløken gir en fantastisk dybde til kyllingens smak. Superenkelt å lage, og virkelig tilfredsstillende!

More recipes

Ebi Sushi

Ebi Sushi er en japansk sushirestaurant som ligger i Portland, Oregon.

Indonesisk satay

Indonesisk satay er en populær rett med grillet og grillet kjøtt, vanligvis servert med krydrede sauser.

Reker Avokado Sushi Roll

Reker avokado sushiruller er en deilig og sunn sushirett.

Kylling Tikka Masala

Chicken Tikka Masala er en populær indisk rett som består av marinert, grillet kylling i en kremet, tomatbasert saus.

Vegetarisk sushi pizza

Vegetarisk Sushi Pizza er en unik pizza som kombinerer to populære retter i et enkelt deilig måltid.

Vegetarisk Sushi Sandwich

Vegetarisk Sushi Sandwich er en enkel og deilig måte å nyte en klassisk sushirulle uten å måtte trille den.

Indisk Butternut Squash Curry

Indian Butternut Squash Curry er en populær vegetarrett fra India.

Indisk potet karri

Indisk potetkarri er en populær rett i India og rundt om i verden.

Kokos kylling karri

Kokosnøttkyllingkarri er en klassisk indisk rett laget med benfri kylling tilberedt i en kokosbasert karrisaus.