Home > Recipe >  Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelliboller i vietnamesisk stil er en populær og deilig rett som ofte serveres som hovedrett. De består vanligvis av en seng med ris vermicelli nudler toppet med forskjellige friske grønnsaker, urter og proteiner. Disse rettene serveres vanligvis med en søt, sur og krydret saus, for eksempel Nuoc Cham, som er laget av fiskesaus, sukker og limejuice. Disse bollene kan tilpasses for å passe enhver smak og er en fin måte å nyte et lett, sunt og smakfullt måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 pund vermicelli risnudler
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 pund kvernet svinekjøtt, biff eller kalkun
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1/4 kopp fiskesaus
  • 1 ss sukker
  • 1 rød paprika, i terninger
  • 1/2 kopp hvitløk i terninger
  • 1/2 kopp hakket fersk koriander
  • 1/2 kopp hakket fersk mynte
  • 1/2 kopp hakket fersk basilikum
  • 1/4 kopp hakkede ristede peanøtter
  • 1/4 kopp grønn løk i terninger
  • 1 lime, kuttet i terninger

Directions

  • Step 1
    Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett vermicelli-nudlene og kok til de er myke, ca 4-5 minutter. Tøm og skyll med kaldt vann.
  • Step 2
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kvernet svinekjøtt, biff eller kalkun og kok til det ikke lenger er rosa, ca 5 minutter. Tilsett hvitløken og stek i 1 minutt.
  • Step 3
    Rør inn fiskesaus og sukker. Tilsett paprika og løk og stek til de er møre, ca 3 minutter.
  • Step 4
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og bland for å kombinere. Del nudlene i 4 boller og topp med koriander, mynte, basilikum, peanøtter, grønn løk og lime.

Comments

Anonymous
,
Absolutt nydelig! Det velsmakende grillede svinekjøttet, de sprø grønnsakene og den syrlige sausen i denne bollen i vietnamesisk stil gjør det til et fantastisk måltid. Sterkt anbefalt!
Anonymous
,
Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil er et deilig og sunt middagsalternativ! Den krydrede sitrongress-sesamdressingen er så full av smak. En perfekt måte å piffe opp enhver kveldsmiddag. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Disse vermicelli-skålene i vietnamesisk stil er en deilig rett som er enkel å lage! De søte og krydrede smakene skaper lag med smak og tekstur perfekt for alle kvelder i uken. Anbefaler sterkt!

More recipes

Tomat karri

Tomato Curry er en krydret, syrlig og smakfull indisk rett.

Malaysiske Nasi Lemak

Malaysisk Nasi Lemak er en tradisjonell malaysisk rett som består av duftende ris kokt i kokosmelk, servert med en rekke tilbehør som stekt ansjos, peanøtter, hardkokte egg, agurkskiver og en krydret-søt chilipasta.

Singapore Chili Krabbe

Singapore Chili Crab er en populær lokal rett som har eksistert siden 1950-tallet.

Stekt kylling i koreansk stil

Stekt kylling i koreansk stil er en populær rett med frityrstekte kyllingstykker marinert i en krydret, søt og velsmakende saus.

Potet og ertekarri

Potet- og ertekarri er en indisk rett som kombinerer poteter, erter og krydder for å lage et smakfullt, tilfredsstillende måltid.

Sesam-ingefær kylling

Sesam-ingefærkylling er en smakfull og enkel å lage kinesisk rett.

Lakserogn Nigiri Sushi

Lakserognigiri sushi er en populær type sushi laget med spekede lakseegg.

Vårruller i vietnamesisk stil

Vårruller i vietnamesisk stil er en populær snack- og forrettrett i vietnamesisk mat.

Krydret svinekjøtt i koreansk stil

Krydret svinekjøtt i koreansk stil, eller "Dwaeji-gukbap", er en populær koreansk gryterett laget med svinekjøtt, grønnsaker og en krydret saus.