Home > Recipe >  Sushi med ål og agurkrull

Sushi med ål og agurkrull

Ål- og agurkrullsushi er en type sushirull med grillet ål og agurk. Sushi-rullen er vanligvis laget med et tynt ark nori-tang, fylt med kokt ål, agurk og sushi-ris, deretter rullet opp og kuttet i biter. Ål- og agurkrullsushi er et populært menyelement på japanske restauranter rundt om i verden. Den serveres ofte med en søt, syrlig saus som teriyaki eller en unik blanding av soyasaus og søt mirin.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ålefileter (tines hvis frossen)
  • 1/2 agurk, tynne skiver i strimler
  • 2 kopper kokt sushi ris
  • 2 ss ristede sesamfrø
  • 1/4 kopp sushi eddik

Directions

  • Step 1
    Legg ålefiletene med skinnsiden ned på et skjærebrett. Skjær dem i tynne strimler.
  • Step 2
    Legg ut agurkstrimlene på en tallerken. Dryss over salt og la stå i 10 minutter.
  • Step 3
    Skyll agurkstrimlene og tørk dem med tørkepapir.
  • Step 4
    Legg et ark nori på en sushimatte. Fordel et tynt lag med sushiris over norien.
  • Step 5
    Legg ålestripene og agurkstrimlene i midten av norien. Dryss over ristede sesamfrø.
  • Step 6
    Rull sushien godt sammen med sushimatten. Skjær i 8 stykker.
  • Step 7
    Server med sushieddik til dipping.

Comments

More recipes

Thai rød karri kylling

Thai Red Curry Chicken er en populær rett i Thailand og rundt om i verden.

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri

Vegansk søtpotet og grønnkålkarri er en deilig og sunn vegansk rett.

Futomaki Roll Sushi

Futomaki Roll Sushi er en type sushirull som har sin opprinnelse i Japan.

Thai basilikum kylling røre

Thai Basil Chicken Stir-Fry er en populær thailandsk rett som kombinerer smakene av hvitløk, chili og basilikum med kylling, grønnsaker og ris.

Vegetarisk søtpotet karri

Vegetarisk søtpotetkarri er en smaksrik og solid rett som er enkel å lage og fullpakket med smak.

Malabar fiskekarri

Malabar Fish Curry er en tradisjonell fiskekarri fra Malabar-regionen i India.

Thai-stil rød karri med kylling

Thai-stil rød karri med kylling er en deilig, krydret rett som garantert vil bli en familiefavoritt.

Vermicelli-skåler i vietnamesisk stil

Vermicelliboller i vietnamesisk stil er en populær og deilig rett som ofte serveres som hovedrett.

Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananas kake, også kjent som ananas shortbread, er en populær tradisjonell dessert i Taiwan.