Home > Recipe >  Sushi med ål og agurkrull

Sushi med ål og agurkrull

Ål- og agurkrullsushi er en type sushirull med grillet ål og agurk. Sushi-rullen er vanligvis laget med et tynt ark nori-tang, fylt med kokt ål, agurk og sushi-ris, deretter rullet opp og kuttet i biter. Ål- og agurkrullsushi er et populært menyelement på japanske restauranter rundt om i verden. Den serveres ofte med en søt, syrlig saus som teriyaki eller en unik blanding av soyasaus og søt mirin.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ålefileter (tines hvis frossen)
  • 1/2 agurk, tynne skiver i strimler
  • 2 kopper kokt sushi ris
  • 2 ss ristede sesamfrø
  • 1/4 kopp sushi eddik

Directions

  • Step 1
    Legg ålefiletene med skinnsiden ned på et skjærebrett. Skjær dem i tynne strimler.
  • Step 2
    Legg ut agurkstrimlene på en tallerken. Dryss over salt og la stå i 10 minutter.
  • Step 3
    Skyll agurkstrimlene og tørk dem med tørkepapir.
  • Step 4
    Legg et ark nori på en sushimatte. Fordel et tynt lag med sushiris over norien.
  • Step 5
    Legg ålestripene og agurkstrimlene i midten av norien. Dryss over ristede sesamfrø.
  • Step 6
    Rull sushien godt sammen med sushimatten. Skjær i 8 stykker.
  • Step 7
    Server med sushieddik til dipping.

Comments

More recipes

Vegetarisk Inari Sushi

Vegetarisk Inari Sushi er en type sushi som er laget med en søt, frityrstekt tofu-pose som er fylt med krydret sushi-ris.

Vegansk rød linsekarri

Vegansk rød linsekarri er et deilig og sunt plantebasert måltid.

Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer de pikante, aromatiske smakene av thailandsk rød karri med den milde, nøtteaktige smaken av tofu.

Kokos karri nudelsuppe

Coconut Curry Noodle Suppe er en deilig og kremet suppe som er både vegansk og glutenfri.

Vietnamesisk krabbesuppe

Vietnamesisk krabbesuppe, eller Canh Cua, er en populær vietnamesisk supperett laget med krabbe og en smaksrik kjøttkraft.

Bangladeshiske Biryani

Bangladesh Biryani er en type tradisjonell risbasert rett som kommer fra Bengal-regionen på det indiske subkontinentet.

Japanske Udon-nudler

Japanske Udon-nudler er en type tykke hvetemelnudler som er mye brukt i Japan.

Sesam-ingefær nudelskål

Sesam-Ginger Noodle Bowl er en smaksrik og næringsrik rett som er full av ingredienser du allerede har i pantryet ditt.

Stekt tofu med sursøt saus

Stekt tofu med søt og sur saus er en deilig og sunn rett som passer perfekt til enhver anledning.