Home > Recipe >  Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananas kake, også kjent som ananas shortbread, er en populær tradisjonell dessert i Taiwan. Den er laget av en søt, smøraktig skorpe fylt med ananassyltetøy. Syltetøyets syrlighet balanseres av søtheten i skorpen. Den har en unik smak og tekstur som gjør den til en favoritt blant lokale og internasjonale besøkende. Ananaskaken serveres ofte som en spesiell godbit under Lunar New Year, Mid-Autumn Festival og andre feiringer. Det er også en populær gave til venner og familie i høytiden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper universalmel
  • 3/4 kopp sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 kopp smør, smeltet
  • 3/4 kopp ananasjuice
  • 1/2 kopp ananas, i terninger
  • 1/2 kopp valnøtter, hakket

Directions

  • Step 1
    Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).
  • Step 2
    I en stor bolle, sikt sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt.
  • Step 3
    I en egen bolle blander du sammen smør, ananasjuice og ananas i terninger.
  • Step 4
    Rør de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til de akkurat er blandet.
  • Step 5
    Hell røren i en lett smurt 9x13 tommers stekepanne.
  • Step 6
    Dryss de hakkede valnøttene over toppen.
  • Step 7
    Stek i 30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken kommer ren ut.

Comments

Anonymous
,
Taiwanesisk ananaskake er en herlig godbit! Fuktige og luftige kakelag fylt med søtt ananassyltetøy – så godt! Perfekt for tetid!
Anonymous
,
Taiwanesisk ananaskake er en deilig godbit! Kaken er fuktig, lett og luftig, med akkurat passe mengde sødme. De tilsatte ananasbitene gir en ekstra smak som gjør den rett og slett uimotståelig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Deilig taiwansk ananaskake! Smaker akkurat som de fra Taiwan! Så luftig og full av ananassmak. Nam!

More recipes

Vegansk blomkål og potetkarri

Vegansk blomkål og potetkarri er en deilig og næringsrik vegansk rett laget med trøstende og smakfulle krydder.

Japansk misosuppe

Misosuppe er en tradisjonell japansk suppe laget av en kraft kalt "dashi" og en fermentert pasta kalt "miso".

Grønnsak og Tofu Pad Thai

Vegetable and Tofu Pad Thai er en klassisk thailandsk rørerett.

Nudelskåler i asiatisk stil

Nudelskåler i asiatisk stil er et populært og deilig måltidsalternativ som vokser i popularitet.

Indisk Paneer Tikka Masala

Indian Paneer Tikka Masala er en klassisk rett fra den nordindiske regionen.

Kokos karri nudler

Coconut Curry Noodles er en deilig og smakfull asiatisk nuddelrett som er laget med en kremet kokosbasert karrisaus.

Biff og brokkoli røre

Beef and Broccoli Stir-Fry er en klassisk kinesisk-amerikansk rett som har blitt tilpasset av mange kulturer rundt om i verden.

Thai-stil stekt ris med reker

Fried Rice i Thai-stil med reker er en deilig og smakfull rett som garantert vil behage.

Tandoori kylling karri

Tandoori Chicken Curry er en populær indisk rett som kombinerer de klassiske smakene av tandoori kylling med en smakfull karrisaus.