Home > Recipe >  Kinesisk eggedråpesuppe

Kinesisk eggedråpesuppe

Chinese Egg Drop Soup er en populær kinesisk suppe som serveres på mange kinesiske restauranter. Den er laget med en kombinasjon av kyllingbuljong, egg og løk. Eggene piskes til de er lyse og luftige, og tilsettes deretter buljongen. Suppen får så småkoke til eggene er gjennomkokt. Suppen serveres vanligvis med noen dråper sesamolje for ekstra smak. Det er en lett og trøstende suppe som kan nytes når som helst på året.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss fersk ingefær, revet
  • 6 kopper kyllingbuljong
  • 2 ss soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 1/2 ts hvit pepper
  • 4 egg, lett pisket

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor kjele på middels varme. Tilsett hvitløk og ingefær og stek i 1 minutt under konstant omrøring.
  • Step 2
    Tilsett kyllingbuljong, soyasaus, riseddik og hvit pepper. Øk varmen og kok opp suppen.
  • Step 3
    Reduser varmen til lav og hell sakte i eggene mens du rører suppen i sirkulære bevegelser. Stek i 1-2 minutter, til eggene er gjennomstekt.
  • Step 4
    Server suppen varm.

Comments

Anonymous
,
Kinesisk eggedråpesuppe putrer med umami-smaker av velsmakende kylling, urter og aromater. Enkelt og deilig!
Anonymous
,
Kinesisk eggedråpesuppe er helt deilig! Den er varm, velsmakende og utrolig enkel å lage. Et must-prøve for enhver suppeelsker!
Anonymous
,
Kinesisk eggedråpesuppe er en flott oppskrift! Den er superenkel å lage og har enkle ingredienser som du sikkert allerede har. Suppen kommer ut med en subtil, men likevel deilig smak som får vann i munnen. Absolutt verdt å prøve!
Anonymous
,
Chinese Egg Drop Soup er en enkel og deilig suppe. Den har en enkel, men smakfull kjøttkraft laget med kyllingbuljong, soyasaus, sesamolje og ingefær. De silkeaktige eggene gir det et ekstra lag med tekstur og smak. Slik komfortmat!

More recipes

Grønnsak Lo Mein

Vegetable Lo Mein er en populær kinesisk rett laget med nudler, grønnsaker og en smakfull saus.

Reker karri

Rekekarri er en rett som kommer fra Sør-Asia som kombinerer kokte reker med en krydret karrisaus.

Koreansk krydret svinekjøtt

Koreansk krydret svinekjøtt er en populær rett i koreansk mat.

Sesamkylling

Sesamkylling er en populær kinesisk rett som består av frityrstekte kyllingbiter belagt med en søt og velsmakende sesamsaus.

Malaysisk kyllingkarri

Malaysisk kyllingkarri er en krydret og smakfull rett som kommer fra Malaysia.

Malaysisk kylling satay

Malaysisk kyllingsatay er en populær rett som har sin opprinnelse i Malaysia.

Kylling og ris i vietnamesisk stil

Kylling og ris i vietnamesisk stil er en tradisjonell rett som er populær blant mange kulturer.

Vegansk gresskar og linsekarri

Vegansk gresskar og linsekarri er en solid og smakfull rett som garantert vil glede enhver veganer eller vegetarianer.

Smør kylling karri

Butter Chicken Curry er en populær indisk rett laget med marinert kylling tilberedt i en kremet tomatbasert saus.