Home > Recipe >  Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea. Retten er laget av tynne, hvetebaserte nudler som er rørt med en rekke grønnsaker, kjøtt og krydder. De vanligste grønnsakene som brukes er løk, hvitløk og gulrøtter. Kjøttalternativer kan omfatte biff, svinekjøtt, kylling og reker. Retten blir deretter toppet med en krydret gochujang-saus, som er laget av en kombinasjon av rød chilipepper, glutinøs ris, fermenterte soyabønner og salt. Retten pyntes deretter med sesamfrø og løk. Det er en populær rett som ofte serveres hjemme, på restauranter og som gatemat.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 gram tynne hvetenudler
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1/4 kopp lavnatrium soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ss ristet sesamolje
  • 1/4 ts malt svart pepper

Directions

  • Step 1
    Kok opp en kjele med vann. Tilsett nudlene og kok til de er møre, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tøm nudlene og sett til side.
  • Step 3
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne over middels varme. Tilsett hvitløk, ingefær og rød pepperflak og stek i 1 minutt.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, riseddik, brunt sukker, sesamolje og sort pepper. La blandingen småkoke og kok i 1 minutt.
  • Step 5
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og bland for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til nudlene er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Disse krydrede nudlene i koreansk stil er helt deilige! De er raske å lage og har perfekt mengde krydder. En må prøve!
Anonymous
,
Disse krydrede nudlene i koreansk stil er en deilig og velsmakende kombinasjon av søte og krydrede smaker. Nudlene er perfekt tilberedt og sausen gir et smakfullt umami-kick. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Disse fantastiske krydrede nudlene i koreansk stil er de beste! De har all smaken av tradisjonelle, varme kimchee-nudler, med en deilig, uventet crunch. Anbefaler sterkt!

More recipes

Miso laks

Miso laks er en populær japansk rett som består av laks marinert i en misosaus og deretter stekt eller grillet.

Reker Pad Thai

Shrimp Pad Thai er en klassisk thailandsk rett laget med stekte risnudler, reker, egg, grønn løk og bønnespirer, alt kastet i en velsmakende søt saus.

Vegansk potet og spinat karri

Vegansk potet- og spinatkarri er en enkel og deilig vegansk karrioppskrift som er rik på smak og fullpakket med næringsrike ingredienser! Denne karrien er laget med poteter, spinat, krydder og kokosmelk, som skaper en kremet og smakfull rett som er perfekt til middag.

Burmesiske Khow Suey

Burmese Khow Suey er en ikonisk burmesisk nudelrett som består av en velsmakende kokosnøttbasert karrisuppe toppet med en rekke tilbehør, inkludert stekt løk, kikerter, fiskekake og kokte egg.

Keema Curry

Keema curry er en populær indisk rett laget med kjøttdeig (vanligvis lam eller storfekjøtt), krydder og andre ingredienser som tomater, løk og hvitløk.

Vegetarisk Sushi Burrito-skål med agurk og mango

Denne vegetariske sushiburritobollen med agurk og mango er et enkelt og sunt måltid som garantert vil friste smaksløkene dine.

Kokos karri suppe

Coconut Curry Suppe er en smaksrik og beroligende suppe som garantert vil behage.

Mongolsk biff

Mongolsk biff er en populær kinesisk-amerikansk rett.

Thai kokos-sitrongress-suppe

Thai kokos-sitrongresssuppe er en populær og deilig thaisuppe som er full av smak.