Home > Recipe >  Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry

Kylling Korma Curry er en deilig og smakfull indisk rett laget med kylling tilberedt i en kremet og mild karrisaus. Denne retten tilberedes ofte med yoghurt eller krem, krydder og en rekke grønnsaker. Smaken av karri kan variere avhengig av hvilken type krydder og ingredienser som brukes, men inkluderer vanligvis ingefær, hvitløk, spisskummen, koriander, kardemomme og gurkemeie. Den kremete sausen serveres ofte over basmatiris eller naanbrød.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund benfrie, skinnfrie kyllingbryst, i terninger
  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss frisk ingefær, finhakket
  • 2 ss garam masala
  • 2 ts malt koriander
  • 2 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1/2 ts malt kardemomme
  • 1 ts paprika
  • 1/2 ts kajennepepper
  • 1 (14 unse) boks tomater i terninger
  • 1 (14 unse) boks kokosmelk
  • 1/4 kopp vanlig gresk yoghurt

Directions

  • Step 1
    Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett kyllingen og stek i 5-7 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.
  • Step 2
    Tilsett løk og hvitløk og stek i 3-4 minutter, til løken er myk.
  • Step 3
    Rør inn ingefær, garam masala, koriander, spisskummen, gurkemeie, kardemomme, paprika og kajennepepper. Kok i 1-2 minutter, til krydderne dufter.
  • Step 4
    Rør inn terninger av tomater, kokosmelk og yoghurt. La blandingen småkoke og kok i 10-15 minutter, til sausen har tyknet.

Comments

Anonymous
,
Deilig kylling Korma Curry! Veldig smakfull og full av krydder. Veldig enkelt å lage og passer utmerket til basmatiris! Anbefaler sterkt!

More recipes

asiatisk hakket salat

Asiatisk hakket salat er en smaksrik og lett salat som er perfekt for en rask middag eller lunsj.

Yellowtail Nigiri Sushi

Yellowtail Nigiri Sushi er en type sushi laget med en skive rå gulhalefisk plassert på toppen av en ball med vineddiket ris.

Ananas karri

Ananaskarri er en populær rett med opprinnelse i Sør-India.

Japansk kylling Katsu

Japanese Chicken Katsu er en populær japansk rett som består av en frityrstekt kyllingkotelett belagt med Panko-brødsmuler.

Tempura Roll Sushi

Tempura Roll Sushi er en type sushi som kombinerer tempura og sushi.

Koreansk grillkylling

Koreansk grillkylling er en populær rett laget med marinert kylling som tilberedes på en kullgrill eller komfyrtopp.

Alaska Roll Sushi

Alaska Roll Sushi er en populær sushirull i USA.

Vegansk quinoa og kikertkarri

Vegansk quinoa og kikertkarri er en deilig, næringsrik og veganvennlig rett som er spekket med smak og næring.

Potet karri

Potetkarri er en populær indisk rett laget av poteter tilberedt i en krydret, smaksrik saus.