Home > Recipe >  Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris

Vietnamesisk karamell svinekjøtt med ris er en trøstende og smakfull rett som er populær i hele Vietnam. Den består av møre biter av svinekjøtt kokt i en søt og velsmakende karamellsaus og servert over en seng med dampet hvit ris. Svinekjøttet er vanligvis marinert i en blanding av fiskesaus, hvitløk og sukker før det tilberedes, noe som gir det en særegen smak. Karamellsausen er laget med sukker, fiskesaus og hvitløk, noe som gir den en rik, søt og velsmakende smak. Denne retten serveres vanligvis med friske grønnsaker og urter som mynte, koriander og thailandsk basilikum.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 pund beinfri svinekjøttskulder, kuttet i 1-tommers terninger
  • 2 ss vegetabilsk olje
  • 1 ts kosher salt
  • 1/4 kopp fiskesaus
  • 1/4 kopp mørk brunt sukker
  • 1/4 kopp vann
  • 4 fedd hvitløk, finhakket
  • 2 ss finhakket fersk ingefær
  • 2 ss hakket sjalottløk
  • 2 ss finhakket sitrongress
  • 2 ss ristet sesamolje
  • 2 kopper kokt hvit ris

Directions

  • Step 1
    Varm opp vegetabilsk olje i en stor stekepanne over middels høy varme. Tilsett svineterningene og smak til med saltet. Stek, rør av og til, til svinekjøttet er gyllenbrunt og gjennomstekt, ca. 10 minutter.
  • Step 2
    Tilsett fiskesaus, brunt sukker, vann, hvitløk, ingefær, sjalottløk, sitrongress og sesamolje i gryten. Rør for å kombinere og la blandingen småkoke. Kok, rør av og til, til sausen har tyknet og svinekjøttet er gjennomstekt, ca. 10 minutter.
  • Step 3
    Ta gryten av varmen og server svinekjøttet med den kokte hvite risen.

Comments

Anonymous
,
Dette vietnamesiske karamellsvinet med ris er flott! Svinekjøttet er så mørt, og kombinasjonen av karamellsausen og andre ingredienser gjør det utrolig smakfullt. Anbefaler denne retten på det varmeste!
Anonymous
,
Denne vietnamesiske karamell-svinekjøtt- med ris-retten smaker godt - det er en perfekt kombinasjon av søtt, salt og salt! Svinekjøttet tilberedes sakte til det er mørt og fullt av smak. Servert med luftig hvit ris, er denne retten et must-prøve!
Anonymous
,
Denne vietnamesiske karamellgrisen med ris er helt deilig og vil definitivt være en familiefavoritt! Den møre svinekjøttet og den søte og salte sausen på en seng med luftig hvit ris vil garantert tilfredsstille.

More recipes

Vegansk linse- og potetkarri

Vegansk linse- og potetkarri er et deilig og næringsrikt måltid som passer perfekt når som helst på året.

Vegetarisk kokos karri

Vegetarisk kokosnøttkarri er en smaksrik og sunn rett laget av en rekke grønnsaker tilberedt i en kremet kokosmelkbasert saus.

Vegansk Sushi Burrito Bowl

Vegan Sushi Burrito Bowl er et deilig og næringsrikt plantebasert måltidsalternativ.

Vegetarisk sushi sashimi bolle

Vegetarisk Sushi Sashimi Bowl er en deilig og sunn japansk rett som kombinerer ulike grønnsaker, ris og andre ingredienser for å lage et smakfullt måltid.

Spicy Tuna Roll Sushi

Spicy Tuna Roll Sushi er en populær type sushi som er laget med rå tunfisk og krydret majones.

Vegetabilsk Futomaki Sushi Roll

Vegetable Futomaki Sushi Roll er en tradisjonell japansk rett laget med en rekke grønnsaker og sushiris.

Vegansk Sushi Vårrull

Veganske sushivårruller er en deilig type sushi som er veganvennlig og perfekt for de som ønsker å nyte den deilige smaken av sushi uten å innta noen animalske produkter.

vietnamesisk kaffe

Vietnamesisk kaffe er en unik kaffestil som har sin opprinnelse i Vietnam.

Sitrongress kylling røre

Lemongrass Chicken Stir-Fry er en lett og smakfull rett som er perfekt for et raskt og enkelt kveldsmåltid.