Home > Recipe >  Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelliboller i vietnamesisk stil er en populær og deilig rett som ofte serveres som hovedrett. De består vanligvis av en seng med ris vermicelli nudler toppet med forskjellige friske grønnsaker, urter og proteiner. Disse rettene serveres vanligvis med en søt, sur og krydret saus, for eksempel Nuoc Cham, som er laget av fiskesaus, sukker og limejuice. Disse bollene kan tilpasses for å passe enhver smak og er en fin måte å nyte et lett, sunt og smakfullt måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund vermicelli risnudler
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 pund kvernet svinekjøtt, biff eller kalkun
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp fiskesaus
  • 1 ss sukker
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1/2 kopp hvitløk i terninger
  • 1/2 kopp hakket fersk koriander
  • 1/2 kopp hakket fersk mynte
  • 1/2 kopp hakket fersk basilikum
  • 1/4 kopp hakkede ristede peanøtter
  • 1/4 kopp grønn løk i terninger
  • 1 lime, kuttet i terninger

Directions

  • Step 1
    Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett vermicelli-nudlene og kok til de er myke, ca 4-5 minutter. Tøm og skyll med kaldt vann.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kvernet svinekjøtt, biff eller kalkun og kok til det ikke lenger er rosa, ca 5 minutter. Tilsett hvitløken og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Rør inn fiskesaus og sukker. Tilsett paprika og løk og stek til de er møre, ca 3 minutter.
  • Step 4
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og bland for å kombinere. Del nudlene i 4 boller og topp med koriander, mynte, basilikum, peanøtter, grønn løk og lime.

Comments

Anonymous
,
Absolutt nydelig! Det velsmakende grillede svinekjøttet, de sprø grønnsakene og den syrlige sausen i denne bollen i vietnamesisk stil gjør det til et fantastisk måltid. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil er et deilig og sunt middagsalternativ! Den krydrede sitrongress-sesamdressingen er så full av smak. En perfekt måte å piffe opp enhver kveldsmiddag. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Disse vermicelli-skålene i vietnamesisk stil er en deilig rett som er enkel å lage! De søte og krydrede smakene skaper lag med smak og tekstur perfekt for alle kvelder i uken. Anbefaler sterkt!

More recipes

Smør kylling karri

Butter Chicken Curry er en populær indisk rett laget med marinert kylling tilberedt i en kremet tomatbasert saus.

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett.

Una Don Sushi

Una Don Sushi er en japansk restaurant som ligger i hjertet av New York City.

Tuna Roll Sushi

Tuna Roll Sushi er en type sushi roll som er laget med rå tunfisk.

Avokado Maki Sushi

Avocado Maki Sushi er en type sushirull som har den kremete, smakfulle smaken av avokado som hovedingrediens.

Soyaglasert laks

Soyglasert laks er et deilig og lett å tilberede måltid som garantert vil imponere.

Malabar fiskekarri

Malabar Fish Curry er en tradisjonell fiskekarri fra Malabar-regionen i India.

Temaki Hand Roll Sushi

Temaki Hand Roll Sushi er en type sushi som har blitt stadig mer populær de siste årene.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.