Home > Recipe >  Filippinsk kylling Tinola

Filippinsk kylling Tinola

Chicken Tinola er en tradisjonell filippinsk supperett som består av kylling, grønn papaya og ingefær tilberedt i en lett buljong. Den serveres ofte med ris og pyntes med chilipepper og fiskesaus. Retten tilberedes vanligvis ved hjelp av kyllinglår eller ben, som småkokes til de er møre. Den grønne papayaen og ingefæren tilsettes så til buljongen, og retten får småkoke til papayaen er mør og smakene har blandet seg. Retten er vanligvis lett og smakfull og tilberedes ofte som trøstemat. Chicken Tinola er en populær rett på Filippinene og serveres både som hovedrett og siderett.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 kyllinglår, kuttet i biter
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 stykke ingefær på størrelse med tommelen, revet
  • 3 kopper kyllingbuljong
  • 1 hode grønn papaya, i terninger
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss ferskpresset limejuice
  • 1 ts nykvernet sort pepper
  • 2 ss hakket fersk koriander, til pynt

Directions

  • Step 1
    Varm en stor gryte over middels varme. Tilsett kyllingbitene og stek, rør av og til, til de er lett brune, ca. 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og fiskesaus i kjelen og stek i 2 minutter til løken er mør.
  • Step 3
    Tilsett ingefær og kyllingbuljong i kjelen og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 10 minutter.
  • Step 4
    Tilsett papaya, paprika, fiskesaus og limejuice i kjelen og kok i 5 minutter til grønnsakene er møre.
  • Step 5
    Rør inn svart pepper og smak til med ekstra fiskesaus, om ønskelig. La det småkoke i noen minutter til, til smakene har smeltet sammen.
  • Step 6
    Pynt med fersk koriander og server varm med dampet ris.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola er sååå deilig! Den har en trøstende buljong av ingefær, hvitløk og løk som gjør den så smakfull. Kyllingen kommer også ut så mør og saftig! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola er en deilig og smaksrik rett - ingefæren og hvitløken gir en fantastisk dybde til kyllingens smak. Superenkelt å lage, og virkelig tilfredsstillende!

More recipes

Enkel aubergine karri

Easy Aubergine Curry er en deilig og smakfull indisk rett som er perfekt for travle ukekvelder.

Dal Makhani Curry

Dal makhani er en indisk rett av hele sorte linser, kidneybønner og fløte.

Vegetarisk sushi wraps med avokado og gulrøtter

Vegetarisk sushiwraps med avokado og gulrøtter er et deilig og sunt mellommåltid eller måltid.

Kylling curry

Kyllingkarri er en populær rett fra Sør-Asia, som vanligvis lages med en rekke krydder og urter.

Vietnamesisk krabbesuppe

Vietnamesisk krabbesuppe, eller Canh Cua, er en populær vietnamesisk supperett laget med krabbe og en smaksrik kjøttkraft.

Malaysisk Roti Canai

Malaysisk Roti Canai er en type flatbrød som er populær i Malaysia og Singapore.

Lammekarri

Lammekarri er en solid og smakfull rett laget med lam, en rekke krydder og andre ingredienser som ingefær, hvitløk, løk og tomater.

Vegetarisk Sushi Bowl med Edamame og gulrøtter

Vegetariske sushiboller er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten bruk av fisk.

Crispy Salmon Roll Sushi

Crispy Salmon Roll Sushi er en deilig og unik type sushi.