Home > Recipe >  Kinesisk eggedråpesuppe

Kinesisk eggedråpesuppe

Chinese Egg Drop Soup er en populær kinesisk suppe som serveres på mange kinesiske restauranter. Den er laget med en kombinasjon av kyllingbuljong, egg og løk. Eggene piskes til de er lyse og luftige, og tilsettes deretter buljongen. Suppen får så småkoke til eggene er gjennomkokt. Suppen serveres vanligvis med noen dråper sesamolje for ekstra smak. Det er en lett og trøstende suppe som kan nytes når som helst på året.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fersk ingefær, revet
  • 6 kopper kyllingbuljong
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1/2 ts hvit pepper
  • 4 egg, lett pisket

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele på middels varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 2
    Tilsett kyllingbuljong, soyasaus, riseddik og hvit pepper. Øk varmen og kok opp suppen.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og hell sakte i eggene mens du rører suppen i sirkulære bevegelser. Stek i 1-2 minutter, til eggene er gjennomstekt.
  • Step 4
    Server suppen varm.

Comments

Anonymous
,
Kinesisk eggedråpesuppe putrer med umami-smaker av velsmakende kylling, urter og aromater. Enkelt og deilig!
Anonymous
,
Kinesisk eggedråpesuppe er helt deilig! Den er varm, velsmakende og utrolig enkel å lage. Et must-prøve for enhver suppeelsker!
Anonymous
,
Kinesisk eggedråpesuppe er en flott oppskrift! Den er superenkel å lage og har enkle ingredienser som du sikkert allerede har. Suppen kommer ut med en subtil, men likevel deilig smak som får vann i munnen. Absolutt verdt å prøve!
Anonymous
,
Chinese Egg Drop Soup er en enkel og deilig suppe. Den har en enkel, men smakfull kjøttkraft laget med kyllingbuljong, soyasaus, sesamolje og ingefær. De silkeaktige eggene gir det et ekstra lag med tekstur og smak. Slik komfortmat!

More recipes

Linser og Quinoa Curry

Linse & Quinoa Curry er et deilig, solid og næringsrikt måltid.

Dragon Roll Sushi

Dragon Roll Sushi er en kreativ sushirull som er laget med en kombinasjon av ingredienser.

Grønnsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi er en populær rett i japansk mat.

Vegetarisk kokos karri

Vegetarisk kokosnøttkarri er en smaksrik og sunn rett laget av en rekke grønnsaker tilberedt i en kremet kokosmelkbasert saus.

Koreansk stekt kylling

Koreansk Fried Chicken, også kjent som KFC, er en populær hurtigmatrett som har sin opprinnelse i Sør-Korea.

Vegetarisk sushipai

Vegetarisk Sushi Pie er en deilig og kreativ måte å nyte sushi uten de tradisjonelle sjømatingrediensene.

Tempura grønnsaksbolle

Tempura Veggie Bowl er en populær japansk rett som består av en bolle med dampet hvit ris toppet med en rekke grønnsaker som er lett smurt og stekt i tempura-deig.

Malaysisk Laksa nudelsuppe

Malaysisk Laksa Noodle Soup er en smaksrik og krydret nudelsuppe fra Malaysia.

Thai rød karri med tofu

Thai rød karri med tofu er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer de pikante, aromatiske smakene av thailandsk rød karri med den milde, nøtteaktige smaken av tofu.