Home > Recipe >  Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananas kake, også kjent som ananas shortbread, er en populær tradisjonell dessert i Taiwan. Den er laget av en søt, smøraktig skorpe fylt med ananassyltetøy. Syltetøyets syrlighet balanseres av søtheten i skorpen. Den har en unik smak og tekstur som gjør den til en favoritt blant lokale og internasjonale besøkende. Ananaskaken serveres ofte som en spesiell godbit under Lunar New Year, Mid-Autumn Festival og andre feiringer. Det er også en populær gave til venner og familie i høytiden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper universalmel
  • 3/4 kopp sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 kopp smør, smeltet
  • 3/4 kopp ananasjuice
  • 1/2 kopp ananas, i terninger
  • 1/2 kopp valnøtter, hakket

Directions

  • Step 1
    Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).
  • Step 2
    I en stor bolle, sikt sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt.
  • Step 3
    I en egen bolle blander du sammen smør, ananasjuice og ananas i terninger.
  • Step 4
    Rør de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til de akkurat er blandet.
  • Step 5
    Hell røren i en lett smurt 9x13 tommers stekepanne.
  • Step 6
    Dryss de hakkede valnøttene over toppen.
  • Step 7
    Stek i 30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken kommer ren ut.

Comments

Anonymous
,
Taiwanesisk ananaskake er en herlig godbit! Fuktige og luftige kakelag fylt med søtt ananassyltetøy – så godt! Perfekt for tetid!
Anonymous
,
Taiwanesisk ananaskake er en deilig godbit! Kaken er fuktig, lett og luftig, med akkurat passe mengde sødme. De tilsatte ananasbitene gir en ekstra smak som gjør den rett og slett uimotståelig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Deilig taiwansk ananaskake! Smaker akkurat som de fra Taiwan! Så luftig og full av ananassmak. Nam!

More recipes

Indisk Tandoori kylling

Indisk Tandoori Chicken er en populær indisk rett som består av kylling marinert i yoghurt og krydder, deretter tilberedt i en tandoorovn.

Indonesiske stekte nudler

Indonesiske stekte nudler er en populær rett i Indonesia som består av stekte nudler med grønnsaker, kjøtt, sjømat og krydder.

Koreansk stekt kylling

Koreansk Fried Chicken, også kjent som KFC, er en populær hurtigmatrett som har sin opprinnelse i Sør-Korea.

Potet og ertekarri

Potet- og ertekarri er en indisk rett som kombinerer poteter, erter og krydder for å lage et smakfullt, tilfredsstillende måltid.

Uramaki Roll Sushi

Uramaki Roll Sushi er en type sushirull som pakkes inn.

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen.

Bulgogi-biff i koreansk stil

Koreansk-stil Bulgogi Beef er en populær koreansk rett laget av tynne skiver biff marinert i en blanding av soyasaus, sesamolje, hvitløk og andre krydder.

Vietnamesiske eggruller

Vietnamesiske eggruller er en type vårrull som er populær i det vietnamesiske kjøkkenet.

Keema Curry

Keema curry er en populær indisk rett laget med kjøttdeig (vanligvis lam eller storfekjøtt), krydder og andre ingredienser som tomater, løk og hvitløk.