Home > Recipe >  Singapore chili krabbe

Singapore chili krabbe

Singapore Chilli Crab er en populær sjømatrett i Singapore. Det er en rett som består av fersk krabbe, rørt i en halvtykk, søt og velsmakende tomat- og chilibasert saus. Sausen er vanligvis ganske krydret, og kan også inneholde løk, hvitløk, ingefær og andre krydder. Retten serveres ofte med mantou, en type kinesisk bolle, som brukes til å suge til seg den deilige sausen. Singapore Chilli Crab er en klassisk singaporeansk rett som er elsket av både lokalbefolkningen og turister.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund fersk krabbe, renset og kuttet i biter
  • 1/4 kopp vegetabilsk olje
  • 2 ss hakket hvitløk
  • 2 ss finhakket ingefær
  • 1/4 kopp tomatketchup
  • 1/4 kopp søt chilisaus
  • 2 ss østerssaus
  • 2 ss lett soyasaus
  • 1 ts sukker
  • 1/4 kopp vann
  • 2 ss maisstivelse
  • 1/4 ts hvit pepper

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en wok eller stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 2
    Tilsett krabbebitene og kok i 2 minutter, rør ofte.
  • Step 3
    Rør inn tomatketchup, søt chilisaus, østerssaus, soyasaus og sukker. Kok i 1 minutt, rør konstant.
  • Step 4
    Tilsett vannet og la blandingen koke opp. Kok i 5-7 minutter, rør av og til, til krabben er gjennomstekt.
  • Step 5
    I en liten bolle, visp sammen maisenna og hvit pepper. Tilsett maisennablandingen sakte i woken, under konstant omrøring, til sausen har tyknet.
  • Step 6
    Server varm med dampet ris.

Comments

Anonymous
,
Singapore Chili Crab er en fantastisk rett! De søte, salte og krydrede smakene kombinert med det rike og saftige krabbekjøttet er en total fryd. En må prøve!
Anonymous
,
Singapore chili krabbe er et must-prøve! Det er en lokal favorittrett, fullpakket med dristige smaker, en krydret chilisaus og saftig saftig krabbe. Anbefaler det på det sterkeste! #nydelig
Anonymous
,
Singapore Chilli Crab er en deilig sjømatrett fylt med søte og krydrede smaker! Den saftige krabben er tilberedt i en fyldig, men likevel krydret chilisaus, noe som er en rett som virkelig er verdt å huske. Sterkt anbefalt!

More recipes

Salmon Roll Sushi

Salmon Roll sushi er en klassisk sushirull laget med rå laks, ris, nori-tang og annet fyll.

Krydret cashew kylling

Krydret cashewkylling er en populær kinesisk rett som kombinerer smakene søtt, krydret og nøtteaktig.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med avokado og kål

Vegetarisk Sushi Burrito Bowl med avokado og kål er et lett å lage, sunt måltid som er perfekt til lunsj eller middag.

Vegetarisk sushi-risboller med avokado og agurk

Vegetariske sushi-riskuler med avokado og agurk er en deilig og lettlaget rett.

Avocado Roll Sushi

Avocado Roll Sushi er en type sushirull som er populær i mange deler av verden.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

Vegetarisk kokos linsekarri

Vegetarisk kokoslinsekarri er et deilig og næringsrikt vegansk måltid som kan nytes som hovedrett eller tilbehør.

Krydret Thai nudelskål

Spicy Thai Noodle Bowl er en rask og smakfull rett som garantert vil friste smaksløkene.

Tunfisk Sashimi Sushi

Tunfisk sashimi sushi er en type sushi som består av tynne skiver rå tunfisk servert over en seng med sushi-ris.