Home > Recipe >  Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananaskake

Taiwanesisk ananas kake, også kjent som ananas shortbread, er en populær tradisjonell dessert i Taiwan. Den er laget av en søt, smøraktig skorpe fylt med ananassyltetøy. Syltetøyets syrlighet balanseres av søtheten i skorpen. Den har en unik smak og tekstur som gjør den til en favoritt blant lokale og internasjonale besøkende. Ananaskaken serveres ofte som en spesiell godbit under Lunar New Year, Mid-Autumn Festival og andre feiringer. Det er også en populær gave til venner og familie i høytiden.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 kopper universalmel
  • 3/4 kopp sukker
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts natron
  • 1/2 ts salt
  • 1/2 kopp smør, smeltet
  • 3/4 kopp ananasjuice
  • 1/2 kopp ananas, i terninger
  • 1/2 kopp valnøtter, hakket

Directions

  • Step 1
    Forvarm ovnen til 350 grader F (175 grader C).
  • Step 2
    I en stor bolle, sikt sammen mel, sukker, bakepulver, natron og salt.
  • Step 3
    I en egen bolle blander du sammen smør, ananasjuice og ananas i terninger.
  • Step 4
    Rør de våte ingrediensene inn i de tørre ingrediensene til de akkurat er blandet.
  • Step 5
    Hell røren i en lett smurt 9x13 tommers stekepanne.
  • Step 6
    Dryss de hakkede valnøttene over toppen.
  • Step 7
    Stek i 30 minutter, eller til en tannpirker som er satt inn i midten av kaken kommer ren ut.

Comments

Anonymous
,
Taiwanesisk ananaskake er en herlig godbit! Fuktige og luftige kakelag fylt med søtt ananassyltetøy – så godt! Perfekt for tetid!
Anonymous
,
Taiwanesisk ananaskake er en deilig godbit! Kaken er fuktig, lett og luftig, med akkurat passe mengde sødme. De tilsatte ananasbitene gir en ekstra smak som gjør den rett og slett uimotståelig. Anbefaler sterkt!
Anonymous
,
Deilig taiwansk ananaskake! Smaker akkurat som de fra Taiwan! Så luftig og full av ananassmak. Nam!

More recipes

Vegansk tofu karri

Vegan Tofu Curry er en velsmakende, smaksfylt vegansk rett laget med tofu, grønnsaker og en deilig blanding av indiske krydder.

Satay kyllingspyd

Satay kyllingspyd er en populær asiatisk gatematrett.

Tuna Mayo Roll Sushi

Tuna Mayo Roll Sushi er en type sushi roll som er laget med en kombinasjon av tunfisk og majones.

Vegetabilsk Pad Thai

Vegetable Pad Thai er en thailandsk nudelrett som er laget med stekte risnudler og en rekke grønnsaker.

Kinesisk biff og brokkoli

Kinesisk biff og brokkoli er en populær rett i kinesisk mat.

Kylling og søtpotet karri

Kylling- og søtpotetkarri er en deilig og næringsrik rett som passer perfekt til et ukesmåltid.

Malaysisk kokosfisk karri

Malaysisk kokosfiskkarri er en krydret og smakfull rett som er populær i malaysisk mat.

Klebrig sesamkylling

Sticky Sesam Chicken er en populær kinesisk rett, vanligvis servert med en søt og velsmakende saus.

Linser og Quinoa Curry

Linse & Quinoa Curry er et deilig, solid og næringsrikt måltid.