Home > Recipe >  Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelliboller i vietnamesisk stil er en populær og deilig rett som ofte serveres som hovedrett. De består vanligvis av en seng med ris vermicelli nudler toppet med forskjellige friske grønnsaker, urter og proteiner. Disse rettene serveres vanligvis med en søt, sur og krydret saus, for eksempel Nuoc Cham, som er laget av fiskesaus, sukker og limejuice. Disse bollene kan tilpasses for å passe enhver smak og er en fin måte å nyte et lett, sunt og smakfullt måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund vermicelli risnudler
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 pund kvernet svinekjøtt, biff eller kalkun
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp fiskesaus
  • 1 ss sukker
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1/2 kopp hvitløk i terninger
  • 1/2 kopp hakket fersk koriander
  • 1/2 kopp hakket fersk mynte
  • 1/2 kopp hakket fersk basilikum
  • 1/4 kopp hakkede ristede peanøtter
  • 1/4 kopp grønn løk i terninger
  • 1 lime, kuttet i terninger

Directions

  • Step 1
    Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett vermicelli-nudlene og kok til de er myke, ca 4-5 minutter. Tøm og skyll med kaldt vann.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kvernet svinekjøtt, biff eller kalkun og kok til det ikke lenger er rosa, ca 5 minutter. Tilsett hvitløken og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Rør inn fiskesaus og sukker. Tilsett paprika og løk og stek til de er møre, ca 3 minutter.
  • Step 4
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og bland for å kombinere. Del nudlene i 4 boller og topp med koriander, mynte, basilikum, peanøtter, grønn løk og lime.

Comments

Anonymous
,
Absolutt nydelig! Det velsmakende grillede svinekjøttet, de sprø grønnsakene og den syrlige sausen i denne bollen i vietnamesisk stil gjør det til et fantastisk måltid. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil er et deilig og sunt middagsalternativ! Den krydrede sitrongress-sesamdressingen er så full av smak. En perfekt måte å piffe opp enhver kveldsmiddag. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Disse vermicelli-skålene i vietnamesisk stil er en deilig rett som er enkel å lage! De søte og krydrede smakene skaper lag med smak og tekstur perfekt for alle kvelder i uken. Anbefaler sterkt!

More recipes

Biff karri

Beef Curry er en tradisjonell indisk rett som er tilberedt med en rekke krydder og urter.

Squid Nigiri Sushi

Squid Nigiri Sushi er en populær type sushi i Japan.

Sesam-ingefær kylling

Sesam-ingefærkylling er en smakfull og enkel å lage kinesisk rett.

Vegansk kikert og søtpotet karri

Vegansk kikert- og søtpotetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som er perfekt for veganere, vegetarianere og alle som leter etter et smakfullt og mettende måltid.

Grønn kokosfisk karri

Green Coconut Fish Curry er en tradisjonell rett fra den sørlige delstaten Kerala i India.

Krydret kikertkarri

Spicy Chickpea Curry er en deilig og krydret vegetarrett som er enkel å lage og full av smak.

Vegansk kikertkarri

Vegansk kikertkarri er en smaksrik og solid vegansk rett som er perfekt for en midtukemiddag.

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri

Vegansk spinat, søtpotet og kikertkarri er en deilig, næringsrik og enkel å lage vegansk karri.

Vegetarisk sushipai

Vegetarisk Sushi Pie er en deilig og kreativ måte å nyte sushi uten de tradisjonelle sjømatingrediensene.