Home > Recipe >  Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea. Retten er laget av tynne, hvetebaserte nudler som er rørt med en rekke grønnsaker, kjøtt og krydder. De vanligste grønnsakene som brukes er løk, hvitløk og gulrøtter. Kjøttalternativer kan omfatte biff, svinekjøtt, kylling og reker. Retten blir deretter toppet med en krydret gochujang-saus, som er laget av en kombinasjon av rød chilipepper, glutinøs ris, fermenterte soyabønner og salt. Retten pyntes deretter med sesamfrø og løk. Det er en populær rett som ofte serveres hjemme, på restauranter og som gatemat.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 gram tynne hvetenudler
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1/4 kopp lavnatrium soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ss ristet sesamolje
  • 1/4 ts malt svart pepper

Directions

  • Step 1
    Kok opp en kjele med vann. Tilsett nudlene og kok til de er møre, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tøm nudlene og sett til side.
  • Step 3
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne over middels varme. Tilsett hvitløk, ingefær og rød pepperflak og stek i 1 minutt.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, riseddik, brunt sukker, sesamolje og sort pepper. La blandingen småkoke og kok i 1 minutt.
  • Step 5
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og bland for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til nudlene er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Disse krydrede nudlene i koreansk stil er helt deilige! De er raske å lage og har perfekt mengde krydder. En må prøve!
Anonymous
,
Disse krydrede nudlene i koreansk stil er en deilig og velsmakende kombinasjon av søte og krydrede smaker. Nudlene er perfekt tilberedt og sausen gir et smakfullt umami-kick. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Disse fantastiske krydrede nudlene i koreansk stil er de beste! De har all smaken av tradisjonelle, varme kimchee-nudler, med en deilig, uventet crunch. Anbefaler sterkt!

More recipes

Grønn bønne karri

Green Bean Curry er en smaksrik indisk rett som kan serveres som hovedrett eller tilbehør.

Vegansk thai karri

Vegansk Thai Curry er en deilig og smakfull rett som er laget med en kombinasjon av kokosmelk, grønnsaker og krydder.

Japansk biff karri

Japanese Beef Curry er en klassisk japansk rett som er laget med biff, poteter, gulrøtter og løk tilberedt i en smakfull karrisaus.

Pad Thai

Pad Thai er en populær rett i Thailand, laget av stekte risnudler med egg, tofu og en rekke andre ingredienser som peanøtter, bønnespirer og tamarindsaus.

Vegetariske vårruller

Vegetariske vårruller er en populær asiatisk rett som har blitt tilpasset en rekke smaker.

Teriyaki Tofu bolle

Teriyaki Tofu Bowl er et deilig og sunt måltid som kombinerer velsmakende teriyakisaus med sprø pannestekt tofu.

Vegansk sushibolle med tofu og mango

Vegansk sushibolle med tofu og mango er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt til en rask og enkel lunsj eller middag.

Kikert og spinat karri

Kikert- og spinatkarri er en deilig, veganvennlig karrirett.

Indonesisk Gudeg

Gudeg er en tradisjonell rett fra Indonesia som er laget av ung jackfrukt kokt i kokosmelk og krydder.