Home > Recipe >  Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelliboller i vietnamesisk stil er en populær og deilig rett som ofte serveres som hovedrett. De består vanligvis av en seng med ris vermicelli nudler toppet med forskjellige friske grønnsaker, urter og proteiner. Disse rettene serveres vanligvis med en søt, sur og krydret saus, for eksempel Nuoc Cham, som er laget av fiskesaus, sukker og limejuice. Disse bollene kan tilpasses for å passe enhver smak og er en fin måte å nyte et lett, sunt og smakfullt måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund vermicelli risnudler
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 pund kvernet svinekjøtt, biff eller kalkun
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp fiskesaus
  • 1 ss sukker
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1/2 kopp hvitløk i terninger
  • 1/2 kopp hakket fersk koriander
  • 1/2 kopp hakket fersk mynte
  • 1/2 kopp hakket fersk basilikum
  • 1/4 kopp hakkede ristede peanøtter
  • 1/4 kopp grønn løk i terninger
  • 1 lime, kuttet i terninger

Directions

  • Step 1
    Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett vermicelli-nudlene og kok til de er myke, ca 4-5 minutter. Tøm og skyll med kaldt vann.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kvernet svinekjøtt, biff eller kalkun og kok til det ikke lenger er rosa, ca 5 minutter. Tilsett hvitløken og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Rør inn fiskesaus og sukker. Tilsett paprika og løk og stek til de er møre, ca 3 minutter.
  • Step 4
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og bland for å kombinere. Del nudlene i 4 boller og topp med koriander, mynte, basilikum, peanøtter, grønn løk og lime.

Comments

Anonymous
,
Absolutt nydelig! Det velsmakende grillede svinekjøttet, de sprø grønnsakene og den syrlige sausen i denne bollen i vietnamesisk stil gjør det til et fantastisk måltid. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil er et deilig og sunt middagsalternativ! Den krydrede sitrongress-sesamdressingen er så full av smak. En perfekt måte å piffe opp enhver kveldsmiddag. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Disse vermicelli-skålene i vietnamesisk stil er en deilig rett som er enkel å lage! De søte og krydrede smakene skaper lag med smak og tekstur perfekt for alle kvelder i uken. Anbefaler sterkt!

More recipes

Miso suppe sushi

Miso Soup Sushi er en japansk restaurant som ligger i Tokyo, Japan.

Vegansk Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl er et deilig og næringsrikt plantebasert måltidsalternativ.

Grillet tofu satay

Grillet Tofu Satay er en deilig vegansk rett som garantert vil glede! Den er laget med marinerte grillede tofuterninger og servert med en smakfull peanøttsaus.

Thai kokos karrisuppe

Thai kokos karri suppe er en deilig og trøstende rett som garantert vil glede enhver smak.

Thai rød karri

Thai Red Curry er en klassisk rett fra Thailand, bestående av en rik og krydret kokosmelkbasert karrisaus med en blanding av aromatiske krydder, urter og chili.

Marinert biff i koreansk stil

Marinert biff i koreansk stil er en marinert biffrett som er et populært koreansk kjøkken.

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia.

Kung Pao blomkål

Kung Pao Blomkål er en deilig og sunn vegetarrett som er populær i det kinesiske kjøkkenet.

Blomkål og kokos karri

Blomkål og kokoskarri er en smaksrik og sunn indisk-inspirert rett.