Home > Recipe >  Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus. Denne retten tilberedes ofte med yoghurt eller krem, krydder og en rekke grønnsaker. Smaken av karri kan variere avhengig av hvilken type krydder og ingredienser som brukes, men inkluderer vanligvis ingefær, hvitløk, spisskummen, koriander, kardemomme og gurkemeie. Den kremete sausen serveres ofte over basmatiris eller naanbrød.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfrie, skinnfrie kyllingbryst, i terninger
  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss frisk ingefær, finhakket
  • 2 ss garam masala
  • 2 ts malt koriander
  • 2 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1/4 kopp vanlig gresk yoghurt

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek i 5-7 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
  • Step 2
    Tilsett løk og hvitløk og stek i 3-4 minutter, til løken er myk.
  • Step 3
    Rør inn ingefær, garam masala, koriander, spisskummen, gurkemeie, kardemomme, paprika og kajennepepper. Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Rør inn terninger av tomater, kokosmelk og yoghurt. La blandingen småkoke og kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet.

Comments

Anonymous
,
Deilig kylling Korma Curry! Veldig smakfull og full av krydder. Veldig enkelt å lage og passer utmerket til basmatiris! Anbefaler sterkt!

More recipes

Tunfisk og agurkrullsushi

Tunfisk- og agurkrullsushi er en type sushirull som kombinerer to klassiske smaker i en deilig rett.

Japanske Udon-nudler

Japanske Udon-nudler er en type tykke hvetemelnudler som er mye brukt i Japan.

Tunfisk Nigiri Sushi

Tunfisk Nigiri Sushi er en type sushi laget av rå tunfisk og sushiris.

Thai grønn karri

Thai Green Curry er en klassisk type thailandsk mat.

Yellowtail Roll Sushi

Yellowtail Roll Sushi er en populær japansk rett.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Hainanesisk kyllingris

Hainanesisk kyllingris er en populær rett som kommer fra Hainan-provinsen, Kina.

Sake Nigiri Sushi

Sake Nigiri Sushi er en type sushi som er laget av rå sushi-laks, eller sake, og eddikert ris.

Sri Lankas fiskekarri

Sri Lankas Fish Curry er en populær rett på Sri Lanka, laget med en blanding av krydder, urter og kokosmelk.