Home > Recipe >  Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil

Krydret nudler i koreansk stil er en deilig og krydret nudelrett som er populær i Sør-Korea. Retten er laget av tynne, hvetebaserte nudler som er rørt med en rekke grønnsaker, kjøtt og krydder. De vanligste grønnsakene som brukes er løk, hvitløk og gulrøtter. Kjøttalternativer kan omfatte biff, svinekjøtt, kylling og reker. Retten blir deretter toppet med en krydret gochujang-saus, som er laget av en kombinasjon av rød chilipepper, glutinøs ris, fermenterte soyabønner og salt. Retten pyntes deretter med sesamfrø og løk. Det er en populær rett som ofte serveres hjemme, på restauranter og som gatemat.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 gram tynne hvetenudler
  • 1 ss vegetabilsk olje
  • 2 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ss revet fersk ingefær
  • 1/4 ts røde pepperflak
  • 1/4 kopp lavnatrium soyasaus
  • 2 ss riseddik
  • 2 ss brunt sukker
  • 2 ss ristet sesamolje
  • 1/4 ts malt svart pepper

Directions

  • Step 1
    Kok opp en kjele med vann. Tilsett nudlene og kok til de er møre, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tøm nudlene og sett til side.
  • Step 3
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor panne over middels varme. Tilsett hvitløk, ingefær og rød pepperflak og stek i 1 minutt.
  • Step 4
    Rør inn soyasaus, riseddik, brunt sukker, sesamolje og sort pepper. La blandingen småkoke og kok i 1 minutt.
  • Step 5
    Tilsett de kokte nudlene i pannen og bland for å kombinere. Kok i 1-2 minutter, til nudlene er gjennomvarme.

Comments

Anonymous
,
Disse krydrede nudlene i koreansk stil er helt deilige! De er raske å lage og har perfekt mengde krydder. En må prøve!
Anonymous
,
Disse krydrede nudlene i koreansk stil er en deilig og velsmakende kombinasjon av søte og krydrede smaker. Nudlene er perfekt tilberedt og sausen gir et smakfullt umami-kick. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Disse fantastiske krydrede nudlene i koreansk stil er de beste! De har all smaken av tradisjonelle, varme kimchee-nudler, med en deilig, uventet crunch. Anbefaler sterkt!

More recipes

Gresskar karri

Pumpkin Curry er en indisk rett som kombinerer søtheten til gresskar med de salte smakene av karrikrydder.

Vegetabilsk karri med cashewnøtter

Vegetabilsk karri med cashewnøtter er en smaksrik og aromatisk indisk rett som er laget av en rekke grønnsaker, krydder og cashewnøtter.

Grønnsaksrullsushi

Vegetable Roll Sushi er en populær rett i japansk mat.

Instant Pot Aubergine Curry

Instant Pot Aubergine Curry er en deilig, lett å lage vegansk rett som kombinerer smakene fra indiske krydder og aubergine.

Filippinsk Pancit

Filipino Pancit er en tradisjonell nudelrett i filippinsk mat.

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado

Vegansk Sushi Burrito med agurk og avokado er et deilig, vegansk-vennlig måltid som kombinerer smaker av sushi med bekvemmeligheten til en burrito.

Vegetarisk sushi sashimi bolle

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl er en deilig og sunn japansk rett som kombinerer ulike grønnsaker, ris og andre ingredienser for å lage et smakfullt måltid.

Jamaicansk curry kylling

Jamaican Curry Chicken er en tradisjonell rett fra den karibiske øya Jamaica.

Thai stekt ris med basilikum og chili

Thai Fried Rice med basilikum og chili er en deilig og smakfull rett som er full av ferske og salte ingredienser.