Home > Recipe >  Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananas kake, også kjent som ananas shortbread, er en populær tradisjonell dessert i Taiwan. Den er laget av en søt, smøraktig skorpe fylt med ananassyltetøy. Syltetøyets syrlighet balanseres av søtheten i skorpen. Den har en unik smak og tekstur som gjør den til en favoritt blant lokale og internasjonale besøkende. Ananaskaken serveres ofte som en spesiell godbit under Lunar New Year, Mid-Autumn Festival og andre feiringer. Det er også en populær gave til venner og familie i høytiden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper universalmel
  • 3/4 kopp sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 kopp smør, smeltet
  • 3/4 kopp ananasjuice
  • 1/2 kopp ananas, i terninger
  • 1/2 kopp valnøtter, hakket

Directions

  • Step 1
    Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).
  • Step 2
    I en stor bolle, sikt sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt.
  • Step 3
    I en egen bolle blander du sammen smør, ananasjuice og ananas i terninger.
  • Step 4
    Rør de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til de akkurat er blandet.
  • Step 5
    Hell røren i en lett smurt 9x13 tommers stekepanne.
  • Step 6
    Dryss de hakkede valnøttene over toppen.
  • Step 7
    Stek i 30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken kommer ren ut.

Comments

Anonymous
,
Taiwanesisk ananaskake er en herlig godbit! Fuktige og luftige kakelag fylt med søtt ananassyltetøy – så godt! Perfekt for tetid!
Anonymous
,
Taiwanesisk ananaskake er en deilig godbit! Kaken er fuktig, lett og luftig, med akkurat passe mengde sødme. De tilsatte ananasbitene gir en ekstra smak som gjør den rett og slett uimotståelig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Deilig taiwansk ananaskake! Smaker akkurat som de fra Taiwan! Så luftig og full av ananassmak. Nam!

More recipes

Salmon Skin Roll Sushi

Salmon Skin Roll Sushi er en type sushirull som er populær i Japan og på mange sushirestauranter rundt om i verden.

General Tso's Chicken

General Tso's Chicken er en populær kinesisk-amerikansk rett som serveres på mange kinesiske restauranter rundt om i verden.

Kikert og søtpotet karri

Kikert- og søtpotetkarri er en solid og smaksrik vegansk rett som kan nytes alene eller som en del av et større måltid.

Koreansk Bulgogi-biff

Koreansk Bulgogi Beef er en tradisjonell koreansk rett som er laget av tynne skiver biff marinert i en søt og velsmakende saus.

Thai grønn karri med reker

Thai grønn karri med reker er en populær rett i Thailand, og en av de mest elskede thairettene rundt om i verden.

Krydret cashew kylling

Krydret cashewkylling er en populær kinesisk rett som kombinerer smakene søtt, krydret og nøtteaktig.

Wokstekte grønnsaker

Wokte grønnsaker er en klassisk kinesisk rett som er rask og enkel å lage.

Miso-glasert laks med sesamspinat

Miso-glasert laks med sesamspinat er en enkel og smakfull rett som er perfekt for et ukesmåltid.

Vegansk gresskar og linsekarri

Vegansk gresskar og linsekarri er en solid og smakfull rett som garantert vil glede enhver veganer eller vegetarianer.