Home > Recipe >  Thai grønn karri

Thai grønn karri

Thai Green Curry er en klassisk type thailandsk mat. Den er laget med en blanding av grønn chili, hvitløk, galangal, sitrongress og andre krydder som spisskummen, koriander og gurkemeie. Denne retten serveres vanligvis med sjasminris og er ofte toppet med friske urter som thaibasilikum og koriander. Den er vanligvis laget med enten kylling, biff, svinekjøtt, fisk eller reker, men vegetariske versjoner blir også mer populære. Thai Green Curry er både velsmakende og krydret, noe som gjør det til et hyggelig og smaksrikt måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 3 ss Thai grønn karripasta
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1 ss fiskesaus
  • 1 ss brunt sukker
  • 1/4 kopp grønnsaksbuljong
  • 1/2 rød paprika, i terninger
  • 1/2 grønn paprika, i terninger
  • 1/2 løk, i terninger
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet ingefær
  • 1 ts gurkemeiepulver
  • 1/2 ts malt koriander
  • 1/2 ts malt spisskummen
  • 1/4 ts kajennepepper
  • 4 gram sopp, i skiver
  • 1 kopp hakket babyspinat
  • 1 kopp kokt jasminris

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett karripasta og kok i 1-2 minutter, til dufter.
  • Step 2
    Rør inn kokosmelk, fiskesaus, brunt sukker og grønnsaksbuljong. La blandingen småkoke og kok i 3-4 minutter, til sausen har tyknet.
  • Step 3
    Tilsett paprika, løk, hvitløk, ingefær, gurkemeie, koriander, spisskummen og kajennepepper. Kok i 5 minutter, rør av og til.
  • Step 4
    Tilsett sopp og spinat og kok i ytterligere 3-4 minutter til grønnsakene er møre.
  • Step 5
    Server karrien over kokt sjasminris.

Comments

Anonymous
,
Thai Green Curry-oppskriften er deilig! Den er full av smak og det perfekte nivået av krydder. Den glatte kokosmelken, duftende thaibasilikum og friske grønnsaker gir en harmonisk balanse. Nam!
Anonymous
,
Thai Green Curry er en fantastisk rett med en utrolig blanding av delikat kokosmelk, brennende grønn karri og duftende sitrongress. Den perfekte balansen mellom krydret og søtt gjør hver bit deilig. En favoritt!
Anonymous
,
Thai Green Curry er smaksrikt og enkelt å lage! Det er den perfekte balansen mellom søtt, krydret og surt. En rett som må prøves for de som elsker asiatisk mat. #nam

More recipes

Kokos grønnsakskarri

Coconut Vegetable Curry er en smakfull og velduftende rett laget med en rekke grønnsaker tilberedt i en kremet kokosbasert saus.

Laks Maki Sushi

Salmon Maki Sushi er en type sushirull laget med fersk laks, ris og tang.

Vegetarisk søtpotet karri

Vegetarisk søtpotetkarri er en smaksrik og solid rett som er enkel å lage og fullpakket med smak.

Vegetarisk kikert og spinat karri

Vegetarisk kikert- og spinatkarri er en enkel og smakfull rett som vil glede både vegetarianere og kjøttspisere.

Onigiri Sushi

Onigiri sushi er en type japansk risball laget med sushiris og pakket inn i nori (tang).

Karri Ris

Curry Rice er en populær komfortmat i Japan.

Vegansk kikert og grønnkål karri

Vegansk kikert og grønnkål karri er en solid og smaksrik vegansk rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Mango og kokos karri

Mango and Coconut Curry er en søt og velsmakende rett som kombinerer sødmen til mango med rikdommen av kokosmelk og krydret fra indiske krydder.

Kinesisk eggrull

Kinesiske eggruller er en populær kinesisk rett laget med et velsmakende fyll pakket inn i et tynt eggbasert bakverk og frityrstekt i olje.