Home > Recipe >  Filippinsk kylling Tinola

Filippinsk kylling Tinola

Chicken Tinola er en tradisjonell filippinsk supperett som består av kylling, grønn papaya og ingefær tilberedt i en lett buljong. Den serveres ofte med ris og pyntes med chilipepper og fiskesaus. Retten tilberedes vanligvis ved hjelp av kyllinglår eller ben, som småkokes til de er møre. Den grønne papayaen og ingefæren tilsettes så til buljongen, og retten får småkoke til papayaen er mør og smakene har blandet seg. Retten er vanligvis lett og smakfull og tilberedes ofte som trøstemat. Chicken Tinola er en populær rett på Filippinene og serveres både som hovedrett og siderett.

Ingredients (2 Persons)

  • 4-5 kyllinglår, kuttet i biter
  • 1 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fiskesaus
  • 1 stykke ingefær på størrelse med tommelen, revet
  • 3 kopper kyllingbuljong
  • 1 hode grønn papaya, i terninger
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 2 ss fiskesaus
  • 2 ss ferskpresset limejuice
  • 1 ts nykvernet sort pepper
  • 2 ss hakket fersk koriander, til pynt

Directions

  • Step 1
    Varm en stor gryte over middels varme. Tilsett kyllingbitene og stek, rør av og til, til de er lett brune, ca. 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett løk, hvitløk og fiskesaus i kjelen og stek i 2 minutter til løken er mør.
  • Step 3
    Tilsett ingefær og kyllingbuljong i kjelen og rør for å kombinere. La blandingen småkoke og kok i 10 minutter.
  • Step 4
    Tilsett papaya, paprika, fiskesaus og limejuice i kjelen og kok i 5 minutter til grønnsakene er møre.
  • Step 5
    Rør inn svart pepper og smak til med ekstra fiskesaus, om ønskelig. La det småkoke i noen minutter til, til smakene har smeltet sammen.
  • Step 6
    Pynt med fersk koriander og server varm med dampet ris.

Comments

Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola er sååå deilig! Den har en trøstende buljong av ingefær, hvitløk og løk som gjør den så smakfull. Kyllingen kommer også ut så mør og saftig! Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Filipino Chicken Tinola er en deilig og smaksrik rett - ingefæren og hvitløken gir en fantastisk dybde til kyllingens smak. Superenkelt å lage, og virkelig tilfredsstillende!

More recipes

Omrørt aubergine med krydret hvitløkssaus

Opprørt aubergine med krydret hvitløkssaus er en deilig og enkel å lage kinesisk-inspirert rett.

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris er en trøstende og smakfull rett som er populær i hele Vietnam.

Vegetabilsk Pad Thai

Vegetable Pad Thai er en thailandsk nudelrett som er laget med stekte risnudler og en rekke grønnsaker.

Sticky honning-soya kylling

Sticky Honey-Soy Chicken er en deilig asiatisk-inspirert rett som kombinerer søte og salte smaker.

biffskål i koreansk stil

Beef Bowl i koreansk stil er en populær rett i Korea, ofte servert som et måltid med én rett.

Koreansk Bulgogi-biff

Koreansk Bulgogi Beef er en tradisjonell koreansk rett som er laget av tynne skiver biff marinert i en søt og velsmakende saus.

Ingefær-hvitløk Ramen med reker

Ingefær-hvitløk Ramen med reker er en deilig og smaksrik asiatisk-inspirert nudelrett som er perfekt for et raskt og enkelt måltid.

Vegetarisk sushisalatruller

Vegetarisk sushisalatruller er en deilig og sunn måte å nyte sushi uten fisken.

Vegetarisk sushi risboller

Vegetariske sushi-riskuler, også kjent som "onigiri" eller "omusubi", er en populær snacks i Japan.