Home > Recipe >  Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus. Denne retten tilberedes ofte med yoghurt eller krem, krydder og en rekke grønnsaker. Smaken av karri kan variere avhengig av hvilken type krydder og ingredienser som brukes, men inkluderer vanligvis ingefær, hvitløk, spisskummen, koriander, kardemomme og gurkemeie. Den kremete sausen serveres ofte over basmatiris eller naanbrød.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfrie, skinnfrie kyllingbryst, i terninger
  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss frisk ingefær, finhakket
  • 2 ss garam masala
  • 2 ts malt koriander
  • 2 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1/4 kopp vanlig gresk yoghurt

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek i 5-7 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
  • Step 2
    Tilsett løk og hvitløk og stek i 3-4 minutter, til løken er myk.
  • Step 3
    Rør inn ingefær, garam masala, koriander, spisskummen, gurkemeie, kardemomme, paprika og kajennepepper. Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Rør inn terninger av tomater, kokosmelk og yoghurt. La blandingen småkoke og kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet.

Comments

Anonymous
,
Deilig kylling Korma Curry! Veldig smakfull og full av krydder. Veldig enkelt å lage og passer utmerket til basmatiris! Anbefaler sterkt!

More recipes

Stekt grønnsakskarri

Stekt grønnsakskarri er en smaksrik og trøstende rett som kombinerer en rekke stekte grønnsaker med en velduftende og mildt krydret karrisaus.

Vegetarisk spinat og kikertkarri

Vegetarisk spinat og kikertkarri er en deilig, sunn og smakfull rett som er perfekt for en ukesmiddag.

Vegansk søtpotet karri

Vegan Sweet Potato Curry er et solid, smaksrikt og næringsrikt måltid som er både vegansk og glutenfritt.

Vegansk kokosnøttkarri

Vegan Coconut Curry er en tradisjonell indisk rett laget med en kombinasjon av krydder og urter, tilberedt i en krydret kokosbasert saus.

Miso laks

Miso laks er en populær japansk rett som består av laks marinert i en misosaus og deretter stekt eller grillet.

Bønne- og søtpotetkarri

Bønne- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett laget med en kombinasjon av svarte bønner, søtpoteter og en rekke krydder.

Kyllingkarri med kokosmelk

Kyllingkarri med kokosmelk er en velsmakende rett som kombinerer duftende krydder med kremet kokosmelk for et smakfullt, trøstende måltid.

Vegansk Butternut Squash Curry

Vegansk Butternut Squash Curry er en solid og smakfull rett som passer perfekt til enhver middag.

Vegetabilsk stekt ris

Vegetable Fried Rice er en rett som er populær i øst- og sørøstasiatiske retter.