Home > Recipe >  Singapore chili krabbe

Singapore chili krabbe

Singapore Chilli Crab er en populær sjømatrett i Singapore. Det er en rett som består av fersk krabbe, rørt i en halvtykk, søt og velsmakende tomat- og chilibasert saus. Sausen er vanligvis ganske krydret, og kan også inneholde løk, hvitløk, ingefær og andre krydder. Retten serveres ofte med mantou, en type kinesisk bolle, som brukes til å suge til seg den deilige sausen. Singapore Chilli Crab er en klassisk singaporeansk rett som er elsket av både lokalbefolkningen og turister.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fersk krabbe, renset og kuttet i biter
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 2 ss hakket hvitløk
  • 2 ss finhakket ingefær
  • 1/4 kopp tomatketchup
  • 1/4 kopp søt chilisaus
  • 2 ss østerssaus
  • 2 ss lett soyasaus
  • 1 ts sukker
  • 1/4 kopp vann
  • 2 ss maisstivelse
  • 1/4 ts hvit pepper

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 2
    Tilsett krabbebitene og kok i 2 minutter, rør ofte.
  • Step 3
    Rør inn tomatketchup, søt chilisaus, østerssaus, soyasaus og sukker. Kok i 1 minutt, rør konstant.
  • Step 4
    Tilsett vannet og la blandingen koke opp. Kok i 5-7 minutter, rør av og til, til krabben er gjennomstekt.
  • Step 5
    I en liten bolle, visp sammen maisenna og hvit pepper. Tilsett maisennablandingen sakte i woken, under konstant omrøring, til sausen har tyknet.
  • Step 6
    Server varm med dampet ris.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chili Crab er en fantastisk rett! De søte, salte og krydrede smakene kombinert med det rike og saftige krabbekjøttet er en total fryd. En må prøve!
Anonymous
,
Singapore chili krabbe er et must-prøve! Det er en lokal favorittrett, fullpakket med dristige smaker, en krydret chilisaus og saftig saftig krabbe. Anbefaler det på det sterkeste! #nydelig
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab er en deilig sjømatrett fylt med søte og krydrede smaker! Den saftige krabben er tilberedt i en fyldig, men likevel krydret chilisaus, noe som er en rett som virkelig er verdt å huske. Sterkt anbefalt!

More recipes

Vegansk Sushi Burrito med agurk og reddik

Veganske sushiburritos er en deilig og sunn måte å nyte en unik vri på sushi.

Kokos karri nudler

Coconut Curry Noodles er en deilig og smakfull asiatisk nuddelrett som er laget med en kremet kokosbasert karrisaus.

Kinesisk eggedråpesuppe

Chinese Egg Drop Soup er en populær kinesisk suppe som serveres på mange kinesiske restauranter.

Kinesisk søtt og surt svinekjøtt

Kinesisk søtt og surt svinekjøtt er en populær kinesisk-amerikansk rett laget med svinekjøtt, paprika og ananas i en søt og sur saus.

Kokosgrønn karri

Coconut Green Curry er en thailandsk rett som kombinerer grønn karripasta, kokosmelk og grønnsaker for å lage et kremet og smakfullt måltid.

Vegansk grønnkål og kokosnøttkarri

Vegansk grønnkål og kokoskarri er en smaksrik og næringsrik vegansk rett som er perfekt for en rask og enkel kveldsmiddag.

Tekka Maki Sushi

Tekka Maki Sushi er en tradisjonell japansk sushirull fylt med rå tunfisk, eller "tekka".

Kokos reker karri

Coconut Shrimp Curry er en indisk-inspirert rett som kombinerer saftige reker med kremet kokosmelk, aromatiske krydder, friske urter og et snev av varme.

Blomkål og kikertkarri

Blomkål og kikertkarri er en trøstende og smaksrik indisk rett som er fullpakket med plantebasert protein og smak.