Home > Recipe >  Tomat karri

Tomat karri

Tomato Curry er en krydret, syrlig og smakfull indisk rett. Den er laget med en base av tomater og andre krydder som spisskummen, koriander, gurkemeie, ingefær, hvitløk og chilipulver. Tomatene kokes sakte i en krydret løk-tomatsaus, og pyntes med friske korianderblader. Den serveres vanligvis med ris, roti, naan eller andre indiske brød. Tomat Curry er en populær rett i India, og serveres ofte som tilbehør eller som en del av et større måltid.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 ss olivenolje
  • 1 løk, i terninger
  • 3 fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts malt ingefær
  • 1 ts malt spisskummen
  • 1 ts malt koriander
  • 1 ts malt gurkemeie
  • 1 ts røkt paprika
  • 1/2 ts malt kanel

Directions

  • Step 1
    Varm oljen i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett løk og hvitløk og stek til løken er myk og gjennomsiktig, ca 5 minutter.
  • Step 2
    Tilsett ingefær, spisskummen, koriander, gurkemeie, paprika og kanel i gryten og stek i 1-2 minutter til krydderne dufter.
  • Step 3
    Tilsett de hakkede tomatene og saften deres i gryten og rør sammen. La blandingen småkoke og kok i 10-15 minutter, til tomatene er myke og sausen har tyknet.
  • Step 4
    Rør inn kokosmelken og smak til med salt og pepper. La småkoke i ytterligere 5 minutter før servering.

Comments

Anonymous
,
Denne Tomat Curry er en så deilig oppskrift! Kombinasjonen av krydder og tomater gjør den full av smak. Et perfekt måltid for enhver anledning - så godt!

More recipes

Una Don Sushi

Una Don Sushi er en japansk restaurant som ligger i hjertet av New York City.

Laks Sushi

Salmon Sushi er en type sushirett laget med rå laks kombinert med vineddikert ris.

Indisk Naan-brød

Indian Naan Bread er en type flatbrød som er populær i India, Pakistan og andre sørasiatiske land.

Linser og Quinoa Curry

Linse & Quinoa Curry er et deilig, solid og næringsrikt måltid.

Sesam-ingefær kylling

Sesam-ingefærkylling er en smakfull og enkel å lage kinesisk rett.

Enkel asiatisk slaw

Easy Asian-Style Slaw er en lett, knasende og smakfull slaw-rett som er perfekt for en sommerpiknik eller potluck.

Aloo Gobi Curry

Aloo Gobi Curry er en populær og deilig indisk rett.

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado

Vegansk Sushi Burrito Bowl med avokado er et enkelt, sunt og deilig vegansk måltid som kan nytes alene eller som en del av et måltid.

Klebrig sesamkylling

Sticky Sesam Chicken er en populær kinesisk rett, vanligvis servert med en søt og velsmakende saus.